Μοσχαράκι αλα κρεμ

Κατηγορίες συνταγών

Μοσχαράκι αλα κρεμ

Bαθμολογία:

9 ψήφοι

Προστέθηκε από MARA!, 12.11.06

Περιγραφή

Μοσχαρακι με κρεμα γαλακτος και μανιταρια.

+ στις Συνταγές μου
+ στη λίστα μου
Δώσε βαθμό ή σχόλιο
Προσωπικό σημείωμα
Ανέβασε φωτογραφία
Εκτύπωση
Στείλτο με e-mail
Οι Συνταγές μου

Τι χρειαζόμαστε:

2 κιλα μοσχαρακι χωρις κοκκαλα
1 κονσερβα 400gr μανιταρια τεμαχισμενα
2 κρεμμυδια
2 σκελιδες σκορδο
1 μικρο ποτηρι ρετσινα ή λευκο κρασι
1 κρεμα γαλακτος 300gr
λεμονι και ελαιολαδο

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Περιέχει

Πώς το κάνουμε:

Βραζουμε το ψιλοκομμενο και αλατισμενο κρεας σε 1 τσουκαλι ενω σε μια κατσαρολα τσιγαριζουμε στο ελαιολαδο τα κρεμμυδια το σκορδο και ριχνουμε τα μανιταρια (χωρις ζουμι κονσερβας).
Σβηνουμε με ρετσινα. Προσθετουμε λεμονι και αλατοπιπερο.
Τωρα παιρνουμε το ζουμι απο το κρεας 2 ποτηρια και τα ριχνουμε στην κατσαρολα μας μαζι με την κρεμα γαλακτος. Αφου δεσει η σαλτσα εχουμε τελειωσει.
Βαζουμε το κρεας σε μια πιατελα χωρις τα υγρα του και περιχυνουμε με την σαλτσα.

Σχετικές συνταγές

Μοσχάρι με μανιτάρια

Μοσχαράκι στην κατσαρόλα με μανιτάρια

(1)

Μοσχαράκι με μανιτάρια και μπέικον

(4)

Μοσχάρι με λαχανικά και άσπρη σάλτσα

(1)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή


12 Όλα: #

Σχόλιο από MARA!, 12-11-06

Πολυ νοστιμο φαγητο αλλα βαρυ.

#

Σχόλιο από dustoff, 31-3-08

#

Σχόλιο από dustoff, 31-3-08

Τα βαριά είναι συνήθως τα πιο νόστιμα... δυστυχώς!

#

Σχόλιο από μικρή πίπη, 2-6-08

Δεν το βρίκα βαρύ (ίσως το στομάχι μου να είναι γουρουνίσιο)το βρίκα υπέροχο,το έφτιαξα χθες και το ευχαριστήθηκε και ο άντρας μου που δεν τρώει μοσχάρι με τίποτα !

#

Σχόλιο από marouli, 8-7-08

Αριστούργημα! Οντας η χειρότερη μαγείρισσα στην Αττική (...), άφησα τις ελπίδες μου πάνω σας, για την δίαιτα που πρέπει να ακολουθήσω λόγω ασθένειας - μοσχάρι κάθε μέρα μεσημέρι βράδυ για 2 μήνες (σίδηρος=0). Εκανα αρχή με αυτή την συνταγή - ουάου...

#

Σχόλιο από BANAMAGEIRIKH, 29-9-08

Καλή συνταγή.Εγώ για να αυξήσω και να πήξω τη σάλτσα πρόσθεσα περισσότερο ζωμό από το βραστό και για να την πήξω έβαλα νισιστέ.

#

Σχόλιο από MARA!, 29-9-08

Κατι που κανω τωρα τελευταια ειναι στο τελος να βαλω το μοσχαρακι μεσα στη σαλτσα με τα μανιταρια,για 5-10 λεπτα!Η σαλτσα το μαλακωνει περισσοτερο ετσι!

#

Σχόλιο από Billie, 23-1-09

Το μαγείρεψα στα γενέθλια της κόρης μου και άρεσε πάρα πολύ σε όλους!!!Και γω χρησιμοποίησα παραπάνω ζουμάκι από το κρέας και έβαλα ελάχιστο κορν φλάουρ.Τέλεια συνταγή!!

