Μπισκότα σαμπλέ με μαρμελάδα

Bαθμολογία: 5
       
 
3 ψήφοι
menta, 25.04.10

Περιγραφή

Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα, αφράτα και νόστιμα πολυ...
Μπισκότα σαμπλέ με μαρμελάδα
photo: Σουηδός Μάγειρας

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γρ. φυτίνη (θερμοκρασία δωματίου)
  • 5 αυγά
  • 1 ποτήρι νερού άχνη ζάχαρη
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 3 βανίλιες
  • 1 πακέτο περίπου αλέυρι για όλες τις χρήσεις
  • μαρμελάδα της αρεσκέιας μας
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Μπισκότα
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Περιέχει: Αβγά
Φτιάχνει: 55 κουλούρια διαμέτρου 5 εκ.
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 30' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 20' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Κτυπάμε με το μίξερ την φυτίνη μαζί με την άχνη ζάχαρη αρκετά καλα. Προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά.
  2. Μετά ρίχνουμε τις βανίλιες και την μπέικιν πάουντερ.
  3. Προσθέτουμε λίγο - λίγο το αλέυρι και ανακατέυουμε με το χέρι.
  4. Ισως να μην χρειασθεί όλο το αλέυρι, εξαρτάται από το πόσο μεγάλα είναι τα αυγά. Φροντίζουμε η ζύμη μας να μην κολλάει στα χέρια και να είναι αρκετά αφράτη.
  5. Χωρίσουμε την ζύμη μας σε 4 μέρη.
  6. Ανοίγουμε την ζύμη μας περίπου μισό εκατοστό και κόβουμε τα μπισκότα μας έίτε με κουπ πατ είτε με ένα ποτήρι.
  7. Αν θέλουμε ανόίγουμε στα μισά μπισκότα μία τρύπα στο κέντρο με δακτυλίθρα.
  8. Ψηνουμε στους 170C στη μεσαία θέση, πάνω κατω, για περίπου 20 λεπτά.
  9. Οταν κρυώσουν γεμίζουμε τα μισά με μαρμελάδα (1κ.γ γεματο μαρμελάδα βερικοκο πχ) και κολλάμε τα άλλα μισά από πάνω.

Σχετικές συνταγές

    3 Όλα

    #
    Σχόλιο από ΣΙΛΒΥ, 19-2-11  
    #
    Σχόλιο από Σουηδός Μάγειρας, 2-2-13  
    Η συνταγή είναι εξαιρετική!!!Μείωσα τα αυγά σε τρία και χρησιμοποίησα κρυσταλλική ζάχαρη..
    Τα γέμισα με σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο..
    #
    Σχόλιο από july88, 29-1-14  
    Πολύ πολύ πολύ καλή. Αυγουλάκια έβαλα 4 μιας και ήταν μεγαλούτσικα. Μαρμελάδα πορτοκάλι ....μμμμ!!!!

    3 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από ΣΙΛΒΥ, 19-2-11  
    #
    Σχόλιο από Σουηδός Μάγειρας, 2-2-13  
    Η συνταγή είναι εξαιρετική!!!Μείωσα τα αυγά σε τρία και χρησιμοποίησα κρυσταλλική ζάχαρη..
    Τα γέμισα με σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο..
    #
    Σχόλιο από july88, 29-1-14  
    Πολύ πολύ πολύ καλή. Αυγουλάκια έβαλα 4 μιας και ήταν μεγαλούτσικα. Μαρμελάδα πορτοκάλι ....μμμμ!!!!

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...
    Μπισκότα και Ζύμη για μπισκότα στην κατάψυξη
    Φτιάξατε μήπως πάρα πολλά μπισκότα; Θέλετε να έχετ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 1073 αγαπημένων συνταγών, του/της ΣΙΛΒΥ
    Προσεχή
    Ένα βιβλίο 73 αγαπημένων συνταγών, του/της Wendy
    Μπισκοτοκουλουρια
    Ένα βιβλίο 182 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x