κύρια φωτογραφία συνταγής Μπιφτέκια για σχάρα
zafiris
zafiris @Zafvas59

Τα βρωμιάρικα στο μεγαλείο τους. Τη συνταγή αυτή, μου την εκμυστηρεύτηκε μια γυναίκα που είχε Καντίνα & φτιάχνουν αυτά τα νόστιμα (βρωμιάρικα όπως τα αποκαλούν)

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

23 Minutes
  1. 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  2. 1/2 κιμά χοιρινό
  3. 35 γραμ. κύβο βοδινό
  4. 1/2 κ.γ. κύμινο
  5. 25 γραμ. αλάτι
  6. 1/4 κουτ πιπέρι μαύρο
  7. 1/4 ρίγανη
  8. 1 σκελίδα σκόρδο
  9. 150 γραμ. κρεμμύδι τριμμένο
  10. 1 πρέζα σόδα φαγητού
  11. 175 γραμ. φρυγανιά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζυμώνουμε καλά τον κιμά με τα παραπάνω υλικά και τον φυλάσσουμε σκεπασμένο στο ψυγείο. 

  2. 2

    Βγάζουμε μια ώρα τουλάχιστον τον κιμά από το ψυγείο για να έχει θερμοκρασία περιβάλλοντος και πλάθουμε τα μπιφτέκια μας.

  3. 3

    Ψήνουμε στα κάρβουνα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (12)

niktsak
niktsak @cook_8500533
Απίστευτη συνταγή!σταθερη αξία στα bbq μας

Από

zafiris
zafiris @Zafvas59
στις