Μους λεμόνι με λευκή σοκολάτα
Υλικά
-
230 γρ. λευκή σοκολάτα
-
50 γρ. ζάχαρη άχνη
-
500 γρ. κρέμα γάλακτος
-
ξύσμα από 1 λεμόνι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
-
2
Χτυπάμε τους κρόκους με την άχνη και τα ρίχνουμε σε άλλο μπεν μαρί. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά.
-
3
Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει και προσθέτουμε το ξύσμα και την λιωμένη σοκολάτα.
-
4
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την προσθέτουμε σε δόσεις στο μίγμα.
-
5
Σερβίρουμε σε ψηλά ποτήρια και βάζουμε στο ψυγείο να πήξει.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (2)