Μuffins κίτρινης κολοκύθας 
Προστέθηκε από vasiliki ver,
21.11.12
Τι χρειαζόμαστε:
- 200 γρ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη
- 3 ώριμες μπανάνες ή 2 μήλα τριμμένα
- 50ml. γάλα
- 50ml λάδι
- 150 γρ. ζάχαρη καστανή ή κρυσταλλική
- 3 αυγά
- 1/2 φλ. σταφίδες μουλιασμένες σε 1 σφηνάκι κονιάκ
- 1 κ.γλ. κανέλα
- 1/2 κ.γλ.γαρύφαλλο
- 300-350 γρ. φαρινάπ
- 1 μπέικιν πάουντερ
- λάδι και αλεύρι για τα φορμάκια
Στα γρήγορα
Φτιάχνει
16 maffins
Πώς το κάνουμε:
1)
Στον χοντρό τρίφτη τρίβουμε κολοκύθα και μήλα, αν βάλουμε μπανάνα την πολτοποιούμε με πιρούνι
2)
και τα ανακατεύουμε σε μπολ με την κανέλα, γαρύφαλλο, ζάχαρη και μπέικιν.
3)
Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με τα αυγά, ρίχνουμε το μείγμα κολοκύθας, τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά τη φαρίνα με τις σταφίδες ανακατεύοντας πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά.
4)
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μικρές φορμούλες και ρίχνουμε απο 3 κουταλιές μείγμα στην κάθε μία.
5)
Ψήνουμε στους 180ο 20 λεπτά.
6)
Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με άχνη ή ρίχνουμε γλάσο που έχουμε φτιάξει με άχνη-βούτυρο και κακάο.
Σχετικές συνταγές
Σχετικά άρθρα
Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τι...
Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορούμ...
Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η φ...
Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
Το tip της ημέρας
Για να βεβαιωθούμε εάν έχουν κτυπηθεί καλά τα ασπράδια σε μαρέγκα, δοκιμάζουμε να γείρουμε το μπολ και, εάν δεν πέσουν, είναι έτοιμα!!!
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 79 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
- Μπισκοτένια καλαθάκια
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε, πριν βάλουμε τα maffins μας να ψηθούν, να βουτυρώσουμε τις θήκες και να τις πασπαλίσουμε με κρυσταλλική ζάχαρη.