Μπισκοτάκια γεμιστά με μαρμελάδα 
| Bαθμολογία: | | 11 ψήφοι |
Περιγραφή
Είναι πεντανόστιμα, τα φτιάχναμε πολύ συχνά όταν είμαστε μικρές με την αδελφή μου και εχθές που πήγα στην μητέρα μου την αντέγραψα και σας την παρουσιάζω!
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 ποτήρι βούτυρο
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 3 αυγά
- 1 κ. γλ. κοφτή σόδα σε 1/2 φλ. χυμό λεμονιού
- 1 κιλό και κάτι αλεύρι
- μαρμελάδα
Πώς το κάνουμε:
- Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μετά προσθέτουμε τα αυγά, την σόδα με το λεμόνι (προσοχή φουσκώνει) και τέλος σιγα - σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει μία ζύμη που να μην κολλάει.
- Ανοίγουμε σε φύλλο μετρίου πάχους, κόβουμε με κουπ πατ, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 πάνω κάτω για 10 περίπου λεπτά.
- Βγάζουμε απ' τον φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν αλείφουμε με μαρμελάδα και ενώνουμε.
- Τα διατηρούμε σε μπωλ καλά κλεισμένα ή σε μπισκοτιέρα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε επίσης να τα κόψετε με Χριστουγεννιάτικα κουπ πατ να μην τα ενώσετε με την μαρμελάδα και να τα κρεμάσετε στο δέντρο.
21 Όλα
21 Σχόλια
- Την έφτιαξα χθες το απόγευμα με υλικά που είχα στο σπίτι και ο γιος μου που είναι 22 μηνών ξετρελάθηκε. Ήταν μια ευκαιρία να φάει μαρμελάδα, την οποία δεν πλησιάζει. Μόνο που έβαλα αρκετά λιγότερο αλεύρι.Τα έφτιαξα χθές το απόγευμα για να τα παίρνουν τα παιδιά στο σχολείο.Το μπισκότο πρέπει να ειναι σκληρούτσικο ή εμένα μου βγήκαν σκληρά? Βάλαμε τα μπισκότα σκέτα σε μια μπισκοτιέρα και τα γεμίζουμε την στιγμή που τα θέλουμε γιατί έπεσε πολύ πασάλειμα με την μαρμελάδα. Προσωπικά μου αρέσουν πιο πολύ σκέτα!Κανονικά αυτά τα μπισκοτάκια δεν πρέπει να είναι σκληρά για τον λόγο ότι είναι γεμιστά. Πρέπει να είναι μαλακά αλά όχι και να διαλύονται. Μήπως τα παράψησες; γιατί τα μπισκότα όπως και τα κουλούρια όταν τα παραψήφουμε αφού κρυώσουν σκληραίνουν. Και ναι όντως τρώγονται και χωρίς γέμιση.Έφτιαξα τα μπισκοτάκια σου χτές Αστέρι για τα πιτσιρίκια μιας φίλης και τα γέμισα με σπιτική μαρμελάδα φράουλα. Ήταν τέλεια, μπράβο. Και ήταν μαλακά.
Πέντε πηρουνάκια οπωσδήποτε για τα μπισκοτάκια σου.Με το μπλά μπλά ξέχασα να βαθμολογήσω..Ορίστε τα πηρουνάκια.dalia78 καλημέρα και Χρόνια Πολλά :)
Λύσε μου την απορία. Ok καταλαβαίνω τα έφτιαξες και δεν σου άρεσαν και βαθμολογείς με 2 πηρουνάκια. Αλλά δεν θα ήταν καλό να αιτιολογήσεις αυτή σου την βαθμολογία-άποψη; Πιστεύω θα ήταν πολύ καλό για να βοηθήσουμε και τους υπόλοιπους που μπορεί να την φτιάξουν αυτή την συνταγή. Γράψε π.χ. ''βάζω 2 πηρουνάκια γιατί .....'' έτσι βάζοντας απλά την βαθμολογία σου ΔΕΝ βοηθάς :)
ΚαλημέραΠανεύκολα και πολύ πολύ νόστιμα, σκέτα ή με μαρμελάδα.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή!Πραγματικά καταπληκτική συνταγή.Βγήκαν φοβερά.Εκανα μερικά με μερέντα,άλλα με μαρμελάδα φράουλα και άλλα με μαρμελάδα δαμάσκηνο.Μετά τα βούτηξα στη σοκολατα.Απίθανα!Δεν έφτιαξα όλη τη ζύμη λόγω έλλειψης χρόνου και τη φύλαξα στην κατάψυξη,δεν πειράζει ε; 0 Ερωτήσεις
0 Παραλλαγές
Σχετικά άρθρα
Το tip της ημέρας
Λιώνοντας τον βασιλικό σε γουδί, σπάνε τα αρωματικά κύτταρα που περιέχουν το αρωματικό έλαιό του, κίνηση απαραίτητη για να απελευθερωθεί καλύτερα το χαρακτηριστικό του άρωμα.
Τη συνταγή προτείνουν:
- Μιλφέιγ τραγανό μπανάνας - σοκολάτα
- Phad Thai (ταϊλανδέζικα noodles) με γαρίδες
- Καλοκαιρινή και ελαφριά τούρτα φράουλα απο τον Άκη
- Χοιρινό λεμονάτο κατσαρόλας
- Μπεϊκονόπιτα σφολιάτα
- Κοτόπουλο της άνοιξης
- Λευκή σάλτσα για ζυμαρικά, εύκολη και λαχταριστή
- Σάλτσα ντομάτας στο φούρνο
- Μαγιονέζα χωρίς αυγά
- Rocky Road
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά



































































Πέντε πηρουνάκια οπωσδήποτε για τα μπισκοτάκια σου.
Πέντε πιρουνάκια!!!!
Λύσε μου την απορία. Ok καταλαβαίνω τα έφτιαξες και δεν σου άρεσαν και βαθμολογείς με 2 πηρουνάκια. Αλλά δεν θα ήταν καλό να αιτιολογήσεις αυτή σου την βαθμολογία-άποψη; Πιστεύω θα ήταν πολύ καλό για να βοηθήσουμε και τους υπόλοιπους που μπορεί να την φτιάξουν αυτή την συνταγή. Γράψε π.χ. ''βάζω 2 πηρουνάκια γιατί .....'' έτσι βάζοντας απλά την βαθμολογία σου ΔΕΝ βοηθάς :)
Καλημέρα
Ευχαριστούμε για τη συνταγή!