Μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι

Bαθμολογία: 4.5714
       
 
42 ψήφοι
ΜΑΜΑ ΕΝ ΔΡΑΣΕ, 03.03.09

Περιγραφή

Νόστιμα μπιφτεκάκια λαχανικών χωρίς λάδι ή με λάδι για όσους το επιθυμούν. Ευκολα, γρήγορα, υγιεινά και προπαντως νοστιμότατα!! 
Μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι
photo: ANGOLINA

Συνταγή από:

ΜΑΜΑ ΕΝ ΔΡΑΣΕ

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 πατάτες
  • 3 καρότα
  • 2 κρεμμύδια
  • λίγο δυόσμο
  • πιπέρι
  • αλάτι
  • κύμινο
  • τριμμένη φρυγανιά
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Λαχανικά
Μέθοδος: Φούρνου
Δυσκολία: Εύκολο
Νηστίσιμα: Νηστίσιμα
Κόστος:
(2 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(2 ψήφοι)
Προετοιμασία: 15' (2 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 33' (2 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα μεχρι να μαλακώσουν και να λιώνουν με το πιρούνι.
  2. Στο νερό να έχουμε βάλει αλάτι και πιπέρι.
  3. Τα χτυπάμε στο μούλτι μαζί με τα μπαχαρικά και λίγη τριμένη φρυγανιά.
  4. Αφού κρυώσει το μίγμα (εκτος ψυγείου) πλάθουμε κεφτεδάκια με τα χέρια μας και τα περνάμε πάλι απο τη φρυγανιά.
  5. Τα βάζουμε σε αντικολλητικο χαρτί στο ταψί και στο φούρνο στο γκρίλ στους 200 C για 30 λεπτά περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Στο μίγμα μας μπορείτε να προσθέσετε λίγα καρύδια τριμμένα Πάνε τρελα!!!  Είναι τέλεια!!!Δοκιμάστε τα και περιμένω νέα σας!  ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.

