Μπουλάρ Σουηδίας

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Γλυκά ζύμης

Μπουλάρ Σουηδίας

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Μπουλάρ Σουηδίας

Bαθμολογία:

3 ψήφοι

Προστέθηκε από gourouna, 23.02.09

Περιγραφή

Μικρα γλυκακια για ολες τις ωρες

photo: evisam

Τι χρειαζόμαστε:

Μισο λιτρο χλιαρο φρεσκο γαλα
2 φακελακια ξηρη μαγια
4 κουτ. σουπας ζαχαρη
2 πακετα "βιταμ"
1 πακετο αλευρι Robin hood
2 φλ τσ αχνη ζαχαρη
1 κουτ σουπας κανελα σκονη
4 κουτ σουπας αμυγδαλο τριμμενο, λιγο πριν γινει σκονη
χαρτακια για πτι φουρ οσο ο πατος ενος φλυτζανιου τσαγιου
1 αβγο για το αλειμα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Περιέχει

Πως το κάνουμε:

Διαλυω την μαγια στο χλιαρο γαλα [τοσο χλιαρο που να δεχεται το δαχτυλο μας] και προσθετω τις 4 κουτ.ζαχαρη. Ριχνω το 1 1/2 πακετο βουτηρο μαλακωμενο [οχι λειωμενο] στο μιγμα και ανακατευω να λειωσει το βουτηρο.
Προσθετω και το αλευρι και ζυμωνω να γινει ζυμη μαλακη [αν χρειαστει βαζω τοσο αλευρι μεχρι η ζυμη να μην κολλαει στα χερια]. Την αφεινω 1 ωρα για να "ανεβει"
Ανακατευω στο 1 φλυτζ αχνης ζαχαρης την κανελα και την αμυγδαλοψυχα.
Κοβω την ζυμη αφου ειναι ετοιμη σε 4 ισα μερη. Ανοιγω το καθε κομματι φυλλο μετριο σε παχος και αλειβω με το βουτηρο που κρατησα το μισο φυλλο. Πασπαλιζω με την αχνη και βαζω το καθαρο μερος του φυλλου επανω στο πασπαλισμενο. Κοβω λωριδες 2 δαχτυλα παχους περιπου, παιρνω την καθε λωριδα και την δενω κομπο, την τυλιγω με την σκετη αχνη ζαχαρη και την βαζω στα χαρτακια.
Τα αραδειαζω στο ταψι, τα αλειφω με το αβγο και τα ψηνω στους 170° κελσιου για 15 με 20 λ προσεχοντας να μην μας αρπαξουν. Ο φουρνος μου ειναι προθερμασμενος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγη αυτη μου την εδωσε η φιλη μου Ροζα που δουλευε για χρονια στην Σουηδια. Μολις τα ψησει και κρυωσουν λιγο τα βαζει στην καταψηξη και εχει ανα πασα ωρα γλυκακια για τον καφε.

Βγαινουν αρκετα αλλα ποτε δεν φτανουν.

Καλη επιτυχια.

3 Όλα: #

Προστέθηκε από ΣΟΥΠΕΡ_ΜΑΓΕΙΡΑΣ, 28.01.10

teleia!

#

Προστέθηκε από elemba, 02.04.10

8elo na po oti ekei poy boytironeis kai rixneis tin axni pros8eteis kai kannela.
Einai sinatgi poy kanei i mana moy edw kai 29 xronia poy htan stin Soyidia.
Einai pantos teleia!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από evisam, 08.04.11

Ιδανικό συνοδευτικό του καφέ, που γίνεται πολύ γρήγορα. Δυσκολεύτηκα να βρω τον τρόπο να "δέσω" σωστά τις λωρίδες, αλλά από τη στιγμή που τον βρήκα, όλα καλά. Στα 20 λεπτά ψησίματος μου φάνηκα άψητα από κάτω γι΄αυτό τα άφησα ακόμη 10 στο φούρνο. Με τη μισή δόση έφτιαξα 22 κομμάτια.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
3 Σχόλια: #

Προστέθηκε από ΣΟΥΠΕΡ_ΜΑΓΕΙΡΑΣ, 28.01.10

teleia!

#

Προστέθηκε από elemba, 02.04.10

8elo na po oti ekei poy boytironeis kai rixneis tin axni pros8eteis kai kannela.
Einai sinatgi poy kanei i mana moy edw kai 29 xronia poy htan stin Soyidia.
Einai pantos teleia!!!!!!!!

#

Προστέθηκε από evisam, 08.04.11

Ιδανικό συνοδευτικό του καφέ, που γίνεται πολύ γρήγορα. Δυσκολεύτηκα να βρω τον τρόπο να "δέσω" σωστά τις λωρίδες, αλλά από τη στιγμή που τον βρήκα, όλα καλά. Στα 20 λεπτά ψησίματος μου φάνηκα άψητα από κάτω γι΄αυτό τα άφησα ακόμη 10 στο φούρνο. Με τη μισή δόση έφτιαξα 22 κομμάτια.

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή