Μενού Συνταγών Κατηγορία Γλυκά Σιροπιαστά γλυκά Μπασμπούσα - Σάμαλι Αιγυπτιακό

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Μπασμπούσα - Σάμαλι Αιγυπτιακό
Bαθμολογία: 4.33333333333
       
 
3 ψήφοι
Προστέθηκε από , 23.05.11

Περιγραφή

Είναι ενα πολύ νόστιμο και ελαφρύ σιροπιαστό Αιγυπτιακό γλυκό.

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 κούπες σιμιγδάλι ψιλό
  • 2,5 κουταλάκια μπέικιν
  • 2 βανίλιες
  • 200 γρ. βούτυρο λιωμένο αλλά κρύο
  • 2 αυγά
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 1,5 κούπα γιαούρτι
  • 30 αμύγδαλα άσπρα
Για το σιρόπι:
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 1,5 κούπα νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Σιροπιαστά γλυκά
Διατροφή
Χορτοφαγική

Πως το κάνουμε:

  1. Φτιάχνουμε στην κατσαρόλα τα υλικά για το σιρόπι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
  2. Το αφήνουμε να βράσει για 3-4 λεπτά και το κατεβάζουμε απο τη φωτιά.
  3. Το αφήνουμε να κρυώσει.
  4. Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το μπέκιν και τις βανίλιες.
  5. Σε άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να ασπρίσει.
  6. Προσθέτουμε ένα-ένα το αυγά και μετά το σιμιγδάλι εναλλάξ με το γιαούρτι.
  7. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί.
  8. Απο πάνω μοιράζουμε τα αμύγδαλα και ψήνουμε το σάμαλι στους 190 βαθμούς για μισή ώρα.
  9. Το βγάζουμε απο το φούρνο, κόβουμε σε κομμάτια και ρίχνουμε κρύο το σιρόπι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή την συνταγή την έχω βρεί στο ίντερνετ και την έχω φτιάξει πολλές φορές. Ο άντρας μου είναι απο την Αίγυπτο και όταν την πρωτοδοκίμασε μου είπε οτι αυτός είναι ο τρόπος παρασκευής του καθεαυτού Αιγυπτιακού σάμαλι.
8 Όλα
#
Προστέθηκε από anyouta, 28.05.11
Έβαλα μαστίχα αντί βανίλια και μοσχομύρισε η κουζίνα. Δεν μου ψήλωσε τόσο στη μέση όσο στα πλάγια του ταψιού όμως νομίζω θα φταίει το ότι το έβγαλα αμέσως από το φούρνο. Ήταν καλό όμως και θα το ξαναφτιάξω!
#
Προστέθηκε από m54, 28.05.11
εγω τη συνταγη αυτή την ειχα βρει σε ενα περιοδικό και την εχω φτιαξει πολλες φορες. Η δική μου εχει λιγοτερη ζαχαρη , παντως οντως ειναι πολυ ωραιο γλυκό και ελαφρύ . Το συνιστώ ανεπιφυλακτα.
#
Προστέθηκε από elenikaram, 29.05.11
Ευχαριστω πολυ anyouta για τα πιρουνακια! Ειναι οντως πολυ νοστιμο και μοσχοβολαει! Εμενα παντως δεν μου εχει δημηουργηθει ποτε προβλημα στο φουσκωμα. Παντα φουσκωνε ομοιομορφα σε ολο το ταψι!
#
Προστέθηκε από elenikaram, 29.05.11
m54 ευχαριστω πολυ για το σχολιο σου! Η ζαχαρη πολλες φορες παιζει στις συνταγες.
#
Προστέθηκε από GEORGIA.S, 03.06.11
μπασμπουσα δεν την λες ειναι κατι σαν ραβανι,ο αντρας μου και μενα απο την Αιγυπτο ειναι το εκανα να τον εντυπωσιασω αλλα τζιφος,
#
Προστέθηκε από elenikaram, 04.06.11
GEORGIA.S, Η μπασμπουσα τι ειναι στην ουσια ξερεις? Παρομοιο με το δικο μας σαμαλι....ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια σου πωντως, αλλα μην ξεχναμε οτι ο καθενας εχει τα γουστα του!
#
Προστέθηκε από Γιάννα1957, 19.07.11
Ελενακι μου.το μηλο κατω απο την μηλια πεφτει σχεδον παντα.Χρυσοχερα μου.
#
Προστέθηκε από elenikaram, 03.08.11
Eυχαριστω πολυ για τα πιρουνακια σου μαμα!!!! Να τονισω επι της ευκαιριας οτι αυτη την συνταγη οι Αιγυπτιοι την θεορουν σαμαλι. Ετσι ακρινως ειναι το δικο τους σαμαλι, ασχετα αν εμας μας μοιαζει με ραβανι η με οτιδηποτε αλλο.
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
8 Σχόλια
#
Προστέθηκε από anyouta, 28.05.11
Έβαλα μαστίχα αντί βανίλια και μοσχομύρισε η κουζίνα. Δεν μου ψήλωσε τόσο στη μέση όσο στα πλάγια του ταψιού όμως νομίζω θα φταίει το ότι το έβγαλα αμέσως από το φούρνο. Ήταν καλό όμως και θα το ξαναφτιάξω!
#
Προστέθηκε από m54, 28.05.11
εγω τη συνταγη αυτή την ειχα βρει σε ενα περιοδικό και την εχω φτιαξει πολλες φορες. Η δική μου εχει λιγοτερη ζαχαρη , παντως οντως ειναι πολυ ωραιο γλυκό και ελαφρύ . Το συνιστώ ανεπιφυλακτα.
#
Προστέθηκε από elenikaram, 29.05.11
Ευχαριστω πολυ anyouta για τα πιρουνακια! Ειναι οντως πολυ νοστιμο και μοσχοβολαει! Εμενα παντως δεν μου εχει δημηουργηθει ποτε προβλημα στο φουσκωμα. Παντα φουσκωνε ομοιομορφα σε ολο το ταψι!
#
Προστέθηκε από elenikaram, 29.05.11
m54 ευχαριστω πολυ για το σχολιο σου! Η ζαχαρη πολλες φορες παιζει στις συνταγες.
#
Προστέθηκε από GEORGIA.S, 03.06.11
μπασμπουσα δεν την λες ειναι κατι σαν ραβανι,ο αντρας μου και μενα απο την Αιγυπτο ειναι το εκανα να τον εντυπωσιασω αλλα τζιφος,
#
Προστέθηκε από elenikaram, 04.06.11
GEORGIA.S, Η μπασμπουσα τι ειναι στην ουσια ξερεις? Παρομοιο με το δικο μας σαμαλι....ευχαριστω πολυ για τα πιρουνακια σου πωντως, αλλα μην ξεχναμε οτι ο καθενας εχει τα γουστα του!
#
Προστέθηκε από Γιάννα1957, 19.07.11
Ελενακι μου.το μηλο κατω απο την μηλια πεφτει σχεδον παντα.Χρυσοχερα μου.
#
Προστέθηκε από elenikaram, 03.08.11
Eυχαριστω πολυ για τα πιρουνακια σου μαμα!!!! Να τονισω επι της ευκαιριας οτι αυτη την συνταγη οι Αιγυπτιοι την θεορουν σαμαλι. Ετσι ακρινως ειναι το δικο τους σαμαλι, ασχετα αν εμας μας μοιαζει με ραβανι η με οτιδηποτε αλλο.
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Τα σιροπατα
Τα σιροπατα
Ένα βιβλίο 41 αγαπημένων συνταγών, του/της ΝΙΚΟΛ
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος