Μπιφτεκάκια ΄βαλε φαντασία΄
Πήγα σε μιά φίλη απροειδοποιήτα έκατσα ώρα και μου είπε "μείνε να φάμε, θα βγάλω μπιφτέκια". Τα είχε ζυμωμένα στην κατάψυξη. Τα βάζει φούρνο. Μύριζαν τέλεια και φουσκώναν πολύ ωραία. Έφαγα. Απο γεύση ΤΡΕΛΑΘΗΚΑ, ζητησα την συνταγή και την μοιράζομαι μαζί σας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν υπάρχει μυστικό πια. Το ξέρετε όλοι!!!
Υλικά
-
1 κιλό κιμά
-
1 αυγό μεγάλο ή δυο μικρά
-
1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη στον τρίφτη
-
1 πιπεριά φλωρίνης στον τρίφτη
-
δυόσμο & μαιντανό μπόλικο
-
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
-
2-3 σκελίδες σκόρδο
-
1 κουταλιά σούπας λάδι
-
1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
-
αλατι
-
πιπέρι
-
καρυ λίγο (κατα βούληση)
-
κύμινο λίγο (κατα βούληση)
-
1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο σόδα μαγειρική
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο.
-
2
Μετά ξαναζυμώνουμε, πλάθουμε αλλά δεν τα πατάμε τους αφήνουμε λίγο όγκο. Πλάθουμε δηλαδή με όψη φουσκωμένου ελαφρώς.
-
3
Ψήνουμε στο φούρνο, με πατάτες, χωρίς πατάτες, ή στην σχάρα.
-
4
Καλή σας όρεξη.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια