κύρια φωτογραφία συνταγής Mousse au chocolat!
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4 μερίδες περίπου
  1. 2 φακελάκια ζελατίνη σκόνη
  2. 1 φλ. νερό
  3. 8 κουταλιές ζάχαρη
  4. 7 κουταλιές άγλυκη σκόνη κακάο
  5. 1 φλ. γάλα
  6. 2 βανίλιες
  7. 1 κουταλιά liqueur της προτίμησής σας
  8. 4 φράουλες και σαντιγύ για garni

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Mαλακώστε τη ζελατίνη σε λίγο από το νερό 5'

  2. 2

    Ρίξτε το υπόλοιπο νερό σε κατσαρόλα, προσθέστε τη ζελατίνα, τη ζάχαρη και τις 6 κουταλιές κακάο

  3. 3

    Τα βράζετε, ανακατεύοντας συνεχώς

  4. 4

    Αποσύρετε το μείγμα από τη φωτιά και αδειάστε το μείγμα σε μπωλ

  5. 5

    Προσθέστε το γάλα κι ανακατέψτε

  6. 6

    Βάλτε το μπωλ στο ψυγείο 45'

  7. 7

    Χτυπήστε το μείγμα στο blender 3'

  8. 8

    Προσθέστε τη βανίλια και το liqueur κι ανακατέψτε καλά

  9. 9

    Μοιράστε τη mousse σε μπωλ, πασπαλίστε με την 1 κουταλιά κακάο που κρατήσατε και γαρνίρετε την κάθε μερίδα με 1 ροζέτα σαντιγύ και 1 φράουλα

Αντιδράσεις

Από

ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ
στις