Μπιφτεκάκια ΄βαλε φαντασία΄

18 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
ritahlias
ritahlias @cook_8465902
Βόρεια Προάστια,

Πήγα σε μιά φίλη απροειδοποιήτα έκατσα ώρα και μου είπε "μείνε να φάμε, θα βγάλω μπιφτέκια". Τα είχε ζυμωμένα στην κατάψυξη. Τα βάζει φούρνο. Μύριζαν τέλεια και φουσκώναν πολύ ωραία. Έφαγα. Απο γεύση ΤΡΕΛΑΘΗΚΑ, ζητησα την συνταγή και την μοιράζομαι μαζί σας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν υπάρχει μυστικό πια. Το ξέρετε όλοι!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1 κιλό κιμά
  2. 1 αυγό μεγάλο ή δυο μικρά
  3. 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη στον τρίφτη
  4. 1 πιπεριά φλωρίνης στον τρίφτη
  5. δυόσμο & μαιντανό μπόλικο
  6. 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
  7. 2-3 σκελίδες σκόρδο
  8. 1 κουταλιά σούπας λάδι
  9. 1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
  10. αλατι
  11. πιπέρι
  12. καρυ λίγο (κατα βούληση)
  13. κύμινο λίγο (κατα βούληση)
  14. 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο σόδα μαγειρική

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο.

  2. 2

    Μετά ξαναζυμώνουμε, πλάθουμε αλλά δεν τα πατάμε τους αφήνουμε λίγο όγκο. Πλάθουμε δηλαδή με όψη φουσκωμένου ελαφρώς.

  3. 3

    Ψήνουμε στο φούρνο, με πατάτες, χωρίς πατάτες, ή στην σχάρα.

  4. 4

    Καλή σας όρεξη.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

ritahlias
ritahlias @cook_8465902
στις
Βόρεια Προάστια,
Οταν ήμουν ανύπαντρη εφτιαχνα πράγματα για εμένα και τις φιλες μου...Τώρα ζώντας σε ένα σπίτι με έναν καλοφαγά σύζηγο & μια μπουμπου που τρελενεται για γλυκά...δημιουργώ πολλά περισσότερα πράγματα απο ότι συνήθιζα να φτιάχνω και πειραματίζομαι ακόμη περισσότερο στην κουζίνα μου.Οι πιο αυστηροί κριτές μου είναι ο άντρας μου και η κόρη μου και αν δεν τους ικανοποιήσω προσπαθώ μέχρι να τελειοποιήσω κάθε μου συνταγή για αυτούς πρώτα και μετά για τους άλλους.
Δες περισσότερα