Μπιφτέκια για Burger

Bαθμολογία: 4.6
       
 
10 ψήφοι
agrimi, 29.04.10

Περιγραφή

Ίσως μια από τις πιο διάσημες γεύσεις παγκοσμίως! Απολαύστε την και με τα παιδιά σας γιατί ό,τι φτιάχνουμε στο σπίτι είναι πιο υγιεινό!
Μπιφτέκια για Burger
photo: Sol81

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1/2 κιλό κιμάς χοιρινός ή ανάμικτος
  • 4 κουταλιές τριμμμένη φρυγανιά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
  • αλατοπίπερο
  • ρίγανη
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κιμάδες
Φτιάχνει: 4 - 5 μπιφτέκια
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Αναμιγνύουμε καλά όλα τα υλικά και αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα (κατά προτίμηση στο ψυγείο).
  2. Πλάθουμε σε πλατιά μπιφτέκια, λεπτά όσο περίπου το δάχτυλό μας.
  3. Ψήνουμε σε δυνατή φωτιά στη σχάρα, στο γκριλ ή σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς προσθήκη παραπάνω λίπους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρετέ τα σε ψωμάκια για burger, μαζί με μαρούλι, μαγιονέζα και φέτες ντομάτας. Συνοδέψτε κλασσικά με τηγανιτές πατάτες ή πατατάκια ή ακόμη ψητά λαχανικά και πράσινη σαλάτα για πιο light καταστάσεις! Εάν επιλέξετε χοιρινό κιμά θα γίνουν πιο ζουμερά αλλά και πιό βαριά (λιγουλάκι όμως πιο νόστιμα!). Η επιλογή είναι δική σας! Καλές Μαγειρικές!

Σχετικές συνταγές

    17 Όλα

    #
    Σχόλιο από kostas, 1-5-10  
    ειναι ενα παρα πολυ απλο μπιφτεκι,μονο με μοσχαρισιο η και αναμικτο κιμα γινονται τα μπιφτεκια για μπουργκερ, αλλα δεν εχει και τοσα υγρα για να βαλουμε και γαλετα μεσα.
    #
    Σχόλιο από agrimi, 3-5-10  
    Γενικά τα μπιφτέκια για μπέργκερ δεν έχουν πολλά πράγματα μέσα. Η απλότητα είναι το μυστικό! Αν σου φαίνονται στεγνά μπορείς να βάλεις λιγότερη φρυγανιά ή και καθόλου ακόμα! Πάντως εμένα μου βγαίνουν πολύ ωραία κι επειδή έχω γενικά μανία με τους κιμάδες συστήνω ανεπιφύλακτα αυτή τη συνταγή!
    #
    Σχόλιο από δημητρης89, 8-12-10  
    παρα πολυ ευκολη και νοστημη συνταγη.Τι μποτουμε να κανουμε για να βγουν πιο ζουμερα?
    #
    Σχόλιο από stelia, 8-12-10  
    Να παραλείψεις τη φρυγανιά και να βάλεις λίγο νερό μέχρι να σου αφρατέψει ο κιμάς σου.
    #
    Σχόλιο από agrimi, 8-12-10  
    Νομίζω είναι πολύ καλή ιδέα! Ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 8-12-10  
    Ετσι τα φτιαχνω κι εγω μονο που βαζω γαλα για να γινουν αφρατα
    #
    Σχόλιο από Sol81, 1-3-11  
    Τα έκανα με μοσχαρίσιο κιμά. Πολύ ωραια, όχι αφράτα, αλλά μια χαρά.
    #
    Σχόλιο από Λυδια Φωκα, 2-1-12  
    πολυ καλη συνταγη...εβαλα και λιγο αρνισιο κιμα 0στο 1 κιλο αναμεικτο 150 γρ,αρνισιο-και 4 κουταλιες της σουπας γαλα...
    #
    Σχόλιο από agrimi, 21-1-12  
    Να είστε όλοι καλά!
    #
    Σχόλιο από frosoula_s, 5-2-12  
    Νομίζω ότι το κρεμύδι κάνει λίγο πιο βαριά τη γεύση.. μ'αρέσει στα κεφτεδάκια, αλλά όχι στο μπιφτέκι!!
    #
    Σχόλιο από SEVINA, 14-2-12  
    Νοστιμότατα....ευχαριστούμε!!
    #
    Σχόλιο από agrimi, 26-11-12  
    :)
    #
    Σχόλιο από somi085, 19-5-13  
    #
    Σχόλιο από personna, 26-5-13  
    #
    Σχόλιο από stg, 8-6-13  
    Τα έφτιαξα τα burger και πρέπει να ομολογήσω ότι έγιναν τελειότερα από τα αγοραστά (εννοείται)! Χίλια ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, και τι εύκολη και απλή!
    Πέντε πιρουνάκια μόνο γιατί δυστυχώς δεν υπάρχουν περισσότερα!
    #
    Σχόλιο από sugarchef, 22-6-13  
    Ετσι τα φτιάχνω τωρα τελευταία. Για να αφρατεψουν προσθετω λαδι φυσικα.Και να σας πω και κατι ακομα νιωθεις οτι τρως κιμα-μπιφτέκι οπως πρεπει.Ειδα ολες τις συνταγες στο σαιτ και ολες βάζουν βάζουν τα παντα όλα μεσα στα μπιφτέκια. Αρωμα μπιφτεκιου δεν εχουν με τοοοοοσα υλικά. ......
    #
    Σχόλιο από Georgia77, 16-7-13  
    Fainetai oraia sudagi.To augo pou vazoume sunithos na to apofugo?

