Μπριάμ κατσαρόλας
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ
@cook_8449870
Πολύ απλό και νοστιμότατο φαγητό!
Υλικά
-
2 κολοκύθια μεγάλα σε χοντρούς κύβους
-
2 μελιτζάνες μεγάλες σε χοντρούς κύβους
-
2 πατάτες σε χοντρούς κύβους
-
2 τομάτες σε τέταρτα και 1 τομάτα περασμένη από το blender
-
2 πιπεριές σε κομμάτια
-
2 κρεμμύδια σε χοντρές φέτες
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
2 δαφνόφυλλα
-
κανέλα σκόνη
-
ελαιόλαδο ίσα να καλυφθεί ο πάτος της κατσαρόλας
-
4 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο
-
ρίγανη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάλτε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα προσθέτωντας νερό, όχι πάρα πολύ, να πάρουν βράση σε δυνατή φωτιά.
-
2
Συνεχίζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει το φαγητό, συμπληρώνοντας με νεράκι αν χρειαστεί.
-
3
Συνοδεύεται τέλεια με τυρί φέτα.
Σχόλια (21)