Διόρθωση συνταγής

Υλικά

40 Minutes
1 τάπερ
  1. 1 κιλό μελιτζάνες πλυμένες καλά (φλάσκες κατά προτίμηση)
  2. 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  3. 75 ml ελαιόλαδο
  4. μαϊντανός ψιλοκομμένος
  5. 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
  6. ξύδι
  7. αλάτι
  8. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αν δεν υπάρχει η δυνατότητα να ψήσουμε τις μελιτζάνες στα κάρβουνα, τις ψήνουμε στο φούρνο, αφού έχουμε αφαιρέσει τα κοτσάνια τους.

  2. 2

    Μόλις ψηθούν, καθαρίζουμε τις φλούδες τους, τις ψιλοκόβουμε και μέσα σ' ένα μπολ τις λιώνουμε με ένα πιρούνι ή στο multi.

  3. 3

    Kατόπιν, ρίχνουμε στο μπολ τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Διατηρείται στο ψυγείο.

Αντιδράσεις

Από

syntageskamomata
syntageskamomata @syntageskamomata
στις
Thessaloniki, Greece
Λάτρης της μαγειρικής πολλά χρόνια (2002, από φοιτητής ακόμα), αποφάσισα να μοιραστώ τις συνταγές, εύκολες και δύσκολες, μαζί σας! Για μένα δεν παίζει ρόλο ο βαθμός δυσκολίας, αλλά το μεράκι και η φαντασία του καθενός! Αρκετές φορές απλά και εύκολα πιάτα είναι εξίσου νόστιμα και γευστικά! ''Της πείνας τα... καμώματα'' λοιπόν! Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές με μεράκι και αγάπη! ➡ https://syntageskamomata.blogspot.gr Και στο instagram https://www.instagram.com/syntages.kamomata
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε