Μπρόκολο με σως φέτας και μανιτάρια
trelenioum
@cook_8471316
Ορεκτικό ή κυρίως? Υγιεινό σιγουρα. Χορταστικό γεύμα γρήγορο και πολυ γευστικό!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Περιμένω τα σχόλια σας
Υλικά
-
1 μέτριο μπρόκολο
-
200 γρ. μανιτάρια
-
2 ντομάτες μέτριες
-
1 πρέζα πάπρικα γλυκιά
-
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
-
1/4 κουπας ελαιολαδο
-
200 γρ. τυρί φέτα
-
1 κ.σ. καπαρη
-
150 γρ. κρεμα γάλακτος 3%
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζουμε το μπρόκολο χωρις αλάτι.
-
2
Σε ένα βαθύ τιγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι αφού το έχουμε ψιλοκόψει.
-
3
Ρίχνουμε τα μανιταρια κομμένα σε φέτες, και τα ανακατεύουμε όλα μαζι για 3 λεπτά.
-
4
Στην συνέχεια ρίχνουμε τριμμένη την φέτα, την κάπαρη και την τριμμένη ντομάτα.Ανακατεύουμε καλά ωσπου να λιωσει η φέτα και χαμηλώνουμε την φωτια στο μισο.
-
5
Αφήνουμε για 3 λεπτα και συμπληρώνουμε με την κρέμα γάλακτος όπου και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 περίπου λεπτα.
-
6
Όταν έχει δέσει η σως την βγάζουμε απο την φωτια και την σερβίρουμε με το μπρόκολο.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (6)