Μπούτια γαλοπούλας με πατατούλες στο φούρνο

Bαθμολογία: 4.8571
       
 
7 ψήφοι
ΚΕΛΛΥ, 20.04.10

Περιγραφή

Ζουμερά μπούτια γαλοπούλας με πατάτες στο φούρνο και σάλτσα.
Μπούτια γαλοπούλας με πατατούλες στο φούρνο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 3 μπούτια γαλοπούλας
  • 7 πατάτες
  • 2 καρότα
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο
  • 2 κουταλάκια γλυκιά πάπρικα
  • αλάτι-ρίγανη-πιπέρι
  • 3 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα
  • 3 κουταλάκια μέλι
  • 2 κουταλιές σούπας κόρν φλάουρ
  • 1 ποτήρι νερό
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Γαλοπούλα
Μέθοδος: Φούρνου
Ειδικές περιστάσεις: Για μπουφέ
Σερβίρει: 3 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Πλένουμε τα μπούτια και τα βάζουμε στη γάστρα. Τα κάνουμε μασάζ με το μέλι, τη μουστάρδα, την πάπρικα, αλάτι, ρίγανη και πιπέρι.
  2. Κόβουμε τις πατάτες, τα καρότα και το κολοκυθάκι και τα βάζουμε και αυτά στην γάστρα. Τα ανακατεύουμε και αυτά όλα μαζί με τα ζουμιά απο το κρέας και το λάδι. Τέλος ρίχνουμε και το νερό και αφήνουμε να ψηθούν με κλειστό το καπάκι για 1 1/2 ώρα στους 200 βαθμούς.
  3. Κατόπιν αδειάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το ζουμί που περρίσεψε και μόνο 5 κουταλιές απο αυτό πέρνουμε και ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι με το κόρν φλάουρ και έπειτα το ρίχνουμε στο ζουμί που βράζει. Σε 4-5 λεπτά έχει χυλώσει και το σβήνουμε.
  4. Σερβίρουμε το φαγητό με τη χυλωμένη νοστιμότατη σάλτσα.

Σχετικές συνταγές

Γαλοπούλα ψητή Γαλοπούλα ψητή
4.9474
       
       
(19)

    11 Όλα

    #
    Σχόλιο από stroumfita, 5-5-10  
    Φοβερο! Προσθεσα και λιγο χυμο πορτοκαλι.
    #
    Σχόλιο από ΚΕΛΛΥ, 5-5-10  
    καλή η ιδέα σου και βέβαια το σημαντικό είναι πως τρώς άφοβα αυτό το κρέας χωρίς τύψεις....
    #
    Σχόλιο από skoutaki, 1-3-11  
    μιαμιση ωρα για τα μπουτια γαλοπουλασ???!!! μηπως τα'χεις μπερδεψει με του κοτοπουλου?? ή παρελειψες κατι με τουσ χρονους ψησιματος?
    #
    Σχόλιο από ΚΕΛΛΥ, 2-3-11  
    κι όμως τόσο χρειάζεται αφού εγώ τα βάζω σε γάστρα και όχι σε σκέτο ταψί....δοκιμασέ το και θα δεις.....
    #
    Σχόλιο από Mermaid, 20-7-11  
    Πάρα πολύ ωραία συνταγή! Έγινε ένα φανταστικό φαγητό! Αντικατέστησα και εγώ το νερό με χυμό πορτοκάλι και το άφησα να ψηθεί λίγη ώρα παραπάνω...
    #
    Σχόλιο από MADALENA Μ, 23-12-12  
    Έγινε φανταστικο φαγητο και τα παιδια μου ξετρελαθηκαν. Η μονη διαφορα είναι ότι αντι για καρότο και κολοκυθι που δεν είχα έβαλα κοκινη πιπερια φλωρινης....Δοκιμάστε το!!!
    #
    Σχόλιο από Evu, 26-12-12  
    Εξαιρετική ακόμα και για μας που δεν μας αρέσει η γαλοπουλα ! Μου θυμησε ένα γερμανικό φαγητό με μπουτι από χοιρινό. Θα το δοκιμάσω και έτσι και θα σας πω εντυπώσεις !
    #
    Σχόλιο από lixouda, 7-4-13  
    Πολύ νόστιμη και η γαλοπούλα και οι πατατούλες. Πρόσθεσα ένα κρεμμύδι σε κομμάτια και χυμό από 2 πορτοκάλια αντί για νερό και δεν έκανα σαλτσούλα γιατί έβαλα τις πατάτες με ανοιχτή τη γάστρα να ξεροψηθούν λίγο και το περισσότερο ζουμί το τράβηξαν. Γλείφαμε και τα δάχτυλά μας!
    #
    Σχόλιο από ΓΚΙΛΙ, 16-5-13  
    Δεν νομίζω ότι θα ξαναφτιάξω την γαλοπούλα με άλλο τρόπο! Έλιωνε στο στόμα κυριολεκτικά! πολλά πολλά μπράβο σου!
    #
    Σχόλιο από ΚΕΛΛΥ, 17-5-13  
    Σε ευχαριστώ πολύ πολύ.....καλές επιτυχίες σου εύχομαι και εσένα.....
    #
    Σχόλιο από mamoulitsa, 21-2-14  
    Λοιπόν, την είχα κάνει άλλη μια φορά την συνταγή σου αλλά κάτι με χαλούσε(δεν είχα καταλάβει τι). Την ξαναέφτιαξα όμως με λίγες αλλαγές. Παρέλειψα το μέλι(κατάλαβα πως αυτό που δεν μου άρεσε ήταν ότι γλύκιζε),και έβαλα καπνιστή πάπρικα και λευκό κρασί. Ενθουσιάστηκαν όλοι! Ευχαριστώ πολύ για την ιδέα!!!Α' ξέχασα, δεν χρειάστηκα το κορν φλάουρ. Το ζουμάκι ήταν τέλειο!!!!

    9 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από stroumfita, 5-5-10  
    Φοβερο! Προσθεσα και λιγο χυμο πορτοκαλι.
    #
    Σχόλιο από ΚΕΛΛΥ, 5-5-10  
    καλή η ιδέα σου και βέβαια το σημαντικό είναι πως τρώς άφοβα αυτό το κρέας χωρίς τύψεις....
    #
    Σχόλιο από ΚΕΛΛΥ, 2-3-11  
    κι όμως τόσο χρειάζεται αφού εγώ τα βάζω σε γάστρα και όχι σε σκέτο ταψί....δοκιμασέ το και θα δεις.....
    #
    Σχόλιο από Mermaid, 20-7-11  
    Πάρα πολύ ωραία συνταγή! Έγινε ένα φανταστικό φαγητό! Αντικατέστησα και εγώ το νερό με χυμό πορτοκάλι και το άφησα να ψηθεί λίγη ώρα παραπάνω...
    #
    Σχόλιο από MADALENA Μ, 23-12-12  
    Έγινε φανταστικο φαγητο και τα παιδια μου ξετρελαθηκαν. Η μονη διαφορα είναι ότι αντι για καρότο και κολοκυθι που δεν είχα έβαλα κοκινη πιπερια φλωρινης....Δοκιμάστε το!!!
    #
    Σχόλιο από Evu, 26-12-12  
    Εξαιρετική ακόμα και για μας που δεν μας αρέσει η γαλοπουλα ! Μου θυμησε ένα γερμανικό φαγητό με μπουτι από χοιρινό. Θα το δοκιμάσω και έτσι και θα σας πω εντυπώσεις !
    #
    Σχόλιο από lixouda, 7-4-13  
    Πολύ νόστιμη και η γαλοπούλα και οι πατατούλες. Πρόσθεσα ένα κρεμμύδι σε κομμάτια και χυμό από 2 πορτοκάλια αντί για νερό και δεν έκανα σαλτσούλα γιατί έβαλα τις πατάτες με ανοιχτή τη γάστρα να ξεροψηθούν λίγο και το περισσότερο ζουμί το τράβηξαν. Γλείφαμε και τα δάχτυλά μας!
    #
    Σχόλιο από ΓΚΙΛΙ, 16-5-13  
    Δεν νομίζω ότι θα ξαναφτιάξω την γαλοπούλα με άλλο τρόπο! Έλιωνε στο στόμα κυριολεκτικά! πολλά πολλά μπράβο σου!
    #
    Σχόλιο από ΚΕΛΛΥ, 17-5-13  
    Σε ευχαριστώ πολύ πολύ.....καλές επιτυχίες σου εύχομαι και εσένα.....

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από skoutaki, 1-3-11  
    μιαμιση ωρα για τα μπουτια γαλοπουλασ???!!! μηπως τα'χεις μπερδεψει με του κοτοπουλου?? ή παρελειψες κατι με τουσ χρονους ψησιματος?

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από mamoulitsa, 21-2-14  
    Λοιπόν, την είχα κάνει άλλη μια φορά την συνταγή σου αλλά κάτι με χαλούσε(δεν είχα καταλάβει τι). Την ξαναέφτιαξα όμως με λίγες αλλαγές. Παρέλειψα το μέλι(κατάλαβα πως αυτό που δεν μου άρεσε ήταν ότι γλύκιζε),και έβαλα καπνιστή πάπρικα και λευκό κρασί. Ενθουσιάστηκαν όλοι! Ευχαριστώ πολύ για την ιδέα!!!Α' ξέχασα, δεν χρειάστηκα το κορν φλάουρ. Το ζουμάκι ήταν τέλειο!!!!

    Σχετικά άρθρα

    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες ...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...

    Το tip της ημέρας

    Όταν καταναλώνονται με μέτρο τα γλυκά μπορούν να αποτελέσουν μέρος μίας υγιεινής διατροφής και δεν υπάρχει λόγος να τα αποφεύγουμε ακόμα και όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος.

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
    Ένα βιβλίο 85 αγαπημένων συνταγών, του/της marymyt
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 63 αγαπημένων συνταγών, του/της formatmakis
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 7 αγαπημένων συνταγών, του/της MADALENA Μ
    κρεατα
    Ένα βιβλίο 79 αγαπημένων συνταγών, του/της λιτσα γκιτι