Μπράουνις με κρέμα τυριού

Bαθμολογία: 5
       
 
4 ψήφοι
alexandrea, 04.10.10

Περιγραφή

Υπέροχο γλυκό για κεράσματα σε ονομαστικές γιορτές.

Μπράουνις με κρέμα τυριού
photo: greg97

Συνταγή από:

alexandrea

10 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

Για τα μπράουνις :

  • 180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας γάλακτος
  • 40 γρ. βούτυρο ανάλατο
  • ¾ ποτηριού μαύρη ζάχαρη μαλακή
  • 2 αυγά μεγάλα
  • 1 ποτήρι αλεύρι ζαχαροπλαστικής

Για την κρεμά τυριού:

  • 180 γρ. τυρί κρεμά
  • ¾ ποτηριού ζάχαρη αχνή
  • 1κουταλακι βανίλια
  • 60 γρ.βούτυρο ανάλατο
  • 2 αυγά μεγάλα
Στα γρήγορα
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Φτιάχνει: 15 -18 κομμάτια
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

Για το μπράουνις:

  1. Βάλτε σε αντικολλητική κατσαρολίτσα την σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά.
  2. Μόλις αρχίσει να λιώνει βάλτε το βούτυρο σε κομματάκια και ανακατέψτε καλά μαζί, προσθέστε την ζάχαρη και ανακατεύετε καλά να γίνουν ένα μίγμα. Κατεβάστε από την φωτιά και ρίχτε μέσα τα αυγά και ανακατέψτε τα με σύρμα και προσθέστε λίγο-λίγο το αλεύρι και τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας καλά για 2’-3’.

Για την κρέμα:

  1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά για την κρέμα τυριού στο μπλέντερ και χτυπήστε να ενωθούν καλά τα υλικά μεταξύ τους.
  2. Σε ένα ταψάκι 25x30 τοποθετήστε λαδόκολλα να καλύψει τον πάτο και τα πλαϊνά.
  3. Προσθέστε μέσα τα 2/3 από το μίγμα για τα μπράουνις και απλώστε καλά και ρίχτε πάνω όλο το μίγμα τις κρέμας τυριού που φτιάξατε και απλώστε καλά να καλυφθεί το κάτω μίγμα του μπραουνις.
  4. Προσθέστε κουταλιές από το υπόλοιπο μίγμα του μπράουνις που απέμεινε αραιά πάνω από το μίγμα του τυριού μέχρι να τελειώσει.
  5. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200º C για 25΄-30΄.
  6. Βγάλτε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει.
  7. Κόψτε τα μπράουνις σε κομμάτια τετράγωνα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσέξτε στο ψήσιμο να μην παραψήσετε το γλυκό γιατί θα πρέπει να είναι λίγο νωπό εσωτερικά. Τα 25΄είναι αρκετά όταν είναι προθερμασμένος ο φούρνος.

Σχετικές συνταγές

    4 Όλα

    #
    Σχόλιο από greg97, 28-12-10  
    Κόλαση είναι !!!! Η κρέμα τυριού τα απογειώνει!!!
    #
    Σχόλιο από MAGEIRISSA, 17-10-11  
    Εξαιρετικό! Διατηρείται νωπό ακόμα κι όταν κρυώσει.
    Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
    #
    Σχόλιο από chalexandra, 28-4-12  
    είναι τέλεια,μοναδικά...γευστικότατα!!
    #
    Σχόλιο από athxat, 5-2-15  
    Η ποιό ωραία συνταγή μπράουνις μεχρι τώρα!! Απιστευτη

    4 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από greg97, 28-12-10  
    Κόλαση είναι !!!! Η κρέμα τυριού τα απογειώνει!!!
    #
    Σχόλιο από MAGEIRISSA, 17-10-11  
    Εξαιρετικό! Διατηρείται νωπό ακόμα κι όταν κρυώσει.
    Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
    #
    Σχόλιο από chalexandra, 28-4-12  
    είναι τέλεια,μοναδικά...γευστικότατα!!
    #
    Σχόλιο από athxat, 5-2-15  
    Η ποιό ωραία συνταγή μπράουνις μεχρι τώρα!! Απιστευτη

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Ασφαλή νωπά αυγά
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορ...
    Το αυγό και η διατροφική του αξία
    Η σύνθεση ενός αυγού: Ας ξεκινήσουμε το αφι...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Μετατροπές ταψιών
    Θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ που γράφει τις διασ...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Τουρτες - κεικ
    Ένα βιβλίο 34 αγαπημένων συνταγών, του/της polinaki1983
    Συνταγές για Κεικ
    Ένα βιβλίο 134 αγαπημένων συνταγών, του/της murto
    ΕΦΗ ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    Ένα βιβλίο 348 αγαπημένων συνταγών, του/της efh_dimitris
    ΓΛΥΚΑ
    Ένα βιβλίο 43 αγαπημένων συνταγών, του/της alkmini3
    BROWNIES
    Ένα βιβλίο 6 αγαπημένων συνταγών, του/της fairy369