κύρια φωτογραφία συνταγής Μύδια λεμονάτα "Συνταγή των ψαράδων"
ΚΟΥΛΙΑΚΑΣ
ΚΟΥΛΙΑΚΑΣ @cook_197419652006

Πεντανόστιμα μύδια σε χρόνο αστραπή. Έτοιμα σε 5 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ουζομεζέδες. Οι πιπεριές πρέπει να είναι πολύ ψιλοκομμένες επειδή ο χρόνος μαγειρέματος είναι σχεδόν ανύπαρκτος. Προσοχή,όχι δυνατή φωτιά, γιατί τα μύδια θα χάσουν εντελώς το μέγεθος τους.Την συνταγή αυτή μου την έδωσε ένας ψαράς, εξού και το όνομα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

15 Minutes
4 μερίδες
  1. 1 σακκουλάκι μύδια χωρίς κέλυφος
  2. 1 πράσινη πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη
  3. 1 κόκκινη πιπεριά (γλυκιά) ψιλοκομμένη
  4. 2-3 κουταλιές μαϊντανό
  5. 100 γρ. φέτα τριμμένη
  6. 1 λεμόνι καθαρισμένο από την φλούδα και κομμένο σε φέτες μισοφέγγαρου
  7. αλάτι
  8. πιπέρι
  9. λίγο ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε και πλένουμε τα μύδια, τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.

  2. 2

    Ρίχνουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί. Δεν προσθέτουμε καθόλου νερό γιατί τα μύδια θα βγάλουν.

  3. 3

    Μόλις αρχίσει να παίρνει βράση (σε μέτρια φωτιά), κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και κλείνουμε και την φωτιά.

  4. 4

    Τα αφήνουμε πάνω στο μάτι της κουζίνας για 5 λεπτά και είναι έτοιμα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (15)

golfo
golfo @cook_8452627
τελεια μεζες!μονο που εγω δε βαζω τη καυτερη πιπεριτσα αλλα την πρασινη την γλυκια,δεν τα αντεχω τα καυτερα.\nευχαριστω.

Από

ΚΟΥΛΙΑΚΑΣ
ΚΟΥΛΙΑΚΑΣ @cook_197419652006
στις