κύρια φωτογραφία συνταγής Μπριάμ...γλυκό
efrossyni
efrossyni @cook_8477303

Διαφορετικό μπριάμ για εκείνους που δεν τρελαίνονται για λαχανικά...Είναι δικής μου εμπνεύσεως!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν χρειαστεί προσθέτουμε νεράκι κατά το ψήσιμο. Πάντα ζεστό νερό να μη χαλάει ο βρασμός. Οι ποσότητες μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με το ταψί που έχετε. Αυτές που δίνω εγώ είναι για το ταψί του φούρνου το μεγάλο.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 3 μεγάλες ντομάτες
  2. 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
  3. μπόλικο ελαιόλαδο
  4. αλάτι
  5. χυμό από 1 πορτοκάλι
  6. σκόρδο σε σκόνη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά μας εκτός από τις ντομάτες και τα κόβουμε σε ροδελίτσες.

  2. 2

    Τα στρώνουμε ανακατεμένα στο ταψί μας.

  3. 3

    Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

  4. 4

    Τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να γίνουν μια ωραία σαλτσούλα.

  5. 5

    Περιχύνουμε τα λαχανικά μας φροντίζοντας να πάει παντού.

  6. 6

    Ψήνουμε στον αέρα στους 180. Εμένα μου παίρνει λίγο περισσότερο από μία ώρα.

Αντιδράσεις

Σχόλια

july88
july88 @cook_8468542
Η έμπνευσή σου ήταν πολύ καλή. Το βαλσάμικο δεν το κατάλαβα και γι αυτό το έβαλα και στο σερβίρισμα που ήταν πολύ ενδιαφέρον !!!

Από

efrossyni
efrossyni @cook_8477303
στις