Πολύ ωραία η συνταγή σου! Αν και χρειάστηκα λίγο περισσότερο μέλι και ταχίνι για να δέσει με τα καρύδια,ήταν φοβερά. Πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν στο βάζο?Λέω να κάνω μεγαλύτερες δόσεις.

Διατηρούνται για αρκετό καιρό, αλλά νομίζω ότι όσο μεγάλη κι αν είναι η δόση, διπλή τριπλή, δεν θα μείνουν για πολύ καιρό!

Επίσης ωραία παραλλαγή που κάνω στην ίδια συνταγή είναι, αντί για μέλι βάζω μελάσα! Εντελώς διαφορετική γεύση (εννοείται φυσικά!). Όταν φτιάχνω τα μπισκότα, τα κάνω και με την παραλλαγή της μελάσας, γιατί προσωπικά η γεύση του μπισκότου με την μελάσα μου αρέσει περισσότερο!

Άργησα αρκετά να δω ότι υπήρχε απορία για την συγκεκριμένη συνταγή, αλλά ελπίζω να μην φοβήθηκες να κάνεις μεγαλύτερη ποσότητα τελικά!

Πραγματικά πολύ νόστιμα μπισκότα. Δυσκολεύτηκα λίγο να τα πλάσσω, γι'αυτό πρόσθεσα λίγο περισσότερο ταχίνι. Τα έφτιαξα με ταχίνι ολικής άλεσης και ήταν αρκετά σκούρα.Θέλω να τα δοκιμάσω και με μελάσσα. Πού την αγοράζεις ? Θα τα δοκιμάσω και με άλλους ξηρούς καρπούς ( φουντούκια , αμύγδαλα , κομματάκια ξερού βερύκοκου ),

Τη μελάσα την βρίσκεις στα σούπερ μάρκετ και συνήθως στο τμήμα με τα είδη υγιεινής διατροφής η σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα.
Έχω κάνει τα μπισκότα με διάφορους ξηρούς καρπούς, ένα είδος την φορά όμως και το αποτέλεσμα είναι καλό, εξαρτάται φυσικά και από τα γούστα σου στους καρπούς. Έχω κάνει και με αποξηραμένα φρούτα όπως σύκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, αλλά δεν με ενθουσίασαν. Όπως κι αν έχει, σηκώνει παραλλαγές σύμφωνα πάντα με τα δικά μας γούστα!
Μερικές φορές τα φτιάχνω και με καρύδα αντί για ξηρούς καρπούς, απλά προσθέτω 1,5 φλιτζάνι

Μπράβο για την ευκολία και την απλότητα της συνταγής .

Η συνταγή είναι εξαιρετική ειδικά για όσους νηστεύουν και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Συγκεκριμένα, εγώ δεν τρώω ούτε παράγωγα σιταριού (αλεύρι) ούτε γαλακτοκομικά και αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει. Έχω κάνει κάποιες παραλλαγές που αποδείχτηκαν επιτυχείς. Έβαλα 1/4 φλυντζανιού μελάσσα, 1/4 φλυντζανιού μέλι, αντί καρύδια έβαλα αμύγδαλα και σε ένα μέρος της δόσης δεν έβαλα σταφίδες λόγω ιδιοτροπίας του γιου μου. Πέτυχαν και αυτά. Επίσης, για να δέσει το μείγμα, δεν πρόσθεσα περισσότερο ταχίνι ή μέλι, αλλά έβαλα ελάχιστο νερό και έδεσε μια χαρά. Τα έψησα ακριβώς στον χρόνο και ακολούθησα τις οδηγίες σε σχέση με τη λαδόκολλα. Έγιναν πολύ πολύ ωραία. Μου βγήκαν λίγο περισσότερα από 12. Την συστήνω ανεπιφύλακτα!!!! Ευχαριστούμε πολύ!!

Καλημερα. δεν εχω καταφερει να δοκιμασω ακομη τη συνταγη. Θα ηθελα να φτιαξω μονη μου το ταχινι.υπαρχει καποια συνταγη?

...γιαμ...γιαμ...ανέλπιστα νόστιμα!
Μόλις έβαλα στο φούρνο τη δεύτερη φουρνιά! Στην πρώτη πρόσθεσα λιγο νεράκι γιατί δεν μπορουσα να πλάσω καλά το μίγμα. Νομίζω τελικά δεν το χρειαζόταν. Στη δεύτερη δόση έβαλα ακριβώς τα υλικά που περιγράφεις. Σίγουρα θα τα ξανακάνω! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Πάρα πολύ καλή συνταγή! Εύκολη, γρήγορη και το αποτέλεσμα γευστικότατο! Ακολούθησα ακριβώς τη δοσολογία και μου βγήκαν 12 μπισκότα. Λόγω έλειψης τα έκανα χωρίς σταφίδες αλλά και έτσι ήταν υπέροχα!

ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΥΡΙΑΚΗ ΒΡΑΔΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ...ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ!!!ΕΝΩ ΒΓΑΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΜΑΛΑΚΑ ΜΕΤΑ ΕΓΙΝΑΝ ΚΟΚΑΛΟ...ΠΟΛΥ ΣΚΛΗΡΑ...ΠΑΡΟΛΑ ΑΥΤΑ ΑΠΟ ΓΕΥΣΗ ΕΣΚΙΣΑΝ!!!

@terreza, πέρασε ολόκληρος χειμώνας…
Πριν χρόνια είχα προσπαθήσει να κάνω ταχίνι, αλλά το αποτέλεσμα δεν μου άρεσε καθόλου, όχι τόσο γευστικά όσο στην υφή του η οποία δεν είναι τόσο λεία όπως του εμπορίου κι αυτό γιατί στο άλεσμα δεν καταφέρνει το σουσάμι να πολτοποιηθεί εντελώς όσο κι αν επιμένεις να το χτυπάς στο μούλτι.
Πάντως στην περίπτωση που θέλεις να δοκιμάσεις η αναλογία είναι: ½ φλιτζάνι σπορέλαιο, 1 φλιτζάνι σουσάμι (και αναλόγως φυσικά την ποσότητα που θέλεις να κάνεις αυξάνεις τα υλικά.) ψήνεις το σουσάμι σε μέτριο φούρνο για λίγο, το ανακατεύεις τακτικά και το βγάζεις πριν πάρει πολύ χρώμα. Το αφήνεις να κρυώσει και το βάζεις στο μούλτι με το μισό από το σπορέλαιο και το χτυπάς αρκετή ώρα, σταματώντας τακτικά για να μαζέψεις από τα τοιχώματα μ ένα κουτάλι το μείγμα και ξανά χτυπάς…όταν θα γίνει ένας αρκετά καλός πολτός, αρχίζεις να ρίχνεις σιγά σιγά το υπόλοιπο σπορέλαιο… όταν θα δεις ότι δεν υπάρχει διαφορά στο μείγμα με το χτύπημα (να γίνεται εννοώ πιο λείο) είναι έτοιμο.
Στο εμπόριο έχει συσκευασίες ταχίνι (και στα σούπερ της γειτονιάς βρίσκεις άνετα) 900γρ. σε πλαστικά μικρά κουβαδάκια με περίπου 6 με 6,5 ευρώ που θα πρέπει να προτιμάς από τις γυάλινες συσκευασίες των 300γρ που στοιχίζουν περίπου 3 με 3,5 ευρώ (ίσως οι τιμές που αναφέρω να είναι λίγο υψηλότερες λόγω της αύξησης του φπα)

@bouboulaki, για να σου έγιναν πολύ σκληρά, κόκαλο όπως λες, οφείλεται σίγουρα στο χρόνο ψησίματος η στο ότι ο φούρνος σου είναι πιο δυνατός στους 180 βαθμούς από τον δικό μου!
Οπότε οι λύσεις είναι δυο α) ψήνεις στους 170 βαθμούς 10’ β) ψήνεις στους 180 βαθμούς 8’
Την έχω πατήσει κι εγώ μερικές φορές, αφήνοντας τα στο φούρνο 1-2’ περισσότερο και το αποτέλεσμα ήταν να σκληραίνουν πάρα πολύ. Πλέον όταν φτιάχνω τα συγκεκριμένα μπισκότα, δεν φεύγω για κανέναν λόγο από την κουζίνα και στην κυριολεξία είμαι με το χρονόμετρο στο χέρι!!!

Όντως είναι δύσκολα στο πλάσιμο τα μπισκότα, αλλά καλύτερα αν θέλετε να συμπληρώσετε κι άλλο υγρό για ευκολότερο πλάσιμο, να είναι νερό, αλλά με προσοχή! Πολύ λίγο κάθε φορά, για να μην αραιώσει περισσότερο απ ότι πρέπει.

Αλλά ακόμα κι αν καμιά φορά σας ξεφύγει και τα ψήσετε παραπάνω και σκληρύνουν, κανένα πρόβλημα! Σπάτε σε μικρά κομμάτια όσα μπισκότα θέλετε μέσα σ ένα μπολ, ρίχνετε γάλα και τρώγονται μια χαρά κι έτσι!

Στη φωτό που πρόσθεσα, είναι η παραλλαγή με μελάσα αντί για μέλι, στα οποία δεν βάζω κομματάκια σοκολάτας, αν και πλέον, δεν βάζω ούτε στην εκδοχή με το μέλι.

Χρησιμοποίησα κόρν φλέικς με κόκκους ρυζιού και έγιναν σαν μπάρες δημητριακών. Δεν είχα σταγόνες σοκολάτας και έκοψα την κουβερτούρα σε κομματάκια με το μαχαίρι...η σοκολάτα που ακούμπησε στην λαμαρίνα καήκε και δεν μας άρεσε και τόσο..Αυτό όμως ήταν δικό μου λάθος, η συνταγή είναι ονειρεμένη...και σίγουρα την επόμενη φορά θα φτιάξω μεγαλύτερη δόση...δεν μένει ούτε ένα κομματάκι για αργότερα...Τέλεια!!!

Την πρώτη φορά έφτιαξα μια δόση για δοκιμή αλλά ίσα που πρόλαβα να δοκιμάσω... Τη δευτερη φορά έφτιαξα διπλή δόση και έφαγα 2-3... Τώρα έφτιαξα 4πλή δόση και θα τα φάω όλα μόνη μου!!! Όπως κατάλαβες μας άρεσαν πολύ, ευχαριστώ για την εύκολη, νόστιμη και υγειινή συνταγή!!!

Την συνταγή την βρήκα στο σάιτ του Βαγγέλη Δρίσκα και είναι εκπληκτική!!!!πρόσθεσα μια πρέζα αλάτι και ξύσμα πορτοκαλιού.Ευχαριστούμε kitrinos που την ανέβασες!!!

Μόλις τα έφτιαξα! Είναι απίστευτα εύκολη συνταγή και δεν δυσκολεύτηκα καθόλου. Αγωνιούσα πολύ να δω τι γεύση θα είχαν. Τελικά μου άρεσαν αλλά σίγουρα δεν μπορώ να φάω πάνω από ένα την κάθε φορά. Μου βγήκαν πολύ γλυκά... έτσι έπρεπε να γίνουν ή μήπως εγώ έβαλα λίγο παραπάνω μέλι. Μέσα έβαλα αμύγδαλα θρυμματισμένα στο μούλτι αντί για καρύδια. Μου βγήκαν 21 μπισκότα με τη δόση που μας έγραψες. Την πρώτη φουρνιά την έκανα ακριβώς όπως λες, στη δεύτερη όμως πρόσθεσα πολύ λίγο... αλάτι! Ακολούθησα την συμβουλή που λένε: πάντα στο φαγητό πρόσθεσε λίγη ζάχαρη και στο γλυκό αλάτι! Θα ανεβάσω και φωτογραφία.

Ο μόνος λόγος που δε δίνω πέντε πιρούνια είναι ότι με δυσκόλεψε στην εκτέλεση. Το μείγμα ταχινιού-μελιού δουλευόταν πολύ δύσκολα! Αναγκάστηκα και έβαλα ένα αυγό και τότε πήρε μπρος. Πάντως από γεύση ήταν πολύ καλά!! Έβαλα και λίγο χαρουπόμελο και έδωσε μια ξεχωριστή νότα:-)
Επίσης, αντικατέστησα μισή κούπα βρώμη με μισή αλεύρι, για να είναι πιο 'δεμένα'. Και πρόσθεσα κι ένα κ.τ.γ. σόδα. Έψησα για 15' στους 180'C. Μου βγήκαν 14 μπισκότα μπαμπάτσικα!

Τα δικά μου βγήκαν σαν κεφτεδάκια!Δεν άπλωσαν καθόλου.Τα πάτησα και εγώ με τη σπάτουλα ελαφρά να ομορφήνουν λίγο.Θέλουν σίγουρα λιγώτερα στερεά υλικά για να πλάθονται.Από γεύση πάντως σκίζουν.

Πολύ νόστιμα αν και λίγο γλυκά για τα γούστα μου. Δεν μου άπλωσαν αλλά αυτό που με χάλασε λίγο ήταν που κολλάνε στα δόντια, όπως το παστέλι. Μήπως με περισσότερο ψήσιμο γινόταν πιο σκληρά?

Πολύ ωραία η συνταγή σου! Αν και χρειάστηκα λίγο περισσότερο μέλι και ταχίνι για να δέσει με τα καρύδια,ήταν φοβερά. Πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν στο βάζο?Λέω να κάνω μεγαλύτερες δόσεις.

Διατηρούνται για αρκετό καιρό, αλλά νομίζω ότι όσο μεγάλη κι αν είναι η δόση, διπλή τριπλή, δεν θα μείνουν για πολύ καιρό!

Επίσης ωραία παραλλαγή που κάνω στην ίδια συνταγή είναι, αντί για μέλι βάζω μελάσα! Εντελώς διαφορετική γεύση (εννοείται φυσικά!). Όταν φτιάχνω τα μπισκότα, τα κάνω και με την παραλλαγή της μελάσας, γιατί προσωπικά η γεύση του μπισκότου με την μελάσα μου αρέσει περισσότερο!

Άργησα αρκετά να δω ότι υπήρχε απορία για την συγκεκριμένη συνταγή, αλλά ελπίζω να μην φοβήθηκες να κάνεις μεγαλύτερη ποσότητα τελικά!

Πραγματικά πολύ νόστιμα μπισκότα. Δυσκολεύτηκα λίγο να τα πλάσσω, γι'αυτό πρόσθεσα λίγο περισσότερο ταχίνι. Τα έφτιαξα με ταχίνι ολικής άλεσης και ήταν αρκετά σκούρα.Θέλω να τα δοκιμάσω και με μελάσσα. Πού την αγοράζεις ? Θα τα δοκιμάσω και με άλλους ξηρούς καρπούς ( φουντούκια , αμύγδαλα , κομματάκια ξερού βερύκοκου ),

Τη μελάσα την βρίσκεις στα σούπερ μάρκετ και συνήθως στο τμήμα με τα είδη υγιεινής διατροφής η σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα.
Έχω κάνει τα μπισκότα με διάφορους ξηρούς καρπούς, ένα είδος την φορά όμως και το αποτέλεσμα είναι καλό, εξαρτάται φυσικά και από τα γούστα σου στους καρπούς. Έχω κάνει και με αποξηραμένα φρούτα όπως σύκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, αλλά δεν με ενθουσίασαν. Όπως κι αν έχει, σηκώνει παραλλαγές σύμφωνα πάντα με τα δικά μας γούστα!
Μερικές φορές τα φτιάχνω και με καρύδα αντί για ξηρούς καρπούς, απλά προσθέτω 1,5 φλιτζάνι

Μπράβο για την ευκολία και την απλότητα της συνταγής .

Η συνταγή είναι εξαιρετική ειδικά για όσους νηστεύουν και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Συγκεκριμένα, εγώ δεν τρώω ούτε παράγωγα σιταριού (αλεύρι) ούτε γαλακτοκομικά και αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει. Έχω κάνει κάποιες παραλλαγές που αποδείχτηκαν επιτυχείς. Έβαλα 1/4 φλυντζανιού μελάσσα, 1/4 φλυντζανιού μέλι, αντί καρύδια έβαλα αμύγδαλα και σε ένα μέρος της δόσης δεν έβαλα σταφίδες λόγω ιδιοτροπίας του γιου μου. Πέτυχαν και αυτά. Επίσης, για να δέσει το μείγμα, δεν πρόσθεσα περισσότερο ταχίνι ή μέλι, αλλά έβαλα ελάχιστο νερό και έδεσε μια χαρά. Τα έψησα ακριβώς στον χρόνο και ακολούθησα τις οδηγίες σε σχέση με τη λαδόκολλα. Έγιναν πολύ πολύ ωραία. Μου βγήκαν λίγο περισσότερα από 12. Την συστήνω ανεπιφύλακτα!!!! Ευχαριστούμε πολύ!!

...γιαμ...γιαμ...ανέλπιστα νόστιμα!
Μόλις έβαλα στο φούρνο τη δεύτερη φουρνιά! Στην πρώτη πρόσθεσα λιγο νεράκι γιατί δεν μπορουσα να πλάσω καλά το μίγμα. Νομίζω τελικά δεν το χρειαζόταν. Στη δεύτερη δόση έβαλα ακριβώς τα υλικά που περιγράφεις. Σίγουρα θα τα ξανακάνω! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Πάρα πολύ καλή συνταγή! Εύκολη, γρήγορη και το αποτέλεσμα γευστικότατο! Ακολούθησα ακριβώς τη δοσολογία και μου βγήκαν 12 μπισκότα. Λόγω έλειψης τα έκανα χωρίς σταφίδες αλλά και έτσι ήταν υπέροχα!

ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΥΡΙΑΚΗ ΒΡΑΔΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ...ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ!!!ΕΝΩ ΒΓΑΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΜΑΛΑΚΑ ΜΕΤΑ ΕΓΙΝΑΝ ΚΟΚΑΛΟ...ΠΟΛΥ ΣΚΛΗΡΑ...ΠΑΡΟΛΑ ΑΥΤΑ ΑΠΟ ΓΕΥΣΗ ΕΣΚΙΣΑΝ!!!

@terreza, πέρασε ολόκληρος χειμώνας…
Πριν χρόνια είχα προσπαθήσει να κάνω ταχίνι, αλλά το αποτέλεσμα δεν μου άρεσε καθόλου, όχι τόσο γευστικά όσο στην υφή του η οποία δεν είναι τόσο λεία όπως του εμπορίου κι αυτό γιατί στο άλεσμα δεν καταφέρνει το σουσάμι να πολτοποιηθεί εντελώς όσο κι αν επιμένεις να το χτυπάς στο μούλτι.
Πάντως στην περίπτωση που θέλεις να δοκιμάσεις η αναλογία είναι: ½ φλιτζάνι σπορέλαιο, 1 φλιτζάνι σουσάμι (και αναλόγως φυσικά την ποσότητα που θέλεις να κάνεις αυξάνεις τα υλικά.) ψήνεις το σουσάμι σε μέτριο φούρνο για λίγο, το ανακατεύεις τακτικά και το βγάζεις πριν πάρει πολύ χρώμα. Το αφήνεις να κρυώσει και το βάζεις στο μούλτι με το μισό από το σπορέλαιο και το χτυπάς αρκετή ώρα, σταματώντας τακτικά για να μαζέψεις από τα τοιχώματα μ ένα κουτάλι το μείγμα και ξανά χτυπάς…όταν θα γίνει ένας αρκετά καλός πολτός, αρχίζεις να ρίχνεις σιγά σιγά το υπόλοιπο σπορέλαιο… όταν θα δεις ότι δεν υπάρχει διαφορά στο μείγμα με το χτύπημα (να γίνεται εννοώ πιο λείο) είναι έτοιμο.
Στο εμπόριο έχει συσκευασίες ταχίνι (και στα σούπερ της γειτονιάς βρίσκεις άνετα) 900γρ. σε πλαστικά μικρά κουβαδάκια με περίπου 6 με 6,5 ευρώ που θα πρέπει να προτιμάς από τις γυάλινες συσκευασίες των 300γρ που στοιχίζουν περίπου 3 με 3,5 ευρώ (ίσως οι τιμές που αναφέρω να είναι λίγο υψηλότερες λόγω της αύξησης του φπα)

@bouboulaki, για να σου έγιναν πολύ σκληρά, κόκαλο όπως λες, οφείλεται σίγουρα στο χρόνο ψησίματος η στο ότι ο φούρνος σου είναι πιο δυνατός στους 180 βαθμούς από τον δικό μου!
Οπότε οι λύσεις είναι δυο α) ψήνεις στους 170 βαθμούς 10’ β) ψήνεις στους 180 βαθμούς 8’
Την έχω πατήσει κι εγώ μερικές φορές, αφήνοντας τα στο φούρνο 1-2’ περισσότερο και το αποτέλεσμα ήταν να σκληραίνουν πάρα πολύ. Πλέον όταν φτιάχνω τα συγκεκριμένα μπισκότα, δεν φεύγω για κανέναν λόγο από την κουζίνα και στην κυριολεξία είμαι με το χρονόμετρο στο χέρι!!!

Όντως είναι δύσκολα στο πλάσιμο τα μπισκότα, αλλά καλύτερα αν θέλετε να συμπληρώσετε κι άλλο υγρό για ευκολότερο πλάσιμο, να είναι νερό, αλλά με προσοχή! Πολύ λίγο κάθε φορά, για να μην αραιώσει περισσότερο απ ότι πρέπει.

Αλλά ακόμα κι αν καμιά φορά σας ξεφύγει και τα ψήσετε παραπάνω και σκληρύνουν, κανένα πρόβλημα! Σπάτε σε μικρά κομμάτια όσα μπισκότα θέλετε μέσα σ ένα μπολ, ρίχνετε γάλα και τρώγονται μια χαρά κι έτσι!

