Μπριζόλες γάλακτος λιχουδιά
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή μου την είπε η κρεοπώλισσά μου, την έφτιαξα σήμερα και ήταν θεϊκή. Στη μέση περίπου του μαγειρέματος χρειάστηκε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Θα ανεβάσω και φωτογραφία σύντομα.
Υλικά
-
2 μπριζόλες γάλακτος
-
1 κρεμμύδι
-
2 καρότα
-
1/2 φλιτζάνι μπύρας
-
1 κουτ. γλυκού μέλι
-
1/2 λεμόνι στυμμένο
-
λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σωτάρουμε το κρεμμύδι και στο ίδιο σκεύος βάζουμε τις μπριζόλες και αλατοπιπερώνουμε. Θέλουμε να πάρουν χρώμα και από τις δύο μεριές.
-
2
Ρίχνουμε τη μπύρα μετά τα καρότα ψιλοκομμένα και διαδοχικά το μέλι και το λεμόνι.
-
3
Αφήνουμε να μαγειρευτεί για μισή ώρα περίπου και ελέγχουμε στη διάρκεια αν χρειαστεί να συμπληρώσουμε ζεστό νερό.
Σχόλια (15)