Σχετικές συνταγές

    50 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από ΕΙΡΗΝΗ1005, 7-3-09  
    φαινεται νοστινη και τωρα με την νιστεια ειναι οτι πρεπει...θα την δωκιμασω αυριο αλλα να ρωτισω με τι μπορω να το συνοδεψω εκτος με ρυζι?
    #
    Σχόλιο από rednails, 15-4-09  
    την έκανα σήμερα που δεν τρώμε λάδι και ειναι πολύ καλή. κάτι διαφορετικό απο το ταχίνι και τα νερόβραστα. καλή ανάσταση.
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 1-4-10  
    Τα έφτιαξα την Μ. Τετάρτη . Δε ξέρω αν έφταιγε η πείνα που είχα όλη τη μέρα λόγω νηστείας πάντως μου φάνηκαν πεντανόστιμα. Μπράβο.
    #
    Σχόλιο από mitsaki20, 10-4-10  
    τα έφτιαξα σήμερα και πραγματικά είναι πεντανόστιμα !!!Μπράβο σου!!!
    #
    Σχόλιο από dthemora, 1-6-10  
    Νόστιμα αλλά μπυ άπλωσαν πάρα πολύ.
    #
    Σχόλιο από beba86, 2-7-10  
    #
    Σχόλιο από οψοποιος, 5-1-11  
    Μπράβο!!!Πολυ μας αρεσε η συνταγή σου!Προσθεσα πιπεριές πρασινες και κόκκινες και γλυφαμε τα δάχτυλά μας!!!
    #
    Σχόλιο από roula1983, 6-2-11  
    φαινεται τέλεια!συγχαρητήρια!!ακρως υγιεινή!!θέλω να ρωτήσω κάτι...μπορούμε να τα αποθηκευσουμε στην καταψυξη?
    #
    Σχόλιο από anastasiakl, 21-3-11  
    Δεν ξετρελάθηκα με το αποτέλεσμα αλλά για ένα ωραιότατο νηστισιμο σάντουιτς με μαρούλι, κρεμμύδι, ντομάτα, μπιφτέκι, κέτσαπ, μουστάρδα....είναι ό,τι καλύτερο!
    #
    Σχόλιο από Θάλεια, 23-3-11  
    #
    Σχόλιο από κουκλιτσα, 6-4-11  
    τα εκανα εχθες και ηταν πεντανοστιμα.ειχε πολυ πλακα γιατι ο αντρας μου νομιζε οτι δεν θα γινουν καλα και ζητισε απο την μαμα του να του κανει στυφαδο.οταν τα εβγαλα απο το φουρνο ξετρελαθικε και φυσικα εφαγε τα μπιφτεκια.φανταζεστε τα μουτρα της πεθερας χι χι χι.ευχαριστο πολυ.Α ξενασα να σας πω οτι εβαλα και μια μικρη μελιτσανα.εγινε μουρλια.
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 6-4-11  
    Πολύ ωραία τα μπιφτέκια,μόνο ένα μικρό προβληματάκι είχα δεν ξεκόλλαγαν από τα χέρια μου για να τα περάσω από την φρυγανιά και έτσι τα έβαλα με ένα κουτάλι στη λαδόκολλα.
    Δεν με πειράζει όμως σαν γεύση ήταν εξαιρετικά!!!
    #
    Σχόλιο από tjo, 29-7-11  
    Πραγματικά πολύ νόστιμα!
    #
    Σχόλιο από !...μπουρμπουλίθρα...!, 21-10-11  
    να ρωτήσω κάτι? πόση φρυγανιά χρειάζεται το μίγμα?
    #
    Σχόλιο από μαράκι83, 27-11-11  
    Τα τσακίσανε, δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία! Έβαλα και πιπεριά καιέγιναν πάρα πολύ νόστιμα!!! Ευχαριστώ για την ιδέα!!!
    #
    Σχόλιο από Mapanana, 27-11-11  
    Πολύ νόστιμα, υγειινα και light!!!!
    Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!!
    #
    Σχόλιο από kit_katerina, 29-11-11  
    Αρκετα νοστιμο το μπιφτεκακι! Για να απαντησω στα παραπανω, εγω χρειαστηκα αρκετη φρυγανια, πανω απο μισο κιλο...
    #
    Σχόλιο από billar4s, 8-12-11  
    Αγαπημένο φαγητό για όλους οι λαχανοκεφτέδες! Βέβαια εγώ έβαλα αντί καρότο κολοκύθι και λιγο αλέυρι γιατί αλλιώς διαλυόταν. Μπραβό πολύ καλή η συνταγή!
    #
    Σχόλιο από somi085, 13-12-11  
    #
    Σχόλιο από RENAKI POL, 13-3-12  
    ΤΑ ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΠΟΥ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ?
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 Επόμενο > Τέλος >>

    37 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από rednails, 15-4-09  
    την έκανα σήμερα που δεν τρώμε λάδι και ειναι πολύ καλή. κάτι διαφορετικό απο το ταχίνι και τα νερόβραστα. καλή ανάσταση.
    #
    Σχόλιο από ANGOLINA, 1-4-10  
    Τα έφτιαξα την Μ. Τετάρτη . Δε ξέρω αν έφταιγε η πείνα που είχα όλη τη μέρα λόγω νηστείας πάντως μου φάνηκαν πεντανόστιμα. Μπράβο.
    #
    Σχόλιο από mitsaki20, 10-4-10  
    τα έφτιαξα σήμερα και πραγματικά είναι πεντανόστιμα !!!Μπράβο σου!!!
    #
    Σχόλιο από dthemora, 1-6-10  
    Νόστιμα αλλά μπυ άπλωσαν πάρα πολύ.
    #
    Σχόλιο από beba86, 2-7-10  
    #
    Σχόλιο από οψοποιος, 5-1-11  
    Μπράβο!!!Πολυ μας αρεσε η συνταγή σου!Προσθεσα πιπεριές πρασινες και κόκκινες και γλυφαμε τα δάχτυλά μας!!!
    #
    Σχόλιο από anastasiakl, 21-3-11  
    Δεν ξετρελάθηκα με το αποτέλεσμα αλλά για ένα ωραιότατο νηστισιμο σάντουιτς με μαρούλι, κρεμμύδι, ντομάτα, μπιφτέκι, κέτσαπ, μουστάρδα....είναι ό,τι καλύτερο!
    #
    Σχόλιο από Θάλεια, 23-3-11  
    #
    Σχόλιο από κουκλιτσα, 6-4-11  
    τα εκανα εχθες και ηταν πεντανοστιμα.ειχε πολυ πλακα γιατι ο αντρας μου νομιζε οτι δεν θα γινουν καλα και ζητισε απο την μαμα του να του κανει στυφαδο.οταν τα εβγαλα απο το φουρνο ξετρελαθικε και φυσικα εφαγε τα μπιφτεκια.φανταζεστε τα μουτρα της πεθερας χι χι χι.ευχαριστο πολυ.Α ξενασα να σας πω οτι εβαλα και μια μικρη μελιτσανα.εγινε μουρλια.
    #
    Σχόλιο από ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ, 6-4-11  
    Πολύ ωραία τα μπιφτέκια,μόνο ένα μικρό προβληματάκι είχα δεν ξεκόλλαγαν από τα χέρια μου για να τα περάσω από την φρυγανιά και έτσι τα έβαλα με ένα κουτάλι στη λαδόκολλα.
    Δεν με πειράζει όμως σαν γεύση ήταν εξαιρετικά!!!
    #
    Σχόλιο από tjo, 29-7-11  
    Πραγματικά πολύ νόστιμα!
    #
    Σχόλιο από μαράκι83, 27-11-11  
    Τα τσακίσανε, δεν πρόλαβα να βγάλω φωτογραφία! Έβαλα και πιπεριά καιέγιναν πάρα πολύ νόστιμα!!! Ευχαριστώ για την ιδέα!!!
    #
    Σχόλιο από Mapanana, 27-11-11  
    Πολύ νόστιμα, υγειινα και light!!!!
    Ευχαριστούμε για την συνταγή!!!!
    #
    Σχόλιο από kit_katerina, 29-11-11  
    Αρκετα νοστιμο το μπιφτεκακι! Για να απαντησω στα παραπανω, εγω χρειαστηκα αρκετη φρυγανια, πανω απο μισο κιλο...
    #
    Σχόλιο από billar4s, 8-12-11  
    Αγαπημένο φαγητό για όλους οι λαχανοκεφτέδες! Βέβαια εγώ έβαλα αντί καρότο κολοκύθι και λιγο αλέυρι γιατί αλλιώς διαλυόταν. Μπραβό πολύ καλή η συνταγή!
    #
    Σχόλιο από somi085, 13-12-11  
    #
    Σχόλιο από RENAKI POL, 13-3-12  
    ΤΑ ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΠΟΥ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ?
    #
    Σχόλιο από katerina78, 21-3-12  
    Πολύ καλή ιδέα για τη νηστεία και για αλλάδωτα δεν περίμενα ότι θα είναι τόσο νόστιμα,ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!!!
    #
    Σχόλιο από xrysa80, 9-4-12  
    #
    Σχόλιο από viki, 11-4-12  
    Πολύ καλή, για την νηστεία ότι πρέπει!!! Πρόσθεσα πράσινη-κόκκινη πιπεριά και σησαμέλαιο!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    7 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από ΕΙΡΗΝΗ1005, 7-3-09  
    φαινεται νοστινη και τωρα με την νιστεια ειναι οτι πρεπει...θα την δωκιμασω αυριο αλλα να ρωτισω με τι μπορω να το συνοδεψω εκτος με ρυζι?
    #
    Σχόλιο από roula1983, 6-2-11  
    φαινεται τέλεια!συγχαρητήρια!!ακρως υγιεινή!!θέλω να ρωτήσω κάτι...μπορούμε να τα αποθηκευσουμε στην καταψυξη?
    #
    Σχόλιο από !...μπουρμπουλίθρα...!, 21-10-11  
    να ρωτήσω κάτι? πόση φρυγανιά χρειάζεται το μίγμα?
    #
    Σχόλιο από mariaeske, 11-6-12  
    επειδή δε λειτουργεί το γκριλ της κουζίνας μου μπορώ να τα ψήσω στον αέρα πάνω κάτω;θα βγούνε καλά;αν μπορείτε απαντήστε μου γιατί θέλω να τα κάνω το απόγευμα....
    #
    Σχόλιο από sissyg, 10-8-13  
    kalhspera!epeidh den m aresei h patata mporw na balw mprokolo karota k kolokuthaki??h einai aparaithth h patata?
    #
    Σχόλιο από madmix, 23-10-13  
    Τα κρεμμύδια τα βράζουμε κι αυτά με τις πατάτες και τα καρότα ή τα ψιλοκόβουμε μετά στο μούλτι?
    #
    Σχόλιο από theodora1989, 1-12-13  
    ΠΟΥ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ??