Στη φωτό που πρόσθεσα, είναι η παραλλαγή με μελάσα αντί για μέλι, στα οποία δεν βάζω κομματάκια σοκολάτας, αν και πλέον, δεν βάζω ούτε στην εκδοχή με το μέλι.

Χρησιμοποίησα κόρν φλέικς με κόκκους ρυζιού και έγιναν σαν μπάρες δημητριακών. Δεν είχα σταγόνες σοκολάτας και έκοψα την κουβερτούρα σε κομματάκια με το μαχαίρι...η σοκολάτα που ακούμπησε στην λαμαρίνα καήκε και δεν μας άρεσε και τόσο..Αυτό όμως ήταν δικό μου λάθος, η συνταγή είναι ονειρεμένη...και σίγουρα την επόμενη φορά θα φτιάξω μεγαλύτερη δόση...δεν μένει ούτε ένα κομματάκι για αργότερα...Τέλεια!!!

Την πρώτη φορά έφτιαξα μια δόση για δοκιμή αλλά ίσα που πρόλαβα να δοκιμάσω... Τη δευτερη φορά έφτιαξα διπλή δόση και έφαγα 2-3... Τώρα έφτιαξα 4πλή δόση και θα τα φάω όλα μόνη μου!!! Όπως κατάλαβες μας άρεσαν πολύ, ευχαριστώ για την εύκολη, νόστιμη και υγειινή συνταγή!!!

Την συνταγή την βρήκα στο σάιτ του Βαγγέλη Δρίσκα και είναι εκπληκτική!!!!πρόσθεσα μια πρέζα αλάτι και ξύσμα πορτοκαλιού.Ευχαριστούμε kitrinos που την ανέβασες!!!

Μόλις τα έφτιαξα! Είναι απίστευτα εύκολη συνταγή και δεν δυσκολεύτηκα καθόλου. Αγωνιούσα πολύ να δω τι γεύση θα είχαν. Τελικά μου άρεσαν αλλά σίγουρα δεν μπορώ να φάω πάνω από ένα την κάθε φορά. Μου βγήκαν πολύ γλυκά... έτσι έπρεπε να γίνουν ή μήπως εγώ έβαλα λίγο παραπάνω μέλι. Μέσα έβαλα αμύγδαλα θρυμματισμένα στο μούλτι αντί για καρύδια. Μου βγήκαν 21 μπισκότα με τη δόση που μας έγραψες. Την πρώτη φουρνιά την έκανα ακριβώς όπως λες, στη δεύτερη όμως πρόσθεσα πολύ λίγο... αλάτι! Ακολούθησα την συμβουλή που λένε: πάντα στο φαγητό πρόσθεσε λίγη ζάχαρη και στο γλυκό αλάτι! Θα ανεβάσω και φωτογραφία.

Ο μόνος λόγος που δε δίνω πέντε πιρούνια είναι ότι με δυσκόλεψε στην εκτέλεση. Το μείγμα ταχινιού-μελιού δουλευόταν πολύ δύσκολα! Αναγκάστηκα και έβαλα ένα αυγό και τότε πήρε μπρος. Πάντως από γεύση ήταν πολύ καλά!! Έβαλα και λίγο χαρουπόμελο και έδωσε μια ξεχωριστή νότα:-)
Επίσης, αντικατέστησα μισή κούπα βρώμη με μισή αλεύρι, για να είναι πιο 'δεμένα'. Και πρόσθεσα κι ένα κ.τ.γ. σόδα. Έψησα για 15' στους 180'C. Μου βγήκαν 14 μπισκότα μπαμπάτσικα!

Τα δικά μου βγήκαν σαν κεφτεδάκια!Δεν άπλωσαν καθόλου.Τα πάτησα και εγώ με τη σπάτουλα ελαφρά να ομορφήνουν λίγο.Θέλουν σίγουρα λιγώτερα στερεά υλικά για να πλάθονται.Από γεύση πάντως σκίζουν.

Καλημερα. δεν εχω καταφερει να δοκιμασω ακομη τη συνταγη. Θα ηθελα να φτιαξω μονη μου το ταχινι.υπαρχει καποια συνταγη?

Πολύ νόστιμα αν και λίγο γλυκά για τα γούστα μου. Δεν μου άπλωσαν αλλά αυτό που με χάλασε λίγο ήταν που κολλάνε στα δόντια, όπως το παστέλι. Μήπως με περισσότερο ψήσιμο γινόταν πιο σκληρά?