#

Σχόλιο από cpapad, 29-8-10

Πολύ νόστιμο, αν και η συνταγή έχει πολλές ελλείψεις. πχ. πόση ώρα να βράσει το κρέας , άλλα μπαχάρια εκτός από πιπέρι?

#

Σχόλιο από MARA!, 31-8-10

Δεν έγραψα πόση ώρα χρειάζεται να βράσει το κρέας γιατί μπορεί να σου πάρει αρκετή ώρα...περίπου 2:00 2:30 ή 3:00..αναλόγως το κομμάτι του κρέατος που θα βράσεις.Μπαχαρικά δεν χρειάζεται άλλα,αν ήθελε θα τα έγραφα.

#

Σχόλιο από tolan, 18-11-11

#

Σχόλιο από Αλεξάνδρα1, 12-12-11

Ωραία συνταγή ειδικά αν θέλεις να ξεφύγεις από τα συνηθισμένα.
12 Σχόλια: #

Σχόλιο από MARA!, 12-11-06

Πολυ νοστιμο φαγητο αλλα βαρυ.

#

Σχόλιο από dustoff, 31-3-08

#

Σχόλιο από dustoff, 31-3-08

Τα βαριά είναι συνήθως τα πιο νόστιμα... δυστυχώς!

#

Σχόλιο από μικρή πίπη, 2-6-08

Δεν το βρίκα βαρύ (ίσως το στομάχι μου να είναι γουρουνίσιο)το βρίκα υπέροχο,το έφτιαξα χθες και το ευχαριστήθηκε και ο άντρας μου που δεν τρώει μοσχάρι με τίποτα !

#

Σχόλιο από marouli, 8-7-08

Αριστούργημα! Οντας η χειρότερη μαγείρισσα στην Αττική (...), άφησα τις ελπίδες μου πάνω σας, για την δίαιτα που πρέπει να ακολουθήσω λόγω ασθένειας - μοσχάρι κάθε μέρα μεσημέρι βράδυ για 2 μήνες (σίδηρος=0). Εκανα αρχή με αυτή την συνταγή - ουάου...

#

Σχόλιο από BANAMAGEIRIKH, 29-9-08

Καλή συνταγή.Εγώ για να αυξήσω και να πήξω τη σάλτσα πρόσθεσα περισσότερο ζωμό από το βραστό και για να την πήξω έβαλα νισιστέ.

#

Σχόλιο από MARA!, 29-9-08

Κατι που κανω τωρα τελευταια ειναι στο τελος να βαλω το μοσχαρακι μεσα στη σαλτσα με τα μανιταρια,για 5-10 λεπτα!Η σαλτσα το μαλακωνει περισσοτερο ετσι!

#

Σχόλιο από Billie, 23-1-09

Το μαγείρεψα στα γενέθλια της κόρης μου και άρεσε πάρα πολύ σε όλους!!!Και γω χρησιμοποίησα παραπάνω ζουμάκι από το κρέας και έβαλα ελάχιστο κορν φλάουρ.Τέλεια συνταγή!!

#

Σχόλιο από cpapad, 29-8-10

Πολύ νόστιμο, αν και η συνταγή έχει πολλές ελλείψεις. πχ. πόση ώρα να βράσει το κρέας , άλλα μπαχάρια εκτός από πιπέρι?

#

Σχόλιο από MARA!, 31-8-10

Δεν έγραψα πόση ώρα χρειάζεται να βράσει το κρέας γιατί μπορεί να σου πάρει αρκετή ώρα...περίπου 2:00 2:30 ή 3:00..αναλόγως το κομμάτι του κρέατος που θα βράσεις.Μπαχαρικά δεν χρειάζεται άλλα,αν ήθελε θα τα έγραφα.

#

Σχόλιο από tolan, 18-11-11

#

Σχόλιο από Αλεξάνδρα1, 12-12-11

Ωραία συνταγή ειδικά αν θέλεις να ξεφύγεις από τα συνηθισμένα.
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές