Μους φράουλας 2

Bαθμολογία: 4.8571
       
 
7 ψήφοι
kitrinos, 11.04.10

Περιγραφή

Μια εύκολη και δροσερή μους από την εκπομπή του Παρλιάρου 10-4-10
Μους φράουλας 2

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ φράουλες
  • 100 γρ ζάχαρη
  • 3 φύλλα ζελατίνα 15 γρ
  • 250 γρ κρέμα γαλακτος
Στα γρήγορα
Εποχιακά: Ανοιξιάτικη
Δυσκολία: Μέχρι 4 υλικά
Σερβίρει: 5 ατομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Μαλακώνουμε την ζελατίνα σε κρύο νερό και χτυπάμε σε παχύρρευστη μορφή την κρέμα γάλακτος.
  2. Σ ένα μπλέντερ πολτοποιούμε τις φράουλες με την ζάχαρη, από το μείγμα παίρνουμε το 1/3 και το ζεσταίνουμε. Μέσα σε αυτό λιώνουμε τις ζελατίνες και το προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα ανακατεύοντας καλά.
  3. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος (χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή) και ανακατεύουμε απαλά.
  4. Γεμίζουμε με το μείγμα ατομικά μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσουν στο ψυγείο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Πριν αδειάσουμε το μείγμα στα μπολάκια, μπορούμε μέσα να κόψουμε φρέσκια φράουλα (η πρόταση της εκπομπής). Εγώ έβαλα και λίγη σως βατόμουρο που είχα φτιάξει για την Πάβλοβα την οποία και γέμισα με την μους φράουλα.

Καλά είναι όμως αν χρησιμοποιήσετε την μους για Πάβλοβα, να μην ετοιμάζετε πέρα από αυτά που θα σερβίρετε. Σε 15’ η μους σφίγγει στο ψυγείο και η μαρέγκα δεν μαλακώνει.

Στη φωτογραφία συνοδεύω την μους και με μαρεγκάκια, τα οποία έκανα επιπλέον από τις φωλιές για το γλυκό Πάβλοβα.

Σερβίρει περίπου 5 μπολ από αυτά που χρησιμοποιούμε για το ρυζόγαλο, κρέμες κτλ

Σχετικές συνταγές

    9 Όλα

    #
    Σχόλιο από eva_13, 26-6-10  
    πολυ ωραία συνταγή
    #
    Σχόλιο από CUMULAKI, 16-9-10  
    #
    Σχόλιο από ariadnibb, 22-4-12  
    Θα μπορούσαμε να βάλουμε άλλο φρούτο πχ μπανάνα?
    #
    Σχόλιο από Αννούλα χοντρούλα, 28-4-12  
    ανάλαφρη, ωραιότατη με τις φραουλίτσες της εποχής,μόνο που πρόσθεσα λίγη ζάχαρη παραπάνω επειδή οι φράουλες δεν ήταν πολύ γλυκές. έβαλα 10γρ. ζελατίνη και ευτυχώς όχι 15 γιατί έπηξε αρκετά, την ήθελα ακόμα πιο απαλή, πιο..μους. ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από karavour, 23-5-12  
    πανεύκολη και ελαφρυά, χωρίς αυγά. Έφτιαξα ένα πάτο παντεσπάνι βανίλιας σε τσέρκι και από πάνω έβαλα την μους και έγινε μια απίθανη ανάλαφρη τουρτίτσα :)
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 26-5-12  
    Ελαφριά ωραία μους,πολύ νόστιμη,έβαλα ανάμεσα και κομμάτια μπισκότου!!
    Μπράβο!!
    #
    Σχόλιο από mamia, 26-5-12  
    Μπράβο! Πολύ καλή συνταγή και πολύ νόστιμη, χωρίς να είναι βαριά και να σε λιγώνει.
    #
    Σχόλιο από Fpa!, 2-5-14  
    Πολυ καλη συνταγή! Έκανα μια μικρή παραλλαγή, πρόσθεσα 5-6 κουταλιές γιαούρτι, ήθελα λίγο πιο όξινη τη γεύση της μους. Την σέρβιρα και σε ποτηρακια με τριμμένο μπισκότο και ηταν άψογη!
    #
    Σχόλιο από evisam, 2-5-14  
    Την έκανα με σμέουρα (κατεψυγμένα), αντί για φράουλες. Ενδιαφέρουσα κι αυτή η γεύση.

    8 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από eva_13, 26-6-10  
    πολυ ωραία συνταγή
    #
    Σχόλιο από CUMULAKI, 16-9-10  
    #
    Σχόλιο από Αννούλα χοντρούλα, 28-4-12  
    ανάλαφρη, ωραιότατη με τις φραουλίτσες της εποχής,μόνο που πρόσθεσα λίγη ζάχαρη παραπάνω επειδή οι φράουλες δεν ήταν πολύ γλυκές. έβαλα 10γρ. ζελατίνη και ευτυχώς όχι 15 γιατί έπηξε αρκετά, την ήθελα ακόμα πιο απαλή, πιο..μους. ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από karavour, 23-5-12  
    πανεύκολη και ελαφρυά, χωρίς αυγά. Έφτιαξα ένα πάτο παντεσπάνι βανίλιας σε τσέρκι και από πάνω έβαλα την μους και έγινε μια απίθανη ανάλαφρη τουρτίτσα :)
    #
    Σχόλιο από vasiliki ver, 26-5-12  
    Ελαφριά ωραία μους,πολύ νόστιμη,έβαλα ανάμεσα και κομμάτια μπισκότου!!
    Μπράβο!!
    #
    Σχόλιο από mamia, 26-5-12  
    Μπράβο! Πολύ καλή συνταγή και πολύ νόστιμη, χωρίς να είναι βαριά και να σε λιγώνει.
    #
    Σχόλιο από Fpa!, 2-5-14  
    Πολυ καλη συνταγή! Έκανα μια μικρή παραλλαγή, πρόσθεσα 5-6 κουταλιές γιαούρτι, ήθελα λίγο πιο όξινη τη γεύση της μους. Την σέρβιρα και σε ποτηρακια με τριμμένο μπισκότο και ηταν άψογη!
    #
    Σχόλιο από evisam, 2-5-14  
    Την έκανα με σμέουρα (κατεψυγμένα), αντί για φράουλες. Ενδιαφέρουσα κι αυτή η γεύση.

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από ariadnibb, 22-4-12  
    Θα μπορούσαμε να βάλουμε άλλο φρούτο πχ μπανάνα?

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Φράουλες: μια ζουμερή απόλαυση!
    Ζουμερές και αρωματικές, σε σχήμα καρδιάς, οι φ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Καλοκαιρινά γλυκά
    Ένα βιβλίο 7 αγαπημένων συνταγών, του/της Κριτσίνι
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 178 αγαπημένων συνταγών, του/της Πριγκιπισσα
    Συνταγές με φράουλες
    Ένα βιβλίο 14 αγαπημένων συνταγών, του/της kikibebe2
    Παγωτά-Καλοκαιρινα
    Ένα βιβλίο 64 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x
    Αγαπημένες συνταγές  annantel
    Ένα βιβλίο 588 αγαπημένων συνταγών, του/της annantel