Μενού Συνταγών Κατηγορία Γλυκά Γλυκά με φρούτα Μήλα τηγανιτά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Μήλα τηγανιτά
Προστέθηκε από , 28.01.06

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 «γερά» ( λ.χ. τύπου στάρκεν, ή Ζαγοράς) μήλα
  • 4 κουταλιές σούπας ρούμι
  • Καλαμποκέλαιο
  • Σκούρα ζάχαρη σε κόκκους

Για το κουρκούτι:
  • ½ φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι
  • 1 κουτάλι σούπας ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • ½ ποτήρι μπύρα
  • 2 αυγά
  • 30 περίπου γραμμάρια φρέσκο βούτυρο
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Γλυκά με φρούτα
Μέθοδος
Τηγανιού
Περιέχει
Μήλα
Φρούτα
Αβγά

Πως το κάνουμε:

  1. Καθαρίστε τα μήλα και αφαιρέστε με προσοχή την «καρδιά» τους και τα κουκούτσια. Υπάρχει ένα ειδικό εργαλείο, αλλά αν δεν το έχετε μπορείτε να το κάνετε και με ένα λεπτό και κοφτερό μαχαιράκι.
  2. Τα κόβετε σε στρογγυλές φέτες (ροδέλες) και τις βάζετε σε μια πιατέλα, που έχετε ρίξει λίγο από το ρούμι και μετά τις ραντίζετε από πάνω με το υπόλοιπο ρούμι.
  3. Σε ανάλογη κούπα ανακατεύετε το αλεύρι με την σκούρα ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε στη συνέχεια τα αυγά με την μπύρα και «δουλέψτε» το σε μίξερ, μέχρις ότου ανακατευθούν καλά και γίνουν ένα ομοιογενές και απαλό μείγμα.
  4. Λιώστε το βούτυρο (χωρίς να καεί) και ανακατέψτε το κι αυτό στο μείγμα. Ζεστάνετε το καλαμποκέλαιο στους 180 βαθμούς περίπου και βουτώντας προηγουμένως τα κομμάτια των μήλων στο μείγμα (κουρκούτι) τηγανίστε τα ώσπου να ροδίσουν. Τα βγάζετε σε χαρτί κουζίνας-απορροφητικό να στραγγίσουν για λίγο.
  5. Τα σερβίρετε ζεστά, σε πιατέλα, πασπαλίζοντας με κόκκους σκούρας ζάχαρης.

Σχετικά άρθρα

0 Όλα
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Σχόλια
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 329 αγαπημένων συνταγών, του/της Loukia84
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος