Να ρωτήσω κάτι: Θέλω να κάνω κομπόστα μήλο αλλά δε ξέρω τι μήλα είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσω, συνήθως ποια μήλα ταιριάζουν περισσότερο?! (μην απορείτε . .οι απορίες ενός πρωτάρη . . .!)

Εγώ προτιμώ τα κόκκινα μήλα, τα στάρκιν. Είναι όμως γενικότερη προτίμηση :). Νομίζω είναι θέμα γούστου, όλα τα μήλα μπορούν να γίνουν κομπόστα, θα έλεγα να χρησιμοποιήσεις αυτά που σου αρέσουν γενικά.

Ευχαριστώ πολύ για την πρόταση, θα την ακολουθήσω και θα πάρω στάρκιν, γιατί εγώ μεν συνήθως τρώω τα ξινά αλλά δεν νομίζω να ταιριαζουν!

Αχ Sitronella μου, μου θύμησες την γιαγιά μου! Έτσι ακριβώς την έφτιαχνε.
Εγώ πάλι την κάνω λίγο διαφορετικά.
Κόβω τα μήλα,(ακόμα καλύτερα αν έχω διάφορες ποικιλίες, κόκκινα και πράσινα) βγάζω τα κουκούτσια και τα βάζω κατευθείαν μέσα στην κατσαρόλα με το νερό. Έπειτα την βάζω στο μάτι της κουζίνας, τα βράζω και μόλις μαλακώσουν, τα βγάζω με μια τρυπητή κουτάλα και τα βάζω στο μπλέντερ, όπου την κάνω πυκτό χυλό. Μετά βάζω τον χυλό σε ένα μπλο που κλείνει καλά και προσθέτω την ζάχαρη και την κανέλα.

Έτσι την φτιάχνω κι εγώ.Δοκιμάστε να βάλετε και αχλάδια μαζί με τα μήλα.

πόσο κρατάει στο ψυγείο??

εννοούσα έξω...λάθος!!
πόσο κρατάει στο βάζο?

Loipoooon thn ekana thn syntagh..... prin merikes meres... kai prepei na kanw parapona! polla parapona...

Apo tote pou thn ekana.... ana dyo meres prepei na thn kanw... toso antexei! Kai na fantasteite thn trwei mono o antras mou, giati egw den trww kompostes... :)

Efxaristw poly gia thn kataplhktikh syntagh!

Τέτοια παράπονα... να τα κάνεις συχνά!
Χαίρομαι πολύ που ευχαριστηθήκατε τη συνταγή!

A, na sas pw kai ti ekana prosfata?

phra merika kommatia apo ta mhla komposta, ta evala sthn katapsyksh, kai otan pagwsan ta xtyphsa sto mplenter me ligh zaxarh axnh, kanela, kai santigy.....

kataplhktiko pagwto!

Μόλις την έκανα και μάλιστα σε αρκετά μεγάλη ποσότητα μιας και λυπόμουν να πετάξω τα μήλα που μου είχαν χαρίσει. Μου βγήκε πολύ νόστιμο. Μάλιστα επειδή είναι τόσο πολύ, σκεφτόμουν να το σερβίρω και σαν γλυκό του κουταλιού, συνοδευμένο από παγωτό καϊμάκι.

Ευχαριστώ πολύ για την πρόταση, θα την ακολουθήσω και θα πάρω στάρκιν, γιατί εγώ μεν συνήθως τρώω τα ξινά αλλά δεν νομίζω να ταιριαζουν!

Loipoooon thn ekana thn syntagh..... prin merikes meres... kai prepei na kanw parapona! polla parapona...

Apo tote pou thn ekana.... ana dyo meres prepei na thn kanw... toso antexei! Kai na fantasteite thn trwei mono o antras mou, giati egw den trww kompostes... :)

Efxaristw poly gia thn kataplhktikh syntagh!

Τέτοια παράπονα... να τα κάνεις συχνά!
Χαίρομαι πολύ που ευχαριστηθήκατε τη συνταγή!

Να ρωτήσω κάτι: Θέλω να κάνω κομπόστα μήλο αλλά δε ξέρω τι μήλα είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσω, συνήθως ποια μήλα ταιριάζουν περισσότερο?! (μην απορείτε . .οι απορίες ενός πρωτάρη . . .!)

Εγώ προτιμώ τα κόκκινα μήλα, τα στάρκιν. Είναι όμως γενικότερη προτίμηση :). Νομίζω είναι θέμα γούστου, όλα τα μήλα μπορούν να γίνουν κομπόστα, θα έλεγα να χρησιμοποιήσεις αυτά που σου αρέσουν γενικά.

πόσο κρατάει στο ψυγείο??

εννοούσα έξω...λάθος!!
πόσο κρατάει στο βάζο?

Αχ Sitronella μου, μου θύμησες την γιαγιά μου! Έτσι ακριβώς την έφτιαχνε.
Εγώ πάλι την κάνω λίγο διαφορετικά.
Κόβω τα μήλα,(ακόμα καλύτερα αν έχω διάφορες ποικιλίες, κόκκινα και πράσινα) βγάζω τα κουκούτσια και τα βάζω κατευθείαν μέσα στην κατσαρόλα με το νερό. Έπειτα την βάζω στο μάτι της κουζίνας, τα βράζω και μόλις μαλακώσουν, τα βγάζω με μια τρυπητή κουτάλα και τα βάζω στο μπλέντερ, όπου την κάνω πυκτό χυλό. Μετά βάζω τον χυλό σε ένα μπλο που κλείνει καλά και προσθέτω την ζάχαρη και την κανέλα.

Έτσι την φτιάχνω κι εγώ.Δοκιμάστε να βάλετε και αχλάδια μαζί με τα μήλα.

A, na sas pw kai ti ekana prosfata?

phra merika kommatia apo ta mhla komposta, ta evala sthn katapsyksh, kai otan pagwsan ta xtyphsa sto mplenter me ligh zaxarh axnh, kanela, kai santigy.....

kataplhktiko pagwto!

Μόλις την έκανα και μάλιστα σε αρκετά μεγάλη ποσότητα μιας και λυπόμουν να πετάξω τα μήλα που μου είχαν χαρίσει. Μου βγήκε πολύ νόστιμο. Μάλιστα επειδή είναι τόσο πολύ, σκεφτόμουν να το σερβίρω και σαν γλυκό του κουταλιού, συνοδευμένο από παγωτό καϊμάκι.