AlexisM
AlexisM @cook_8486120
,

Νόστιμο βασιλικό Φαγητό!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4 άτομα
  1. 1 φύλλο σφολιάτας
  2. 1 κομμάτι φιλέτο μοσχάρι
  3. 5-6 μικρά λευκά ψιλοκομμένα μανιτάρια
  4. 12 φέτες προσούτο
  5. Μουστάρδα ντιζόν
  6. Ελαιολάδο
  7. Αλάτι,Πιπέρι
  8. Ζελοφάν

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αλατόπιπερώνουμε και σοτάρουμε το κρέας απ' ολες τις πλευρές ώστε να το θωρακίσουμε.

  2. 2

    Βάζουμε στο μπλέντερ τα μανιτάρια και στη συνεχεία τα σοτάρουμε έτσι ώστε να χάσουν τα υγρά τους.

  3. 3

    Ανοίγουμε το σελοφάν, απλώνουμε το προσούτο, τα μανιτάρια από πάνω κι αλείφουμε το κρέας με την μουστάρδα παντού, βάζουμε από πάνω και τυλίγουμε σφιχτά και βάζουμε στο ψυγείο για μίση ώρα.

  4. 4

    Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας, βάζουμε το κρέας στο κέντρο, αλείφουμε γύρω γύρω με αυγό και το κλείνουμε ομοιόμορφα και αλείφουμε με αυγό και απ έξω.

  5. 5

    Ψήνουμε αναλόγως την προτίμηση μας στους 200 για 45 λεπτά εάν το θέλουμε ζουμερό.

Αντιδράσεις

Σχόλια (2)

johnskord
johnskord @cook_8450608
Επειδή η συνταγή φαίνεται ενδιαφέρουσα, καλό θα ήταν να δώσετε μια λίγο πιο αναλυτική περιγραφή. Για τέτοιο βασιλικό (όπως λέτε) φαγητό, η περιγραφή είναι μάλλον φτωχική. Επίσης η φωτογραφία αν και χρήσιμη, μάλλον ...φτωχική επίσης. Φιλική παρατήρηση. :)

Από

AlexisM
AlexisM @cook_8486120
στις
,

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα