Muffins με σύκα

Μενού Συνταγών

Κατηγορία

Γλυκά

Κέικ

Cupcakes και muffins

Muffins με σύκα

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

Είδατε πρόσφατα

Δοκιμάσαμε

Top 5

Muffins με σύκα

Προστέθηκε από Phoebe, 03.09.11

Περιγραφή

Έβλεπα με τα μάτια της φαντασίας μου, τους τίτλους των τελευταίων ειδήσεων να χοροπηδάνε μπροστά στα μάτια μου «Αγανακτισμένος σύζυγος, αποφάσισε εν βρασμώ ψυχής, να δολοφονήσει τη γυναίκα του! Το ποτήρι της υπομονής του ξεχείλισε, όταν του ζήτησε για πολλοστή φορά να της αγοράσει σύκα!». Το κουδούνι της εξώπορτας, σταμάτησε απότομα το τρένο των σκέψεων μου. Η ανακούφισή μου ήταν απερίγραπτη όταν είδα στο κατώφλι τη πεθερά μου να κρατάει ένα πιάτο γεμάτο σύκα!!!

Τι χρειαζόμαστε:

3 αυγά
2 1/2 κούπες ζάχαρη
2 κούπες φρέσκα σύκα (πλυμμένα και κομμένα σε κομματάκια)
3/4 της κούπας ελαιόλαδο
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. baking powder
λίγο αλάτι
1 κ.γ. μείγμα για γλυκά
1 κ.γ. κανέλα
1 κούπα αμυγδαλόψιχα
1/2 κούπα γιαούρτι

Στα γρήγορα

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Περιέχει

Φτιάχνει

Περίπου 24 muffins

Πως το κάνουμε:

Σε λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder.
Χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ για 2-3 λεπτά (σε υψηλή ταχύτητα) και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Συνεχίζουμε για άλλα 2 λεπτά και αφού χαμηλώσουμε τη ταχύτητα του μίξερ, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και την αμυγδαλόψιχα, τα μπαχαρικά, το αλάτι και μετά εναλλάξ το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το γιαούρτι.
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για muffins και γεμίζουμε τη κάθε θηκούλα κατά τα 3/4.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC για περίπου 35 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι ψήθηκαν.

Λίγα μυστικά ακόμα

1 κούπα = 150 γρ.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

2 Όλα: #

Προστέθηκε από VIVIΚΑ, 05.09.11

Μπράβο που έχεις φτιάξει κέικ και μάφιν με κάθε φρούτο εποχής.Και εγώ λατρεύω και τα κέικ και τα μάφινς αλλά δεν τολμώ εύκολα κάτι νέο.Μπράβο και στο σύζυγο για τη βοήθεια!!!

#

Προστέθηκε από Phoebe, 06.09.11

VIVIKA, σε συμβουλεύω να τολμήσεις :) "Ο τολμών νικά"! Ο σύζυγος είναι πάντα παρά το πλευρό μου :)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Σχόλια: #

Προστέθηκε από VIVIΚΑ, 05.09.11

Μπράβο που έχεις φτιάξει κέικ και μάφιν με κάθε φρούτο εποχής.Και εγώ λατρεύω και τα κέικ και τα μάφινς αλλά δεν τολμώ εύκολα κάτι νέο.Μπράβο και στο σύζυγο για τη βοήθεια!!!

#

Προστέθηκε από Phoebe, 06.09.11

VIVIKA, σε συμβουλεύω να τολμήσεις :) "Ο τολμών νικά"! Ο σύζυγος είναι πάντα παρά το πλευρό μου :)

Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές: Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή