Μενού Συνταγών Κατηγορία Γλυκά Σιροπιαστά γλυκά Μπαμπάς

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Greek recipes

            
οι συνταγές στο κινητό σας τα βίντεο της παρέας στο youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Αναζήτηση
Μπαμπάς
Bαθμολογία: 4.5
       
 
2 ψήφοι
Προστέθηκε από , 02.03.08

Περιγραφή

Γλυκός πειρασμός
photo: Ζουζουνελ

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 κούπες αλεύρι φαριν απ
  • 1/4 κουπας ζάχαρη
  • 1 και1/2 μαγιά ή 40γρ.νωπή
  • 1/2 κουπα γάλα χλιαρό
  • 1/4 κούπα μαργαρίνη λιωμένη
  • 3 αυγά (θερμοκρασία δωματίου)

 

Σιρόπι

  • 2 κουπες ζάχαρη
  • 1 και1/2 κουπας νερό
  • 1/3 κουπας κονιακ
  • 1 κουταλακι λεμόνι

 

Γεμιση

  • 1 κουτι ετοιμη σαντυγι

 

Γαρνίρισμα
  • κανέλα
  • γλυκό κεράσι 
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Σιροπιαστά γλυκά
Διατροφή
Χορτοφαγική
Περιέχει
Αβγά
Γάλα

Πως το κάνουμε:

  1. Διαλυουμε τη μαγια στο γαλα. Χτυπαμε το βουτυρο, τη ζαχαρη και λιγο απο το αλευρι. Ριχνουμε και το γαλα με τη μαγια.
  2. Ριχνουμε τα αυγα και μετα το υπολοιπο αλευρι. Σκεπαζουμε το μπολ για 1 ωρα (η ζυμη να κανει φουσκαλες). Αδειαζουμε το μιγμα σε φόρμα βουτυρωμενη και αφηνουμε αλλα 30 λεπτα να σταθει η ζυμη.
  3. Ψηνουμε στους 185 βαθμους για 40 λεπτα.
  4. Ετοιμαζουμε το σιροπι βαζοντας τη ζαχαρη με το νερο να βρασουν για 5 λεπτα και στη συνεχεια ριχνουμε το κονιακ και το λεμονι. Μολις ψηθει ο μπαμπας τον τρυπαμε με ενα ξυλακι και ριχνουμε το σιροπι σιγα-σιγα. Το αφηνουμε αρκετη ωρα να ποτισει και στη συνεχεια το κοβουμε προσεχτικα στη μεση και το γεμιζουμε με μπολικη σαντυγι.
  5. Γαρνιρουμε με κανελλα και γλυκο κερασι.
9 Όλα
#
Προστέθηκε από TSOFAGR, 16.03.08
ωραια η συνταγη σου.
#
Προστέθηκε από NTINA, 16.03.08
Να πω οτι ταιριαζει πολυ το ασπρο ρουμι .
#
Προστέθηκε από Athanasia, 16.03.08
"Μπαμπά ω ρουμ" Ντίνα, πολύ σωστά!
Το πρώτο γλυκό που προσπάθησα να φτιάξω πιτσιρίκα (και απέτυχα οικτρά...)
#
Προστέθηκε από star, 23.03.08
Ντίνα σε ευχαριστώ για την ιδέα σου.το έφτιαξα χθές με ρούμι και το αποτέλεσμα ηταν εξαίσιο!
#
Προστέθηκε από kouzinitsa, 25.02.09
sxedon kate ebdomada tous ftiaxno aresan yperbolika ston antrouli mou ta paidia ksetrelatikan.apitanoiiiiiiiii seyxaristo star gia tin oraia syntagi
#
Προστέθηκε από markella, 13.03.09
Ωραία φενεται η συνταγη σου αλλα πως θα μπορω να εχω και το σχημα του κανονικου μπαμπα? ευχαριστω.
#
Προστέθηκε από kouzinitsa, 24.03.09
markella ego tous ekana sta atomika formakia apo keik k mou bgikan opos i fotografia sas leo ,,,teleia,,,,
#
Προστέθηκε από Wendy, 09.01.11
Νομιζω πως η ποσοτητα της μαγιας ειναι υπερβολικη για 2 κουπες αλευρι, γι'αυτο και ειχανε μια καπως "ξινη" γευση. Επισης επειδη φουσκωνουν πολυ(ξεχειλησαν σε ταψακι με 12 υποδοχες), με παιδεψαν λιγο στο ξεφορμαρισμα και στο σιροπιασμα. Ωστοσο σιροπιαστηκαν καλα και ηταν εμφανισημα. Να αναφερω επισης οτι η συνταγη ειναι η ιδια με της Αλεξιαδου.
#
Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 21.01.11
Πολυ ωραια η συνταγη!!μονο που στο σιροπι εβαλα ασπρο ρουμι,τα ατομικα τα εβαλα σε αλουμινένιες θήκες sanitas αφου τις βουτύρωσα πρωτα και βγηκαν μια χαρα! Ευχαριστουμε για την συνταγη!!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
7 Σχόλια
#
Προστέθηκε από TSOFAGR, 16.03.08
ωραια η συνταγη σου.
#
Προστέθηκε από NTINA, 16.03.08
Να πω οτι ταιριαζει πολυ το ασπρο ρουμι .
#
Προστέθηκε από Athanasia, 16.03.08
"Μπαμπά ω ρουμ" Ντίνα, πολύ σωστά!
Το πρώτο γλυκό που προσπάθησα να φτιάξω πιτσιρίκα (και απέτυχα οικτρά...)
#
Προστέθηκε από star, 23.03.08
Ντίνα σε ευχαριστώ για την ιδέα σου.το έφτιαξα χθές με ρούμι και το αποτέλεσμα ηταν εξαίσιο!
#
Προστέθηκε από kouzinitsa, 25.02.09
sxedon kate ebdomada tous ftiaxno aresan yperbolika ston antrouli mou ta paidia ksetrelatikan.apitanoiiiiiiiii seyxaristo star gia tin oraia syntagi
#
Προστέθηκε από Wendy, 09.01.11
Νομιζω πως η ποσοτητα της μαγιας ειναι υπερβολικη για 2 κουπες αλευρι, γι'αυτο και ειχανε μια καπως "ξινη" γευση. Επισης επειδη φουσκωνουν πολυ(ξεχειλησαν σε ταψακι με 12 υποδοχες), με παιδεψαν λιγο στο ξεφορμαρισμα και στο σιροπιασμα. Ωστοσο σιροπιαστηκαν καλα και ηταν εμφανισημα. Να αναφερω επισης οτι η συνταγη ειναι η ιδια με της Αλεξιαδου.
#
Προστέθηκε από Ζουζουνελ, 21.01.11
Πολυ ωραια η συνταγη!!μονο που στο σιροπι εβαλα ασπρο ρουμι,τα ατομικα τα εβαλα σε αλουμινένιες θήκες sanitas αφου τις βουτύρωσα πρωτα και βγηκαν μια χαρα! Ευχαριστουμε για την συνταγη!!
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Ερωτήσεις
#
Προστέθηκε από markella, 13.03.09
Ωραία φενεται η συνταγη σου αλλα πως θα μπορω να εχω και το σχημα του κανονικου μπαμπα? ευχαριστω.
#
Προστέθηκε από kouzinitsa, 24.03.09
markella ego tous ekana sta atomika formakia apo keik k mou bgikan opos i fotografia sas leo ,,,teleia,,,,
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

ΓΛΥΚΑ
ΓΛΥΚΑ
Ένα βιβλίο 63 αγαπημένων συνταγών, του/της giotak1
γλυκα
γλυκα
Ένα βιβλίο 249 αγαπημένων συνταγών, του/της happy mama

Άλλες φωτογραφίες
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος