Μπιφτέκια ζουμερά χωρίς κρεμμύδι

mom 3
mom 3 @cook_8493108

Μπιφτέκια χωρίς πολλά μπαχαρικά και κρεμμύδια, ελαφριά και ζουμερά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να τα τηγανίσετε σε tefal χωρίς κρούστα ώστε να είναι διαιτητικά και ελαφριά.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4 μεγάλες μερίδες
  1. 1/2 κιλό κιμά χοιρινό
  2. Λίγο αλεύρι
  3. 1 κούπα τυρί σκληρό χοντρό-τριμμένο
  4. Αλάτι και πιπέρι
  5. Λίγο κανέλα ή κύμινο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζυμώνουμε τον κιμά με το τυρί, το ένα αυγό και τα μπαχαρικά και τα πλάθουμε σε 4 μεγάλα μπιφτέκια. πάχους 1 εκ.).

  2. 2

    Χτυπάμε τα δυο αυγά με το πιρούνι.

  3. 3

    Περνάμε τα μπιφτέκια από το αλέυρι.

  4. 4

    Μετά τα αλοίφουμε με το χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια τα περνάμε από τη φρυγανιά ώστε να καλυφθούν ολόκληρα.

  5. 5

    Τα τηγανίζουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρώμα!

  6. 6

    Σερβίρουμε με λεμόνι.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

mom 3
mom 3 @cook_8493108
στις