Μπανόφι
Εύκολο, γρήγορο και δροσιστικό...ειδικά για όσους "αγαπούν" την μπανάνα...
Recipe by paranton
Υλικά
-
400 gr μπισκότα τύπου Digestive
-
200 gr μαργαρίνη
-
380 gr καραμέλα γάλακτος
-
300 gr ζάχαρη άχνη
-
2 κουτιά φυτική σαντιγί (σε τενεκεδάκι)
-
4 μπανάνες
-
τριμμένο μπισκότο ή τρούφα για γαρνίρισμα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Αρχικά θρυμματίζουμε στο multi τα μπισκότα μας.
-
2
Παράλληλα λιώνουμε τη μαργαρίνη σε ένα κατσαρολάκι.
-
3
Έπειτα ενσωματώνουμε τη μαργαρίνη στα μπισκότα μας και ανακατεύουμε καλά.
-
4
Στρώνουμε τη βάση στο πυρέξ μας και πιέζουμε με ένα κουτάλι για να απλωθεί παντού ομοιόμορφα.
-
5
Βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο για 10 λεπτά, ίσα ίσα για να παγώσει λίγο η βάση μας.
-
6
Αδειάζουμε την καραμέλα γάλακτος πάνω από τη βάση μπισκότων και,
-
7
Αφού πρώτα τεμαχίσουμε τις μπανάνες μας σε λεπτές φέτες, στρώνουμε πάνω από την καραμέλα μία χορταστική στρώση.
-
8
Χτυπάμε στο μίξερ τα ερμόλ με τη ζάχαρη άχνη για 5 λεπτά και στρώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τις μπανάνες.
-
9
Γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο ή τρούφα και παγώνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
Σχόλια (46)