Μιά σαλάτα - χίλιες γεύσεις
Δροσερή σαλάτα με λαχανικά και φρούτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε τα προσθέσουμε ή και να αφαιρέσουμε υλικά [αρκεί να ταιριάζουν οι γεύσεις]. Η σαλάτα αυτή είναι πλήρες γεύμα. Φαίνεται πολύπλοκη, όμως είναι εύκολο να γίνει, ειδικά τις μέρες που επισκεπτόμαστε την αγορά με ένα κατάλογο υλικών
Υλικά
-
200 γρ. στήθος κοτοπουλου ψημένο.
-
100 γρ ψημένα μανιτάρια.
-
1 αγγούρι σε φέτες
-
1 δεμάτι ρόκα
-
1 σγουρή σαλάτα
-
1 κόκκινη σγουρή σαλάτα
-
20 μέτρια τοματίνια
-
1 πράσινη
-
1 κίτρινη
-
1 κόκκινη πιπεργιά
-
10 καρύδια κομμένα στα δύο
-
30 γρ παρμεζάνα σε φολίδες
-
10 φράουλες κομμένες στα τέσσερα
-
2 μάνγκο σε φέτες.
-
50 γρ βρασμένο καλαμπόκι.
-
αλάτι.
-
λάδι.
-
λίγο ξύδι.
-
5 σταγόνες λάδι τρούφας.
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ψήνουμε σε γκρίλ το κοτόπουλο και το τεμαχίζουμε.
-
2
Κόβουμε μέ το χέρι τις σαλάτες.
-
3
Κόβουμε σε φέτες τις πιπεριές.
-
4
Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπώλ όλα τα υλικά, εκτός της παρμεζάνας
-
5
Τα αλατίζουμε και ανακατεύουμε ξανά.
-
6
Χτυπάμε το λάδι μέ το ξύδι και προσθέτουμε στην σαλάτα.
-
7
Τελειώνουμε με ην παρμεζάνα και το λάδι τρούφας.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (3)