Μπριαμάκι από το Μαράκι
-
kimwlos“Ενδιαφέρουσα η προσθήκη της πέστο απλά έβαλα ο,τι βάζω στο μπριαμ συν την πεστο.Ευχαριστούμε” -
vasiliki ver“Από τα αγαπημένα φαγητά του καλοκαιριού!!” -
july88“Αγαπημένο καλοκαιρινο φαγητό” -
ΝαυσικάΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Ναυσικά“Εξαιρετικό μπριαμάκι! Το πέστο του δίνει και καταλαβαίνει. Το έκανα στη γάστρα και μαλάκωσαν υπέροχα τα λαχανικά. Δεν είχα καρότα αλλά έβαλα πιπεριές που μας αρέσουν πολύ και στο τέλος άνοιξα τη γάστρα να πάρει χρώμα το φαγάκι και έριξα και λίγη φέτα. Η σαλτσούλα είναι ό,τι πρέπει για βούτες!”
TALILOMAMA
@cook_8455935
Ένα φαγάκι ό,τι πρέπει για τη νηστεία, αλλά και για όλο το καλοκαίρι!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το καλό με το φαγάκι αυτό είναι ότι βάζετε ό,τι λαχανικά έχετε και πιστεύετε ότι ταιριάζουν (π.χ. προσθέτετε πιπεριές). Σε ό,τι αφορά το ξεπίκρισμα της μελιτζάνας, τι να σας πω, εγώ απλώς τις έκοψα και τις έβαλα και δεν πίκριζαν καθόλου.
Υλικά
-
4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
-
4 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
-
4 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια
-
2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες
-
4 κουταλιές του γλυκού σάλτσα βασιλικού (πέστο)
-
μπόλικο ελαιόλαδο
-
αλάτι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζω όλα τα λαχανικά κομμένα σε ένα μεγάλο μπολ.
-
2
Βάζω τη σάλτσα πέστο κι ανακατεύω να πάει παντού.
-
3
Προσθέτω αλάτι και λάδι.
-
4
Αδειάζω στο ταψί και ψήνω στους 180 για 50'.
Αντιδράσεις
Από
Είμαι η Μαρία, γεωπόνος και μαμά 2 κούκλων, του Γρηγόρη και του Φάνη. Όταν δεν παίζω με τα παιδάκια μου, διαβάζω ή βλέπω ταινίες με τον αντρούλη μου!
Δες περισσότερα
Σχόλια (7)