Milk chocolate truffle

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Σοκολατένιοι πειρασμοί

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Milk chocolate truffle

Bαθμολογία:

3 ψήφοι

Προστέθηκε από DINA-SWEETS, 08.04.10

Περιγραφή

Σοκολατάκια-τρούφες γάλακτος. Αυθεντική Γαλλική συνταγή.

Τι χρειαζόμαστε:

300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 50-55%
130 ml. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
20 ml. σκούρο ρούμι
Κακάο σε σκόνη για το πασπάλισμα (καθαρό, χωρίς ζάχαρη)

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Σοκολατένιοι πειρασμοί

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Σε ένα μπόλ κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομματάκια. Μόλις η κρέμα αρχίσει να βράζει τη ρίχνουμε πάνω στη σοκολάτα. Προσθέτουμε το ρούμι. Ανακατεύουμε απαλά με μία μαρίζ, μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά. Αν έχει ακόμα κομματάκια σοκολάτας, βάζετε το μπόλ σε μπέν μαρί.
Βάζετε το μείγμα στην κατάψηξη για 15-20 λεπτά, για να σφίξει. Σχηματίζετε με το μείγμα μικρές μπαλίτσες και τις αφήνετε για λίγη ώρα στο ψηγείο να σφίξουν. Βάζετε το κακάο σε ένα μπόλ και ρίχνετε μία-μία τις μπαλίτσες μέσα, ανακατεύοντας απαλά με ένα πιρούνι. Διατηρούνται στο ψηγείο για 4-5 ημέρες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή η κουβερτούρα να είναι κάλης ποιότητας!

Σχετικές συνταγές

3 Όλα: #

Προστέθηκε από kona88, 18.05.10

Τα εφτιαξα μολις χτες. Αρκετα νοστημα βγαινουν, απλα ειναι πολυ μπουχτερα. Δεν τα πασπαλισα με κακαο, αλλα με ινδικη καρυδα και βγηκαν πολυ καλα.

#

Προστέθηκε από angel29476, 09.07.10

τα έχω φτιάξει και είναι υπέροχα! σαν τα σοκολατάκια που αγοράζουμε απο chocolaterie της Geneva-Swiss!

τι θα πει άραγε μπουχτερά??

#

Προστέθηκε από kallirroimpakouli, 01.02.11

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
3 Σχόλια: #

Προστέθηκε από kona88, 18.05.10

Τα εφτιαξα μολις χτες. Αρκετα νοστημα βγαινουν, απλα ειναι πολυ μπουχτερα. Δεν τα πασπαλισα με κακαο, αλλα με ινδικη καρυδα και βγηκαν πολυ καλα.

#

Προστέθηκε από angel29476, 09.07.10

τα έχω φτιάξει και είναι υπέροχα! σαν τα σοκολατάκια που αγοράζουμε απο chocolaterie της Geneva-Swiss!

τι θα πει άραγε μπουχτερά??

#

Προστέθηκε από kallirroimpakouli, 01.02.11

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή