Μοσχομυριστά κουλουράκια! 
| Bαθμολογία: | | 5 ψήφοι |
Περιγραφή
Για το καφεδάκι, το τσάι και όποτε θέλουμε κάτι νόστιμο!
photo: kitro
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 1/2 ποτήρι σπορέλαιο
- 2 ποτήρια ζάχαρη
- ξύσμα 2 πορτοκαλιών
- ξύσμα ενός λεμονιού
- 1/2 ποτήρι χυμός πορτοκάλι
- 1/2 ποτήρι χυμός λεμόνι
- 1 σφηνάκι κονιάκ
- μια πρέζα κανέλα
- μια πρέζα γαρύφαλλο
- 1 κουταλάκι σόδα
- 1/2 κουταλάκι αμμωνία
- 1 κιλό περίπου μαλακό αλεύρι
Στα γρήγορα
Πώς το κάνουμε:
- Χτυπήστε καλά το λάδι με τη ζάχαρη.
- προσθέστε τα ξύσματα, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το κονιάκ.
- Ενώστε τους χυμούς και διαλύστε σε αυτούς την αμμωνία με τη σόδα.
- Ρίξτε τα στο μείγμα κι ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε όσο αλεύρι χρειάζεται, να πετύχετε μαλακή ζύμη.
- Πλάστε κουλουράκια και αραδιάστε τα σε λαμαρίνα στρωμμένη με αντικολλητικό χαρτί, σε απόσταση.
- Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών να ροδίσουν ελαφρά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε να φουσκώσουν, αντί για σόδα βάλτε 1 φακελάκι baking powder!
Σχετικές συνταγές
8 Όλα
8 Σχόλια
- Για το μπεικιν, συμφωνω και το αναφερω στο "λιγα μυστικα ακομα" αν προσεξες.Εμενα παντως μου αρεσουν πολυ!Ναι, βαλε στη μυτη του κουταλιου.Εγω προσωπικα, δεν πολυσυμπαθω την αμμωνια.Αν και μπορει να μυριζει καπως μολις βγουν απο το φουρνο, μολις κρυωσουν,φευγει αυτη η μυρωδια!Καλη επιτυχια!Μοσχομύρισε η πολυκατοικία!!!Πεντανόστιμα! ΣυγχαρητήριαΤα έφτιαξα κι εγώ σήμερα, πολύ αρωματικά. Εμένα μου βγήκαν αρκετά τραγανά, είναι φυσιολογικό?
0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές
Σχετικά άρθρα
Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία, κά...
Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
Φτιάξατε μήπως πάρα πολλά μπισκότα; Θέλετε να έχετ...
Μήπως προσπαθείτε να πετύχετε το τέλειο μπισκότο, ...
Το tip της ημέρας
Αν θέλετε τα μπισκότα ή τα κουλούρια σας ν αγίνουν αφράτα, χρησιμοποιήστε μαργαρίνη, λιγότερο λίπος από ό,τι λέει η συνταγή, λιγότερη ζάχαρη, αλεύρι μαλακό ή ζαχαροπλαστικής, μπέικιν πάουντερ αντί για σόδα ή βάλτε τη ζύμη σας στο ψυγείο πριν το ψησιμο.
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 35 αγαπημένων συνταγών, του/της [email protected]
Ένα βιβλίο 582 αγαπημένων συνταγών, του/της annantel
Ένα βιβλίο 55 αγαπημένων συνταγών, του/της velina
Ένα βιβλίο 77 αγαπημένων συνταγών, του/της v_vikaki
Ένα βιβλίο 676 αγαπημένων συνταγών, του/της litsa karagounaki
- Ψωμί με αλεύρι από κριθάρι
- Γαλατόπιτα με μπανάνα
- Ελληνική τάρτα με πιπεριές και φέτα
- Μιλφέιγ τραγανό μπανάνα - σοκολάτα
- Phad Thai (ταϊλανδέζικα noodles) με γαρίδες
- Καλοκαιρινή και ελαφριά τούρτα φράουλα απο τον Άκη
- Χοιρινό λεμονάτο κατσαρόλας
- Μπεϊκονόπιτα σφολιάτα
- Κοτόπουλο της άνοιξης
- Λευκή σάλτσα για ζυμαρικά, εύκολη και λαχταριστή
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
αν βαλω στη μυτη του κουταλιου? τι νομιζεις?