κύρια φωτογραφία συνταγής Μοσχάρι με λαχανικά και γιαούρτι
VIVIΚΑ
VIVIΚΑ @cook_8473078
,

Ο συνδυασμός αυτών των λαχανικών με το κρέας και τη γιαουρτολεμονάτη σάλτσα είναι άπαιχτος!

Λίγα μυστικά ακόμα

Άλλη μία υπέροχη συνταγή του Βαγγέλη Δρίσκα.Ίσως το νερό να είναι και περιττό μιας και τα λαχανικά βγάζουν αρκετά υγρά. Καλύτερα δείτε στην πορεία αν τα υγρά αρκούν να μαγειρευτεί το φαγητό και τότε προσθέστε το νερό. Είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψετε!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

90 Minutes
4 άτομα
  1. 1 κιλό μοσχάρι
  2. 2 καρότα
  3. 2 πατάτες
  4. 2 πράσσα
  5. 2 φλυτζ. μανιτάρια
  6. 2 κλωνάρια σέλερι
  7. 1/2 κουτ.γλ. μπαχάρι
  8. 1 κουτ.σούπ.θυμάρι
  9. 2 δαφνόφυλλα
  10. 1 φλυτζ. γιαούρτι στραγγιστό
  11. 1/2 ματσάκι άνηθο
  12. 1 κουτ.σούπ. κόρν φλάουερ
  13. χυμό από 1 λεμόνι
  14. αλάτι, πιπέρι, λάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβω το κρέας και τα λαχανικά σε κύβους.

  2. 2

    Σοτάρω το κρέας και προσθέτω τα λαχανικά να σωταριστούν και αυτά.

  3. 3

    Ρίχνω τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά εκτός του άνηθου και λίγο νερό.

  4. 4

    Σιγοβράζω 1,5 ώρα περίπου να μαλακώσει το κρέας.

  5. 5

    Ανακατεύω το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το κορν φλάουερ και τον άνηθο και τα ρίχνω στο φαγητό που έχω κατεβάσει από τη φωτιά. Ανακατεύω να πάει παντού και ορμάω!!!

Αντιδράσεις

Σχόλια (4)

tatana
tatana @tatana_Giota
πολύ ωραία συνταγή και ευωδιαστή!!!

Το μοναδικό της μειονέκτημα τα τόσα υλικά που χρειάζεται....

Από

VIVIΚΑ
VIVIΚΑ @cook_8473078
στις
,