Μη το πετάς!!! Από το τίποτα… dressing!!

Επειδή, όσο και να μας αρέσει η μουστάρδα, δεν μπορούμε να τη γλύψουμε και μέσα από το βαζάκι, στοιχηματίζω πως κάθε φορά που σας τελειώνει μία συσκευασία της, μέσα στο βαζάκι θα παραμένει ...ένας “μικρός θησαυρός”.Μία Δευτέρα απόγευμα έβλεπα την εκπομπή “Chef στον αέρα” της Ελένης Ψιχούλη στη τηλεόραση του ΣΚΑΙ. Μου έκαναν εντύπωση μία πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή της εκπομπής, ακριβώς λόγω του βασικού υλικού που χρησιμοποιούσεΚουνουπίδι. Που μόνο να ακούσω να αναφέρεται το όνομά του στο σπίτι παίρνω των οματιών μου και επιστρέφω την μεθεπομένη, αφού έχουν αερίσει καλά... Αυτή όμως έχει το ενδιαφέρον της και την γοητεία της και υποσχέθηκα στον εαυτό μου να τη δοκιμάσω.Αυτή έκανε εντύπωση σε εμένα. Η Έρρικα, αντίθετα, εντυπωσιάσθηκε από κάτι άλλο. Μία συμβουλή στο ενδιάμεσο δύο συνταγών, πώς να αξιοποιήσουμε τα υπολείμματα μουστάρδας που μένουν επίμονα κολλημένα στα τοιχώματα του βάζου, όταν αυτό έχει πια αδειάσει... Το ίδιο βράδυ είχε την ευκαιρία να την εφαρμόσει σε ένα πιάτο που φτιάξαμε μαζί για τη μαμά της... Η συνταγή απευθύνεται σε παιδάκια κάτω των επτά ετών...

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν δείτε τη μαμά σας να πάει να πετάξει το βαζάκι στα σκουπίδια, εκεί που ρίχνει, τι να σας πω, τα κόκκαλα από το κοτόπουλο, ε; ...ή τα χοντράδια και το κερί που είναι γύρω-γύρω στα σκληρά κίτρινα τυριά, που δεν τρώγεται, αρπάξτε το από το χέρι της. “- Στην ανακύκλωση μαμά”. Και να είστε αυστηροί μαζί της. Το 90% των σκουπιδιών του σπιτιού θα την μάθετε να το πηγαίνει είτε για ανακύκλωση, είτε για κομποστοποίηση...Σταματάω εδώ γιατί δεν θα σας ξαναφήσει να μπείτε στις Συνταγές της Παρέας...