Muffins κανέλα-πορτοκάλι-καρύδι

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Συνταγές με Βιτάμ

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Muffins κανέλα-πορτοκάλι-καρύδι

Bαθμολογία:

3 ψήφοι

Προστέθηκε από bzzz, 18.01.12

Περιγραφή

Χειμωνιάτικα muffins με γεύση κανέλα, πορτοκάλι και καρύδι. Γίνονται εύκολα, δε χρειάζονται μίξερ.

Τι χρειαζόμαστε:

1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ σακουλάκι μπέικιν
½ κούπα ζάχαρη
1 αβγό
1 κούπα γάλα
1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα)
50 γρ. μαργαρίνη λιωμένη
1 βανίλια
Κανέλα (όση θέλουμε)
Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
50 γρ. καρύδια καθαρισμένα

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Μέθοδος

Διατροφή

Δυσκολία

Περιέχει

Φτιάχνει

12 muffins

Πως το κάνουμε:

Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη, την κανέλα και λίγο μοσχοκάρυδο.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε ελαφρώς με τον αβγοδάρτη ή το πιρούνι ένα αβγό, προσθέτουμε το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα, το χυμό, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια και τελευταίο το βιτάμ κι ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το περιεχόμενο του 1ου μπολ σιγά σιγά στο δεύτερο ανακατεύοντας συνεχώς.
Μόλις το μείγμα γίνει ομοιογενές θρυμματίζουμε τα καρύδια με τα χέρια, τα προσθέτουμε κι αναμειγνύουμε.
Βάζουμε στις θηκούλες για muffins τα ειδικά χαρτάκια. Αν δεν έχουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λαδόκολλα κομμένη σε τετράγωνα κομμάτια.
Γεμίζουμε περίπου τα 3/4 κάθε θηκούλας με το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^οC μέχρι να χρυσίσουν.

Λίγα μυστικά ακόμα

Βγαίνουν καλύτερα αν ο χυμός πορτοκαλιού δεν είναι σουρωμένος.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

6 Όλα: #

Προστέθηκε από JulieVaiopoulou, 20.01.12

Μοιάζουν πεντανόστιμα, λέω να τα κάνω αύριο κιόλας.

Μπορείς να μου πεις σε παρακαλώ πόσα γραμμάρια είναι το μισό φακελάκι μπέικιν, διότι έχω μεγάλη ποσότητα σε μεταλλικό κουτί...

#

Προστέθηκε από rox, 20.01.12

Το μισό φακελάκι είναι 10 γρ.Θα τα φτιάξω και εγώ.

#

Προστέθηκε από bzzz, 20.01.12

Ευχαριστώ για την απάντηση. Ελπίζω να σας αρέσουν!

#

Προστέθηκε από rox, 21.01.12

Πολύ ωραία συνταγούλα!Είναι γευστικά και εύκολα.Αντί για μαργαρίνη έβαλα ελαιόλαδο.Μου βγήκαν 14 κεκάκια.

#

Προστέθηκε από pinakiiii, 21.01.12

τα εφτιαξα και εβαλα και μηλο γυρω γυρω απ τα ατομικα φορμακια κ λιγη μαυρη ζαχαρη!νοστιμα!

#

Προστέθηκε από mary_1, 04.02.12

νόστιμα, αν και λίγο λασπερά

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
5 Σχόλια: #

Προστέθηκε από rox, 20.01.12

Το μισό φακελάκι είναι 10 γρ.Θα τα φτιάξω και εγώ.

#

Προστέθηκε από bzzz, 20.01.12

Ευχαριστώ για την απάντηση. Ελπίζω να σας αρέσουν!

#

Προστέθηκε από rox, 21.01.12

Πολύ ωραία συνταγούλα!Είναι γευστικά και εύκολα.Αντί για μαργαρίνη έβαλα ελαιόλαδο.Μου βγήκαν 14 κεκάκια.

#

Προστέθηκε από pinakiiii, 21.01.12

τα εφτιαξα και εβαλα και μηλο γυρω γυρω απ τα ατομικα φορμακια κ λιγη μαυρη ζαχαρη!νοστιμα!

#

Προστέθηκε από mary_1, 04.02.12

νόστιμα, αν και λίγο λασπερά

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
1 Ερωτήσεις: #

Προστέθηκε από JulieVaiopoulou, 20.01.12

Μοιάζουν πεντανόστιμα, λέω να τα κάνω αύριο κιόλας.

Μπορείς να μου πεις σε παρακαλώ πόσα γραμμάρια είναι το μισό φακελάκι μπέικιν, διότι έχω μεγάλη ποσότητα σε μεταλλικό κουτί...

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή