Μηλόπιτα με βάση κέικ

Bαθμολογία: 4.875
       
 
8 ψήφοι
darthen, 14.11.08

Περιγραφή

Εύκολη και γρήγορη συνταγή, με υλικά που έχουμε ανά πάσα στιγμή στο σπίτι μας!!
Μηλόπιτα με βάση κέικ
photo: xaroula

Συνταγή από:

darthen

2 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3/4 και λίγο παραπάνω πακέτο βούτυρο (σκληρό)
  • 4 αυγά
  • 2 φλ. ζάχαρη (χωρισμένα 1 και 1)
  • 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γ. bakin powder
  • 5-6 μήλα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Διάφορα κέικ
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Περιέχει: Αβγά , Φρούτα , Μήλα
Σερβίρει: 8-9 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε στην μέση και βγάζουμε το κέντρο.
  2. Διαλέγουμε ένα ταψί μετρίου μεγέθους (περίπου 12 εκ. είναι εντάξει ή λίγο μεγαλύτερο) και βάζουμε το βούτυρο και το βάζουμε στο φούρνο να λιώσει.
  3. Σε μία λεκάνη χτυπάμε τα αυγά με το αλεύρι, το 1 φλυτζάνι ζάχαρη και το bakin powder. Άμα θέλουμε προσθέτουμε και λίγη κανέλα στην ζύμη για γεύση.
  4. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να γίνει ένας ωραίος χυλός σαν του κέικ (άμα είναι πολύ αραιός προσθέτουμε αλεύρι ή άμα είναι πολύ σφιχτό αυγό).
  5. Όταν λιώσει το βούτυρο το βγάζουμε από το φούρνο και ρίχνουμε στο ταψί 1 φλυτζάνι ζάχαρη και κανέλα (όση θέλουμε εμείς), ανακατεύουμε να πάει παντού η ζάχαρη και βάζουμε τα μήλα μας με την ευθεία επιφάνεια πάνω στο ταψί. Δεν είναι ανάγκη τα μήλα μας να καλύψουν όλο το ταψί, απλώς να μην υπάρχουν μεγάλα κενά.
  6. Βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180, να μελώσουν τα μήλα και μετά τα βγάζουμε από τον φούρνο και ρίχνουμε από πάνω την ζύμη.
  7. Τα βάζουμε στο φούρνο και αφήνουμε στους 180 περίπου 30 ώρα, αλλά αυτό εξαρτάται από τον φούρνο. Για να ξέρουμε άμα έχει γίνει βυθίζουμε μαχαιράκι και άμα βγει καθαρό είμαστε εντάξει.
  8. Όταν ψηθεί το γλυκό, το βγάζουμε από τον φούρνο και γυρίζουμε ανάποδα το γλυκό μας σε μια πιατέλα. Έτοιμο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Γλυκό Δοκιμάστε να το φάτε με λίγο παγωτό καϊμάκι από πάνω!!

Σχετικές συνταγές

Μηλόπιτα special Μηλόπιτα special
4.6667
       
       
(6)
Η μηλόπιτα των αγγέλων Η μηλόπιτα των αγγέλων
4.6
       
       
(10)
Μηλόπιτα φοιτητική Μηλόπιτα φοιτητική
5
       
       
(2)
Εύκολη μηλόπιτα Εύκολη μηλόπιτα
4.7029
       
       
(175)
Μηλόπιτα σε 15' Μηλόπιτα σε 15'
4.6667
       
       
(6)
Η μηλόπιτα του Σάκη Η μηλόπιτα του Σάκη
5
       
       
(5)
Κέικ μήλου Κέικ μήλου
4.9231
       
       
(13)
Ανάποδη τάρτα μήλου (tarte tatin) Ανάποδη τάρτα μήλου (tarte tatin)
4.3333
       
       
(6)
Μηλόπιτα της Βανθούλας Μηλόπιτα της Βανθούλας
5
       
       
(2)

    14 Όλα

    #
    Σχόλιο από xeniamanos, 16-11-08  
    μπραβο εξαιρετικη μηλοπιτα
    σκεφτομαι να κανω μια παραλλαγη σημερα
    επειδη μου εχει μεινει κεικ λεω να στρωσω στο ταψι τα μηλα να γινουν οπως λες και πριν το τελος να βαλω απο πανω το κεικ που μου εχει μεινει και να αφησω να ψηθοθν μαζι
    τι λες;
    #
    Σχόλιο από darthen, 16-11-08  
    Μπορείς να το δοκιμάσεις...δεν νομίζω να βγει άσχημο, αλλά σίγουρα δοκίμασε να το κάνεις κανονικά γτ σίγουρα θα χάσει από εμφάνιση έτσι όπως σκέφτεσαι να την κάνεις. Γευστικά δεν νομίζω να υπάρχει πρόβλημα, απλώς η ζύμη της μηλόπιτας είναι λίγο πιο ελαφριά από ένα κανονικό κέικ. Καλή τύχη με την συνταγή.
    #
    Σχόλιο από giotasamos, 16-11-08  
    Δοκίμασε να βάλεις στα κενά, καρύδια 1/2
    #
    Σχόλιο από Evi_Linde, 18-11-08  
    Είναι τέλεια!! Βέβαια εγώ έκανα περισσότερη ζύμη! Και το κέικ είναι όσο ζουμερό ήθελα!!
    #
    Σχόλιο από Vai, 12-10-09  
    Η μηλοπιτα μου ειναι ετοιμη!!! δεν ανησυχω για το αν θα ειναι γευστικη γιατι την εχω ξανακανει αρκετες φορες!! συγχαρητηρια για σωστη διατυπωση της εκτελεσης που δεν αφηνει κανενα ερωτηματικο!!!ευχαριστωωωωω!!!!
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 13-10-09  
    Μου αρεσε η συνταγη σου και θα ηθελα να την κανω αλλα εχω απορια...Οταν λες στην ευθεια τα μηλα τι θες να πεις..?Αφο κοψουμε τα μηλα στην μεση ....λογικο δεν ειναι να μπουν ευθεια?Το κεντρο θα ειναι απο κατω η απο πανω?Ευχαριστω εκ των προτερων.
    #
    Σχόλιο από dimikl, 13-10-09  
    MARELI,νομίζω ότι εννοεί σε μία στρώση.Δηλ. όχι το ένα μήλο πάνω στο άλλο.
    #
    Σχόλιο από dimikl, 13-10-09  
    Μαreli,ξαναδιαβάζοντας καλύτερα την εκτέλεση,καταλαβαίνω ότι επειδή το μήλο είναι στρογγυλό και κόβοντάς το σε στρογγυλές φέτες,θα έχουμε 2 κοίλες επιφάνειες,καλό είναι να τις τοποθετήσουμε με την ευθεία πλευρά του μήλου πάνω στο ταψί.Περισσότερο δηλ. για αισθητικούς λόγους.Να φαίνεται ωραία η μηλόπιτα.Αυτό νομίζω ότι εννοεί.
    #
    Σχόλιο από darthen, 13-10-09  
    συγνώμη για την καθυστέρηση...δίκιο έχεις αυτό εννούσα!!! ελπίζω να σας άρεσε!!!
    #
    Σχόλιο από xaroula, 3-10-10  
    υπεροχη! μια ευκολη και γρηγορη μηλοπιτα που κανω χρονια η διαφορα μας ειναι οτι φρησιμοποιω φαρινα ,2-3 βανιλιες και βαζω αμυγδαλο και μεσα και απο πανω :)
    #
    Σχόλιο από staxtobouta, 23-1-13  
    #
    Σχόλιο από irini_t, 2-3-14  
    Πολύ νόστιμη και πετυχημένη συνταγή, την έχω κάνει πολλές φορές και πάντα είναι πολύ νόστιμη. Εχει πολύ ωραία αίσθηση ο συνδυασμός του καραμελωμένου μήλου με τις σωστές αναλογίες της ζύμης σαν φουσκωτό κεικ.
    #
    Σχόλιο από cuoco, 3-3-14  
    Μηλόπιτα δεν είναι σε καμία περίπτωση! Είναι όμως ένα πανεύκολο και τόσο γρήγορο κεκάκι με την τέλεια γεύση του καραμελωμένου μήλου! Επιβεβαιώθηκα που την διάλεξα ανάμεσα σε όλα τα παρόμοια υπόλοιπα!!!! Μπράβο!!!
    #
    Σχόλιο από darthen, 4-3-14  
    Χαίρομαι που σου άρεσε cuoco και εγώ δεν ξέρω αν θα την έλεγα μηλόπιτα αλλά και το κεικ δεν μου ταίριαζε! Πάντως είναι η αγαπημένη όλης της οικογένειας!

