κύρια φωτογραφία συνταγής Μελιτζάνες σαβόρι

Μελιτζάνες σαβόρι

dionysiatsa
dionysiatsa @cook_8494196

Καλοκαιρινό φαγητό νοστιμότατο και εύκολο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να γίνει η σάλτσα μας πιο πηχτή μπορούμε να αφήσουμε περισσότερο στο μάτι να βράσει.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

30 Minutes
4 άτομα
  1. 4-5 μελιτζάνες
  2. 5 ώριμες ντομάτες
  3. 1 κρεμμύδι ξερό
  4. 4 κουταλιές λάδι
  5. 3 σκελίδες σκόρδο
  6. 0.5 ματσάκι μαιντανό
  7. λάδι για τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες και τις βάζουμε μια ώρα να ξεπικρίσουν.

  2. 2

    Τις τηγανίζουμε και εναλλακτικά μπορούμε να τις ψήσουμε στο φούρνο πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.

  3. 3

    Μαρένουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε την ντομάτα που την έχουμε περασει από το τρυπητο.

  4. 4

    Αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά και προσθέτουμε τον μαιντανό και τις τηγανισμένες ή ψητές μελιτζάνες αφήνουμε ακόμα 10 λεπτά να βράσει.

Αντιδράσεις

Σχόλια (8)

.
. @cook_8494479
Ενδιαφέρουσα συνταγή!Μήπως μπορείς να μου πείς σε παρακαλώ πως ξεπικρίζουμε τις μελιτζάνες;Είμαι λίγο άσχετη!

Από

dionysiatsa
dionysiatsa @cook_8494196
στις

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα