Μπαλίτσες... από τσένταρ!
Τέλεια, απλά, γρήγορα και πεντανόστημα τυροπιτάκια, με άρωμα ...Σκωτίας! Το τέλειο συνοδευτικό για το ποτό σας και μία τέλεια επιλογή για τον μπουφέ σας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ζύμη σας θα είναι ένας παχύς χυλός. Μην σας τρομάζει αυτό. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού απλώνετε πανεύκολα τις μπαλίτσες σας επάνω στη λαδόκολλα.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε ένα κατσαρολάκι προσθέστε το νερό, το βούτυρο και το αλάτι, μέχρι να φτάσει σε σημείο βρασμού.
-
2
Χαληλώστε και προσθέστε το αλεύρι.
-
3
Αφήστε στη φωτιά άλλα 2'.
-
4
Αφήστε το μείγμα να κρυώσει λίγο, ανακατεύοντας ελαφρώς.
-
5
Προσθέστε τα αυγά ένα ένα ανακατεύοντας, ώστε να ενσωματωθούν στη ζύμη.
-
6
Προσθέστε το τυρί, το θυμάρι και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
-
7
Σχηματίστε μπαλίτσες με ένα κουτάλι και απλώστε τα πάνω στη λαδόκολλα. Εναλλακτικά βάλτε τις μπαλίτσες μέσα σε φόρμα των μάφινς!
-
8
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου για 10'.
Σχόλια