    15 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από kostas, 1-5-10  
    ειναι ενα παρα πολυ απλο μπιφτεκι,μονο με μοσχαρισιο η και αναμικτο κιμα γινονται τα μπιφτεκια για μπουργκερ, αλλα δεν εχει και τοσα υγρα για να βαλουμε και γαλετα μεσα.
    #
    Σχόλιο από δημητρης89, 8-12-10  
    παρα πολυ ευκολη και νοστημη συνταγη.Τι μποτουμε να κανουμε για να βγουν πιο ζουμερα?
    #
    Σχόλιο από stelia, 8-12-10  
    Να παραλείψεις τη φρυγανιά και να βάλεις λίγο νερό μέχρι να σου αφρατέψει ο κιμάς σου.
    #
    Σχόλιο από agrimi, 8-12-10  
    Νομίζω είναι πολύ καλή ιδέα! Ευχαριστούμε!
    #
    Σχόλιο από Σουλτάνα, 8-12-10  
    Ετσι τα φτιαχνω κι εγω μονο που βαζω γαλα για να γινουν αφρατα
    #
    Σχόλιο από Sol81, 1-3-11  
    Τα έκανα με μοσχαρίσιο κιμά. Πολύ ωραια, όχι αφράτα, αλλά μια χαρά.
    #
    Σχόλιο από Λυδια Φωκα, 2-1-12  
    πολυ καλη συνταγη...εβαλα και λιγο αρνισιο κιμα 0στο 1 κιλο αναμεικτο 150 γρ,αρνισιο-και 4 κουταλιες της σουπας γαλα...
    #
    Σχόλιο από agrimi, 21-1-12  
    Να είστε όλοι καλά!
    #
    Σχόλιο από frosoula_s, 5-2-12  
    Νομίζω ότι το κρεμύδι κάνει λίγο πιο βαριά τη γεύση.. μ'αρέσει στα κεφτεδάκια, αλλά όχι στο μπιφτέκι!!
    #
    Σχόλιο από SEVINA, 14-2-12  
    Νοστιμότατα....ευχαριστούμε!!
    #
    Σχόλιο από agrimi, 26-11-12  
    :)
    #
    Σχόλιο από somi085, 19-5-13  
    #
    Σχόλιο από personna, 26-5-13  
    #
    Σχόλιο από stg, 8-6-13  
    Τα έφτιαξα τα burger και πρέπει να ομολογήσω ότι έγιναν τελειότερα από τα αγοραστά (εννοείται)! Χίλια ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, και τι εύκολη και απλή!
    Πέντε πιρουνάκια μόνο γιατί δυστυχώς δεν υπάρχουν περισσότερα!
    #
    Σχόλιο από sugarchef, 22-6-13  
    Ετσι τα φτιάχνω τωρα τελευταία. Για να αφρατεψουν προσθετω λαδι φυσικα.Και να σας πω και κατι ακομα νιωθεις οτι τρως κιμα-μπιφτέκι οπως πρεπει.Ειδα ολες τις συνταγες στο σαιτ και ολες βάζουν βάζουν τα παντα όλα μεσα στα μπιφτέκια. Αρωμα μπιφτεκιου δεν εχουν με τοοοοοσα υλικά. ......

    2 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από agrimi, 3-5-10  
    Γενικά τα μπιφτέκια για μπέργκερ δεν έχουν πολλά πράγματα μέσα. Η απλότητα είναι το μυστικό! Αν σου φαίνονται στεγνά μπορείς να βάλεις λιγότερη φρυγανιά ή και καθόλου ακόμα! Πάντως εμένα μου βγαίνουν πολύ ωραία κι επειδή έχω γενικά μανία με τους κιμάδες συστήνω ανεπιφύλακτα αυτή τη συνταγή!
    #
    Σχόλιο από Georgia77, 16-7-13  
    Fainetai oraia sudagi.To augo pou vazoume sunithos na to apofugo?

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Το σωστό ψήσιμο στη σχάρα
    Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε barbeque. ...

    Σχετικές οδηγίες

    Τurtle burgers
    Προστέθηκε από vasiliki ver

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 137 αγαπημένων συνταγών, του/της glikoula
    ΚΙΜΑΔΕΣ
    Ένα βιβλίο 124 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    Μπιφτεκια
    Ένα βιβλίο 14 αγαπημένων συνταγών, του/της Floral
    Κιμάς
    Ένα βιβλίο 47 αγαπημένων συνταγών, του/της JulieVaiopoulou
    Η εκδίκηση της... τεμπέλας!
    Ένα βιβλίο 74 αγαπημένων συνταγών, του/της stg