Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Πολύ νόστιμα μπιφτεκάκια, για σκέτα, για μπέργκερ και για όλες τις καταστάσεις!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

50 λεπτά
  1. 750 γρ. κιμάς
  2. αλάτι, πιπέρι
  3. 125 γρ. ψίχα ψωμιού μουσκεμένη και στιμένη
  4. 2 κρεμμύδια αλεσμένα
  5. 2-4 πρέζες ρίγανη
  6. 125 γρ. αρώματα αλεσμένα όπωςκαρότο, ντομάτα, πιπεριά, μαιντανό, σκόρδο, δυόσμο)
  7. λίγο λάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζυμώνουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε τα μπιφτέκια στο σχήμα και μεγεθος που θελουμε.

  2. 2

    Τα ψήνουμε στη σχάρα ή στο φούρνο ή στο αντικολλητικό τηγάνι. Ο χρόνος εξαρτάται από τη μέθοδο αλλά και το μέγεθος των μπιφτεκιων... Για παράδειγμα στο τηγάνι μπορεί να θέλουν 15 λεπτά, στο φούρνο 40...

  3. 3

    Σερβίρονται ζεστά με ψιλοκομμένες φέτες κρεμμυδιού ανακατεμένες με μαιντανό ή σε μπέργκερ ή με συνοδεία σαλάτας κλπ κλπ

Αντιδράσεις

Σχόλια (69)

mama
mama @cook_8448928
Πολύ καλά αλλά μια κουταλίτσα πελτέ και δύο μουστάρδα κάνει την διαφορά στην γέυση
μπάρμπεκιου!!!

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα