nada
nada @cook_8448916

Μπισκότα νοστιμα, που γίνονται γρηγορα και εύκολα

Λίγα μυστικά ακόμα

Όσο περισοτερο χτυπησετε το βούτυρο και όσο λιγοτερο παιδεψετε το αλεύρι τοσο πιο ωραια γινονται.Θρυμματιζονται στο στομα

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

13 Minutes
περιπου 50 κομματια
  1. 250 γρ βούτυρο γάλακτος όχι κατ'ευθειαν από το ψυγείο
  2. 1 φακελάκι μπεηκιν
  3. 3 βανίλιες
  4. το ξύσμα ενος λεμονιου
  5. 500 γρ μαλακο αλεύρι (περίπου)
  6. 1/2 κ. γ. αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε το βούτυρο πολύ καλά μέχρι να αφρατεψει. Ρίχνουμε την άχνη και συνεχιζουμε το χτύπημα για αλλα 5 λεπτά.

  2. 2

    Συνεχιζοντας το χτύπημα ρίχνουμε τα αυγά, το ξύσμα λεμονιου και τις βανίλιες.

  3. 3

    Μετά ρίχνουμε το αλεύρι που το έχουμε κοσκινησει, μαζί με το μπεηκιν. Ανακατεύουμε απαλα με το χέρι μας ίσα να ανακατευτουν τα υλικά. Η ζύμη γίνεται μαλακη και απαλη.

  4. 4

    Βάζουμε τη ζύμη σε κορνέ και βγάζουμε τα μπισκότα σε ταψί στρωμενο με αντικολλητικό χαρτι, με λίγη αποσταση μεταξυ τους γιατί φουσκωνουν και ψήνουμε στους 200 βαθμούς.

  5. 5

    Τα βγάζουμε πριν να πάρουν χρώμα. Όταν κρυώσουν τα φυλαμε κλειστα. Διατηρουνται πολλές μερες και είναι νοστιμοτατα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (45)

Pixie
Pixie @cook_8450668
Τα μπισκότα βουτήρου ήταν ωραία μόνο που χωρίς το λεμόνι είναι καλύτερα γιατί η γεύση του λεμονιού υπερισχύει την γεύση του βουτήρου.

Από

nada
nada @cook_8448916
στις

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα