Muffins σοκολάτας

Bαθμολογία: 4.4
       
 
5 ψήφοι
dididi, 22.05.10

Περιγραφή

Ευκολα και γρήγορα μαφινς
Muffins σοκολάτας
photo: ypomoni

Συνταγή από:

dididi

8 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1/2 φλυτζ. αλεύρι κανονικό
  • 1/4 κουτ. γλυκού μπεικιν πάουντερ
  • 2 αυγά
  • 1/2 φλυτζ. ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 2 κουτ. σούπας βούτυρο
  • 200 γρ. κουβερτούρα
  • ζάχαρη άχνη για ντεκόρ
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Cupcakes και muffins
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική
Περιέχει: Σοκολάτα , Αβγά
Φτιάχνει: 6 μεγάλα μάφινς
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και το βουτυρο
  2. Χτυπάμε στο μίξερ πολύ καλα τη ζάχαρη και τα αυγά
  3. Ανακατεύουμε τη βανίλια, το μπεικιν και το αλεύρι
  4. Τα ρίχνουμε στο μίγμα του αυγού
  5. Προσθέτουμε το μίγμα τησ λιωμένης κουβερτούρας
  6. Τα βάζουμε σε φόρμες
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά
  8. Πασπαλίζουμε με την άχνη

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε βαζουμε στο μίγμα και μισό κουταλάκι καφε.

Οταν γεμίζουμε τις φόρμες προσέχουμε να μην φτάσει ως επάνω το μίγμα γιατί θα ξεχειλίσει κατά το ψήσιμο, καθώς φουσκώνει το μίγμα.

Σχετικές συνταγές

Muffins Νutella Muffins Νutella
5
       
       
(1)
Muffins με σοκολάτα και φράουλα Muffins με σοκολάτα και φράουλα
4.8667
       
       
(60)
Chocolate Muffins, η original  συνταγή Chocolate Muffins, η original συνταγή
4.8809
       
       
(235)

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από ypomoni, 3-7-10  
    Αρκετά γρήγορη, εύκολη και νόστιμη συνταγή! Ζεστά με λίγο παγωτό βανίλια είναι ότι πρέπει.
    #
    Σχόλιο από athinaaa, 6-11-10  
    Την έφτιαξα πριν 2 μέρες με τις ακριβείς ποσότητες που λέει η συνταγή αλλά δεν φούσκωσαν καθόλου. Μήπως αντί για κανονικό αλεύρι ήθελε που φουσκώνει?
    Απο γεύση αν και δεν ήταν αφράτα ήταν αρκετά καλά! Πιστεύω οτι μαλλον έφταιγε το αλεύρι γιατί ακολούθησα την συνταγή κατα γράμμα!
    #
    Σχόλιο από dididi, 23-12-10  
    athinaaa κανονικο αλευρι θέλει, το Baking powder το φουσκωνει, μηπως ξεχασες να βάλεις?
    #
    Σχόλιο από Η_μαμά_της_Ζέφυς, 13-5-12  
    Δεν ήταν άσκημα, σαν σουφλέ λίγο με κορυφή σαν γλάσσο σοκολάτας. Φούσκωσαν αρκετά θα έλεγα ( 30%-40) του αρχικού όγκου. Εβαλα κουβερτούρα γάλακτος και αντι για βουτυρο λαδι ( ταυτόχρονα έκανα και κρουασαν και ξεμεινα απο βουτυρο), και έγιναν λιγο πολυ γλυκα για τα γουστα μου, η φαμίλια όμως τα προτίμησε απο κάτι άλλα με κακαο που μου αρεσαν εμένα καλυτερα με την μπιτερ γευση τους. Ευγε!!!! Ευκολη και γρηγορη. Υγρα μεσα και κριτσανιστα εξω. Pas mal!
    #
    Σχόλιο από ιουστινα, 30-8-12  
    να ρωτησω κατι???μεσα πρεπει να ειναι υγρα??κατι σαν πιο στερεο σουφλε ας πουμε??
    #
    Σχόλιο από july88, 11-9-13  
    Νοστιμότατα.Μερικά από αυτα τα γέμισα με μαρμελαδα φράουλα
    #
    Σχόλιο από ratatuis, 4-11-13  
    Πάρα πολύ καλή η συνταγή. Πρώτη φορά έφτιαξα muffins (δε μαγειρεύω παρά μόνο σπάνια) και ήταν υπέροχα!

    6 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από ypomoni, 3-7-10  
    Αρκετά γρήγορη, εύκολη και νόστιμη συνταγή! Ζεστά με λίγο παγωτό βανίλια είναι ότι πρέπει.
    #
    Σχόλιο από athinaaa, 6-11-10  
    Την έφτιαξα πριν 2 μέρες με τις ακριβείς ποσότητες που λέει η συνταγή αλλά δεν φούσκωσαν καθόλου. Μήπως αντί για κανονικό αλεύρι ήθελε που φουσκώνει?
    Απο γεύση αν και δεν ήταν αφράτα ήταν αρκετά καλά! Πιστεύω οτι μαλλον έφταιγε το αλεύρι γιατί ακολούθησα την συνταγή κατα γράμμα!
    #
    Σχόλιο από dididi, 23-12-10  
    athinaaa κανονικο αλευρι θέλει, το Baking powder το φουσκωνει, μηπως ξεχασες να βάλεις?
    #
    Σχόλιο από Η_μαμά_της_Ζέφυς, 13-5-12  
    Δεν ήταν άσκημα, σαν σουφλέ λίγο με κορυφή σαν γλάσσο σοκολάτας. Φούσκωσαν αρκετά θα έλεγα ( 30%-40) του αρχικού όγκου. Εβαλα κουβερτούρα γάλακτος και αντι για βουτυρο λαδι ( ταυτόχρονα έκανα και κρουασαν και ξεμεινα απο βουτυρο), και έγιναν λιγο πολυ γλυκα για τα γουστα μου, η φαμίλια όμως τα προτίμησε απο κάτι άλλα με κακαο που μου αρεσαν εμένα καλυτερα με την μπιτερ γευση τους. Ευγε!!!! Ευκολη και γρηγορη. Υγρα μεσα και κριτσανιστα εξω. Pas mal!
    #
    Σχόλιο από july88, 11-9-13  
    Νοστιμότατα.Μερικά από αυτα τα γέμισα με μαρμελαδα φράουλα
    #
    Σχόλιο από ratatuis, 4-11-13  
    Πάρα πολύ καλή η συνταγή. Πρώτη φορά έφτιαξα muffins (δε μαγειρεύω παρά μόνο σπάνια) και ήταν υπέροχα!

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από ιουστινα, 30-8-12  
    να ρωτησω κατι???μεσα πρεπει να ειναι υγρα??κατι σαν πιο στερεο σουφλε ας πουμε??

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Συμβουλές για τέλεια κέικ
    Μπορούμε να καταλάβουμε πολύ εύκολα κατά πόσον ...
    Η συντήρηση των αυγών
    Βρείτε εδώ χρήσιμες πληροφορίες για τα αυγά, πό...
    Νερό στη σοκολάτα: τι κάνουμε;
    Το “σοκολατένιο ατύχημα” και η λύση του Σαν...
    Τα αυγά στην κουζίνα μας
    Τελικά; Είναι το μέγεθος που μετράει ή είναι η ...
    Σοκολατένια μυστικά
    Υπάρχει άλλο υλικό που να είναι τόσο θεσπέσιο; ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    cupcakes
    Ένα βιβλίο 81 αγαπημένων συνταγών, του/της glikoula
    ΓΛΥΚΑ
    Ένα βιβλίο 82 αγαπημένων συνταγών, του/της ΦΩΦΩ79
    ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    Ένα βιβλίο 51 αγαπημένων συνταγών, του/της chairepeti
      MUFFINS ΚΑΙ   ΚΕΙΚ
    Ένα βιβλίο 64 αγαπημένων συνταγών, του/της thomaei