κύρια φωτογραφία συνταγής Μικρά κέικ με σοκολατούχο γάλα
Amanda
Amanda @AmandasCooking
,

Οι μπόμπιρες τα λατρεύουν, αλλά το ίδιο συμβαίνει και με τους μεγάλους  'μπόμπιρες'!-)

Λίγα μυστικά ακόμα

Αμερικάνικη συνταγή, δοσμένη από φίλη μου που ζει στις ΗΠΑ.... τα φτιάχνω συχνά και εξαφανίζονται  'μέχρι να πεις κύμινο'! -) Αν θέλετε να κάνετε την εμφάνισή τους πιο 'γιορτινή', μπορείτε να τα καλύψετε 1 ώρα πρίν το σερβίρισμα με λίγο λευκό ή χρωματιστό γλάσσο ή έτοιμο frosting. Καλή σας επιτυχία!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 350 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
  3. 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
  4. 75 γραμ. ζάχαρη
  5. 150 ml σοκολατούχο γάλα
  6. 4 κουτ. σούπας καλαμποκέλαιο
  7. 1/2 κουτ. γλυκού άρωμα βανίλιας (σκόνη)
  8. 100 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε κομματάκια
  9. 100 γραμ. σοκολάτα γάλακτος, κομμένη σε κομματάκια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αλείφετε με λίγο καλαμποκέλαιο μια ειδική φόρμα για 12 ατομικά κέικ ή, βάζετε 12 ανθεκτικές χάρτινες θήκες για ατομικά κέικ σε ένα ταψί.

  2. 2

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

  3. 3

    Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινιζετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέτετε τη ζάχαρη, ανακατεύετε και μετά, ανοίγετε μια λακούβα στο κέντρο.

  4. 4

    Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά μαζί με το σοκολατούχο γάλα, το υπόλοιπο καλαμποκέλαιο και τη βανίλια, μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά. Ρίχνετε αυτό το μείγμα μέσα στο μείγμα αλεύρι-ζάχαρη (στη λακούβα), και ανακατεύετε πολύ πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως όλα τα υλικά.

  5. 5

    Προσθέτετε τα κομματάκια της κουβερτούρας και της σοκολάτας γάλακτος και ανακατεύετε, προσέχοντας να 'μοιραστούν' ομοιόμορφα παντού.

  6. 6

    Μοιράζετε το μείγμα στις τρύπες της φόρμας ή στις χάρτινες θήκες, και ψήνετε τα κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά (ή μέχρι να φουσκώσουν και να σταθεροποιηθούν).

  7. 7

    Μόλις ψηθούν, τα αφήνετε να κρυώσουν για μερικά λεπτά, τα ξεφορμάρετε και τα τοποθετείτε πάνω σε συρμάτινη σχάρα, μέχρι να κρυώσουν τελείως.

Αντιδράσεις

Σχόλια (20)

alessandra
alessandra @cook_8450437
πρωτοτυπο!συγχαρητηρια...να σου πω...δεν λες στη φιλη σου να σου στειλει και κανενα αυθεντικο english trifle???ιχιχιχ

Από

Amanda
Amanda @AmandasCooking
στις
,