    6 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από mare, 15-3-12  
    Είναι πολλή ωραία αυτή η συνταγή. Την έχω δοκιμάσει. Στη ζύμη βέβαια αντί για φρυγανιά βάζω 5 κουτ. της σούπας βρώμη (quaker) που είναι πιο υγιεινο
    Με αυτά τα μπιφτεκάκια κάνω σαντουιτσάκια για το γραφείο που με κρατούν για ώρες. Συγχαρητήρια!
    #
    Σχόλιο από dancecook, 21-3-13  
    Παρα πολυ καλη συνταγη!! μου αρεσε αρκετα! Εκανα ομως καποιες παραλλαγες..
    αντι για φρυγανια εβαλα βρωμη (περιπου 6 κουταλιες της σουπας)
    αντι για πατατα εβαλα πιπερια φλωρινης, μανιταρια, καλαμποκι, φασολακια και φρεσκο κρεμμυδακι.
    τελος αντι για κυμινο εβαλα ανηθο !
    Αλλειψα και με ελαχιστο λαδι για να παρουν χρωμα!
    #
    Σχόλιο από Cleopatra, 27-1-14  
    Καταπληκτικά! Τα δοκίμασα στη νηστεία, αλλά με λίγο λάδάκι είναι τέλεια για κάθε εποχή. Για μεγαλύτερη ευκολία και ταχύτητα ετοίμασα τις πατάτες και τα καρότα στον ατμομάγειρα. Έβρασα και μισό φλυτζάνι αρακά, ενώ αντικατέστησα το κρεμμύδι με 2 κ. σ. κονκασέ. "Πάτησα" όλα τα υλικά με το πηρούνι, έπλασα τα μπιφτέκια και τα πανάρισα σε τριμμένο κρίθινο παξιμάδι. Με μαρουλάκι ή φέτες ντομάτας γίνεται το καλύτερο νηστίσιμο σάντουις!
    #
    Σχόλιο από mariaki87, 5-3-14  
    Πολύ καλή ιδέα! Βέβαια έβαλα μισό κρεμμύδι γιατί ωμό πέφτει λιγάκι βαρύ για τα δικά μας γούστα.. Επίσης έβαλα πιπεριά και καλαμπόκι και τα τηγάνισα!
    #
    Σχόλιο από murodiko, 18-4-14  
    εγω εβαλα καλαμποκι κ αρακα βρασμενο κ αντι φρυγανια αλευρι στελνω φωτο
    #
    Σχόλιο από Lunatica, 11-9-14  
    Νοστιμότατα, εξαφανίστηκαν σε μερικά μόλις λεπτά! Έβαλα 3 κρεμμύδια αντί για δύο, και μία σκελίδα σκόρδο γιατί είμαστε λάτρεις των καυτερών :) Ευχαριστούμε πολύ!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Νηστίσιμα και νόστιμα
    Ένα βιβλίο 33 αγαπημένων συνταγών, του/της nikouli
    Νηστίσιμα
    Ένα βιβλίο 58 αγαπημένων συνταγών, του/της ANGOLINA
    αλάδωτα
    Ένα βιβλίο 22 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
    Μπιφτέκια
    Ένα βιβλίο 10 αγαπημένων συνταγών, του/της fenia92
    Μπιφτέκια/κεφτεδάκια
    Ένα βιβλίο 11 αγαπημένων συνταγών, του/της κατερινα32