    13 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από xeniamanos, 16-11-08  
    μπραβο εξαιρετικη μηλοπιτα
    σκεφτομαι να κανω μια παραλλαγη σημερα
    επειδη μου εχει μεινει κεικ λεω να στρωσω στο ταψι τα μηλα να γινουν οπως λες και πριν το τελος να βαλω απο πανω το κεικ που μου εχει μεινει και να αφησω να ψηθοθν μαζι
    τι λες;
    #
    Σχόλιο από darthen, 16-11-08  
    Μπορείς να το δοκιμάσεις...δεν νομίζω να βγει άσχημο, αλλά σίγουρα δοκίμασε να το κάνεις κανονικά γτ σίγουρα θα χάσει από εμφάνιση έτσι όπως σκέφτεσαι να την κάνεις. Γευστικά δεν νομίζω να υπάρχει πρόβλημα, απλώς η ζύμη της μηλόπιτας είναι λίγο πιο ελαφριά από ένα κανονικό κέικ. Καλή τύχη με την συνταγή.
    #
    Σχόλιο από giotasamos, 16-11-08  
    Δοκίμασε να βάλεις στα κενά, καρύδια 1/2
    #
    Σχόλιο από Evi_Linde, 18-11-08  
    Είναι τέλεια!! Βέβαια εγώ έκανα περισσότερη ζύμη! Και το κέικ είναι όσο ζουμερό ήθελα!!
    #
    Σχόλιο από Vai, 12-10-09  
    Η μηλοπιτα μου ειναι ετοιμη!!! δεν ανησυχω για το αν θα ειναι γευστικη γιατι την εχω ξανακανει αρκετες φορες!! συγχαρητηρια για σωστη διατυπωση της εκτελεσης που δεν αφηνει κανενα ερωτηματικο!!!ευχαριστωωωωω!!!!
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΕΛΙ, 13-10-09  
    Μου αρεσε η συνταγη σου και θα ηθελα να την κανω αλλα εχω απορια...Οταν λες στην ευθεια τα μηλα τι θες να πεις..?Αφο κοψουμε τα μηλα στην μεση ....λογικο δεν ειναι να μπουν ευθεια?Το κεντρο θα ειναι απο κατω η απο πανω?Ευχαριστω εκ των προτερων.
    #
    Σχόλιο από dimikl, 13-10-09  
    MARELI,νομίζω ότι εννοεί σε μία στρώση.Δηλ. όχι το ένα μήλο πάνω στο άλλο.
    #
    Σχόλιο από dimikl, 13-10-09  
    Μαreli,ξαναδιαβάζοντας καλύτερα την εκτέλεση,καταλαβαίνω ότι επειδή το μήλο είναι στρογγυλό και κόβοντάς το σε στρογγυλές φέτες,θα έχουμε 2 κοίλες επιφάνειες,καλό είναι να τις τοποθετήσουμε με την ευθεία πλευρά του μήλου πάνω στο ταψί.Περισσότερο δηλ. για αισθητικούς λόγους.Να φαίνεται ωραία η μηλόπιτα.Αυτό νομίζω ότι εννοεί.
    #
    Σχόλιο από darthen, 13-10-09  
    συγνώμη για την καθυστέρηση...δίκιο έχεις αυτό εννούσα!!! ελπίζω να σας άρεσε!!!
    #
    Σχόλιο από staxtobouta, 23-1-13  
    #
    Σχόλιο από irini_t, 2-3-14  
    Πολύ νόστιμη και πετυχημένη συνταγή, την έχω κάνει πολλές φορές και πάντα είναι πολύ νόστιμη. Εχει πολύ ωραία αίσθηση ο συνδυασμός του καραμελωμένου μήλου με τις σωστές αναλογίες της ζύμης σαν φουσκωτό κεικ.
    #
    Σχόλιο από cuoco, 3-3-14  
    Μηλόπιτα δεν είναι σε καμία περίπτωση! Είναι όμως ένα πανεύκολο και τόσο γρήγορο κεκάκι με την τέλεια γεύση του καραμελωμένου μήλου! Επιβεβαιώθηκα που την διάλεξα ανάμεσα σε όλα τα παρόμοια υπόλοιπα!!!! Μπράβο!!!
    #
    Σχόλιο από darthen, 4-3-14  
    Χαίρομαι που σου άρεσε cuoco και εγώ δεν ξέρω αν θα την έλεγα μηλόπιτα αλλά και το κεικ δεν μου ταίριαζε! Πάντως είναι η αγαπημένη όλης της οικογένειας!

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από xaroula, 3-10-10  
    υπεροχη! μια ευκολη και γρηγορη μηλοπιτα που κανω χρονια η διαφορα μας ειναι οτι φρησιμοποιω φαρινα ,2-3 βανιλιες και βαζω αμυγδαλο και μεσα και απο πανω :)

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Καταψύχω φρούτα
    Τα φρούτα διατηρούνται πολύ καλά στην κατάψυξη. Έ...
    Ένα φρούτο την ημέρα
    Όλοι ξέρουμε λίγο πολύ ότι τα φρούτα μας κάνουν κα...
    Μετατροπές ταψιών
    Θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ που γράφει τις διασ...
    Συμβουλές για τέλεια κέικ
    Μπορούμε να καταλάβουμε πολύ εύκολα κατά πόσον ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Γλυκά
    Ένα βιβλίο 22 αγαπημένων συνταγών, του/της alexandrini
    διάφορα γλυκά
    Ένα βιβλίο 309 αγαπημένων συνταγών, του/της glikoula
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 5 αγαπημένων συνταγών, του/της Chara_Tol