Μπυρομεζές από left over κρέας
Φίλοι για μπλα μπλα και μπύρες. Εκ των ενοντων μεζεδάκι, απλό γρήγορο και εύγευστο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τώρα το καλοκαίρι, όταν μου περισσεύει κρέας έστω και λίγο, το κόβω σε ροδέλες και το βάζω στην βαθιά κατάψυξη. Ο λόγος είναι ότι αποτελεί σωτηρία σε απρόσκλητους καλοκαιρινούς επισκέπτες! Κάνει οχι μόνο οποιοδηποτε κρέας αλλα μπορείτε και να μπερδέψετε διάφορα είδη κρεάτων. Μη ρίξετε αλάτι, το γούστερ σως και το αλάτι που έχετε βάλει κατ αρχάς στο κρέας σας όταν το μαγειρεύατε φθάνει. Η γούστερ σως δίνει υγρασία στο κρέας ώστε να είναι μαλακό, η μαγιονέζα την αναγκαία λιπαρότητα που χρειάζεται, η μπύρα και η μουστάρδα ενδυναμώνει την αίσθηση του κρέατος. Αν σωνει και καλά δε θέλετε μαγιονέζα, βάλτε γιαούρτι, η αίσθηση ομως αν και ευχάριστη δε θα δένει τέλεια με τις μπύρες. Γειά μας και καλό καλοκαίρι.
Υλικά
-
κομμάτια Ο,τι έχετε απο βρασμένο ή ψημένο κρέας, κομμένο σε ροδέλες ή λεπτά
-
Γούστερ σως
-
Μείγμα απο μαγιονέζα και μουστάρδα
-
Τυρί τριμμένο ( ό,τι υπάρχει στο σπίτι)
-
Πιπέρια τριμμένα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τοποθετούμε το κρέας σε πιατέλα.
-
2
Ρίχουμε λίγο γούστερ σως σε κάθε κομμάτι κρέας.
-
3
Αλείψουμε ελαφρά με το μείγμα μαγιονέζας με μουστάρδα και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί (ότι έχετε).
-
4
Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμμάτων ή αν δεν έχουμε στο κλασσικό φούρνο στο γκριλ, ώσπου να λιώσουν ελαφρώς τα τυριά.
-
5
Τρίβουμε λίγο πιπέρι και σερβίρουμε.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (2)