σημερα το εχουμε με μακαρονια,νοστιμοτατο,τα μανιταρια τα εκοψα φετες γιατι χρησιμοποιω παντα φρεσκα

Μόλις το έφτιαξα για μεσημεριανό με πιλαφι!! Έχει λεπτή γεύση και ξεφεύγεις από τα κοκκινιστά!! Πολύ νόστιμο!

τέλειο φαγητό, το συνοδέψα με καστανό ρυζάκι. Έβαλα φρέσκα μανιτάρια σε ολόκληρα το μικρό μέγεθος. Εκπληκτικό αποτέλεσμα!!

ΜΠΡΑΒΟ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ!!!!!!!!!!!!!!ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ ΟΛΟΙ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ Ο ΑΝΤΡΑΣ ΜΟΥ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΟΛΥ ΤΡΩΕΙ ΚΡΕΑΣ!!

Το μόνο που δεν είχα ήταν κρεμμυδάκια και έτσι έβαλα κανονικό κρεμμύδι κομμένο στα 4, εξαίσια γεύση όπως και να χει.

Πεντανόστιμη συνταγή. Την έκανα εχθές το βράδυ και άρεσε σε δύσκολο κοινό (αγόρια στην εφηβεία!).
Απλώς, νομίζω ότι του λείπει αυτό το "κάτι" για να απογειωθεί.
Το πρόσθεσα στα αγαπημένα μου.

ωραια η συνταγη αλλα τι μπουργκινιον βρε παιδια μοσχαρακι κοκινιστο ειναι ,και κατι ακομα μην χρησιμοποιείτε ποτε μανιταρια κονσερβας,δεν μπορουν να συγκριθουν με τα φρεσκα τα οποια τα βρισκουμε πολυ ευκολα.

gia 2 atoma,poso mosxari na valw? :) (asxeth..)

@kostas - πρόκειται για μία πολύ απλοποιημένη εκδοχή του κλασσικού μπουργκινιόν, το οποίο κανονικά αργοψήνεται στον φούρνο, έχει πολλά στάδια παρασκευής, συστήνεται η ετοιμασία του μία ημέρα πριν το σερβίρισμα ώστε να δέσουν καλύτερα οι γεύσεις, κλπ. Συμφωνώ επίσης για τα μανιτάρια - οι κονσέρβες θα έπρεπε να απαγορευτούν διά ροπάλου στην κουζίνα- καταστρέφουν το φαγητό.
@strmel - με μισό κιλό κρέας θα είσαι σούπερ - εκτός αν τρώτε πολύ, οπότε κάνε το ένα κιλό ή 700 γραμμάρια.

5 πιρουνακια απο εμένα! το εφτιαξα και ήταν πάρα πολύ ωραίο!

To ΜΠΟΥΡΓΚΙΝΙΟΝ οπως γράφεις ειναι κλασσική Γαλλική συνταγή. Εχεις ξεχάσει ένα από τα σηματικότερα υλικά που είναι το μπεικον.

Εξαιρετικό! Το έφτιαξα για φίλους γάλλους και είπαν ότι είναι καλύτερο και από γαλλικό εστατόριο :)

εφτιαξα την συνταγη και βγηκε πολυ καλη.βαζω 4 πηρουνακια διότι σε μια ερευνα που εκανα στο ιντερνετ ολοι εχουν σαν βασικο συστατικο το μπεικον. Ετσι λοιπον παιρνωντας την κεντρικη ιδεα απο εδω,προσθεντωντας και το μπεικον βγηκε πραγματικα μια ξεχωριστη γευση. Α! επισης να πω οτι χρησιμποιησα βουτυρο για το τσιγαρισμα και αλευρωσα ελαφρα το κρεας.δεν ειχα ντοματες (δεν παιρνω τωρα τον χειμωνα) εβαλα αποφλοιωμενα ντοματακια! Πάντως σίγουρα αξιζει να την δοκιμασετε!

σημερα το εχουμε με μακαρονια,νοστιμοτατο,τα μανιταρια τα εκοψα φετες γιατι χρησιμοποιω παντα φρεσκα

Μόλις το έφτιαξα για μεσημεριανό με πιλαφι!! Έχει λεπτή γεύση και ξεφεύγεις από τα κοκκινιστά!! Πολύ νόστιμο!

τέλειο φαγητό, το συνοδέψα με καστανό ρυζάκι. Έβαλα φρέσκα μανιτάρια σε ολόκληρα το μικρό μέγεθος. Εκπληκτικό αποτέλεσμα!!

ΜΠΡΑΒΟ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ!!!!!!!!!!!!!!ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝ ΟΛΟΙ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ Ο ΑΝΤΡΑΣ ΜΟΥ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΟΛΥ ΤΡΩΕΙ ΚΡΕΑΣ!!

Το μόνο που δεν είχα ήταν κρεμμυδάκια και έτσι έβαλα κανονικό κρεμμύδι κομμένο στα 4, εξαίσια γεύση όπως και να χει.

Πεντανόστιμη συνταγή. Την έκανα εχθές το βράδυ και άρεσε σε δύσκολο κοινό (αγόρια στην εφηβεία!).
Απλώς, νομίζω ότι του λείπει αυτό το "κάτι" για να απογειωθεί.
Το πρόσθεσα στα αγαπημένα μου.

ωραια η συνταγη αλλα τι μπουργκινιον βρε παιδια μοσχαρακι κοκινιστο ειναι ,και κατι ακομα μην χρησιμοποιείτε ποτε μανιταρια κονσερβας,δεν μπορουν να συγκριθουν με τα φρεσκα τα οποια τα βρισκουμε πολυ ευκολα.

@kostas - πρόκειται για μία πολύ απλοποιημένη εκδοχή του κλασσικού μπουργκινιόν, το οποίο κανονικά αργοψήνεται στον φούρνο, έχει πολλά στάδια παρασκευής, συστήνεται η ετοιμασία του μία ημέρα πριν το σερβίρισμα ώστε να δέσουν καλύτερα οι γεύσεις, κλπ. Συμφωνώ επίσης για τα μανιτάρια - οι κονσέρβες θα έπρεπε να απαγορευτούν διά ροπάλου στην κουζίνα- καταστρέφουν το φαγητό.
@strmel - με μισό κιλό κρέας θα είσαι σούπερ - εκτός αν τρώτε πολύ, οπότε κάνε το ένα κιλό ή 700 γραμμάρια.

5 πιρουνακια απο εμένα! το εφτιαξα και ήταν πάρα πολύ ωραίο!

To ΜΠΟΥΡΓΚΙΝΙΟΝ οπως γράφεις ειναι κλασσική Γαλλική συνταγή. Εχεις ξεχάσει ένα από τα σηματικότερα υλικά που είναι το μπεικον.

Εξαιρετικό! Το έφτιαξα για φίλους γάλλους και είπαν ότι είναι καλύτερο και από γαλλικό εστατόριο :)

εφτιαξα την συνταγη και βγηκε πολυ καλη.βαζω 4 πηρουνακια διότι σε μια ερευνα που εκανα στο ιντερνετ ολοι εχουν σαν βασικο συστατικο το μπεικον. Ετσι λοιπον παιρνωντας την κεντρικη ιδεα απο εδω,προσθεντωντας και το μπεικον βγηκε πραγματικα μια ξεχωριστη γευση. Α! επισης να πω οτι χρησιμποιησα βουτυρο για το τσιγαρισμα και αλευρωσα ελαφρα το κρεας.δεν ειχα ντοματες (δεν παιρνω τωρα τον χειμωνα) εβαλα αποφλοιωμενα ντοματακια! Πάντως σίγουρα αξιζει να την δοκιμασετε!

gia 2 atoma,poso mosxari na valw? :) (asxeth..)