Νηστίσιμα πατατοπιτάκια

Bαθμολογία: 4.3333
       
 
3 ψήφοι
DEMI.K, 05.03.14

Περιγραφή

Νόστιμα και οχι μόνο για νηστεία.

Νηστίσιμα πατατοπιτάκια

Τι χρειαζόμαστε:

Για την ζύμη

  • 300 γρ χλιαρό νερό
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 κ.σ ξύδι
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ (περίπου)

 

Για την γέμιση

  • 4-5 πατάτες βρασμένες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • μάραθο, μαϊντανό
  • αλάτι, πιπέρι
  • κάρυ
  • πάπρικα
  • ρίγανη
  • μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γ μουστάρδα
  • 4-5 κ.σ ελαιόλαδο
  • σουσάμι για πασπάλισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Πίτες με λαχανικά
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Vegan , Χορτοφαγική
Ειδικές περιστάσεις: Με περισσεύματα , Για μπουφέ
Φτιάχνει: 25 κομμάτια περίπου.
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 30' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 30' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε 1 μπόλ διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο λίγο, λίγο.
  3. Φτιάχνουμε 1 ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος σκεπασμένη να ανέβει, για 1 ώρα.
  4. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την γέμιση. Πατάμε με το πρεσπουρέ τις πατάτες να λιώσουν.
  5. Ψιλοκόβουμε τα υλικά μας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά σε ποσότητα που μας αρέσει.
  6. Μόλις ανέβει η ζύμη, φτιάχνουμε μικρά πιτάκια τα γεμίζουμε και τα τοποθετούμε σε ταψιά με λαδόκολλα.
  7. Βρέχουμε με νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  8. Ψήνουμε στους 180° 25΄-30΄.

Σχετικές συνταγές

Πατατόπιτα της Ζωής Πατατόπιτα της Ζωής
4.5
       
       
(2)
Πατατόπιτα γυμνή Πατατόπιτα γυμνή
3
       
       
(1)
Πατατοκρουασανάκια Πατατοκρουασανάκια
4.88
       
       
(25)
Πατατόπιτα με δυόσμο Πατατόπιτα με δυόσμο
4
       
       
(3)
Πατατόπιτα 2 Πατατόπιτα 2
5
       
       
(2)
Πεντανόστιμη πατατόπιτα Πεντανόστιμη πατατόπιτα
4.4
       
       
(5)
Πατατόπιτα των Οθωνών Πατατόπιτα των Οθωνών
4.8333
       
       
(6)
Πιροσκί Πιροσκί
4.8485
       
       
(66)
Πατατόπιτα από την Ιταλία Πατατόπιτα από την Ιταλία
4.9091
       
       
(11)

    10 Όλα

    #
    Σχόλιο από efid, 10-3-14  
    #
    Σχόλιο από mary-mary, 29-3-14  
    Η ζυμη απλα υπέροχη!!! Η γέμιση δεν με ενθουσίασε αλλά φαγώθηκαν όλα ευχάριστα!!!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 30-3-14  
    Μα πάντα στις νηστίσιμες συνταγές κάτι μας λείπει στην γεύση...
    Σε ευχαριστώ πολύ
    https://www.sintagespareas.gr/sintages/zamponokaseropita-me-zimi-kourou.html
    Αν φτιάξεις την αρτύσιμη εκδοχή ζύμης θα ενθουσιασθείς!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-4-14  
    είναι εξίσου καλά κ κρύα.
    καλή επιτυχία!
    #
    Σχόλιο από tahitian, 1-7-14  
    Εγιναν φανταστικα και το καλυτερο...εφαγαν και τα κοριτσια που μεχρι προτινος δεν ετρωγαν ουτε τηγανητες πατατες.Στη γεμιση προσθεσα και ελιες
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 1-7-14  
    σε ευχαριστώ πολύ!
    όντως η γέμιση επιδέχεται πολλές παραλλαγές.

    9 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από efid, 10-3-14  
    #
    Σχόλιο από mary-mary, 29-3-14  
    Η ζυμη απλα υπέροχη!!! Η γέμιση δεν με ενθουσίασε αλλά φαγώθηκαν όλα ευχάριστα!!!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 30-3-14  
    Μα πάντα στις νηστίσιμες συνταγές κάτι μας λείπει στην γεύση...
    Σε ευχαριστώ πολύ
    https://www.sintagespareas.gr/sintages/zamponokaseropita-me-zimi-kourou.html
    Αν φτιάξεις την αρτύσιμη εκδοχή ζύμης θα ενθουσιασθείς!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-4-14  
    είναι εξίσου καλά κ κρύα.
    καλή επιτυχία!
    #
    Σχόλιο από tahitian, 1-7-14  
    Εγιναν φανταστικα και το καλυτερο...εφαγαν και τα κοριτσια που μεχρι προτινος δεν ετρωγαν ουτε τηγανητες πατατες.Στη γεμιση προσθεσα και ελιες
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 1-7-14  
    σε ευχαριστώ πολύ!
    όντως η γέμιση επιδέχεται πολλές παραλλαγές.

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Φαγητά και κατάψυξη
    Σχεδόν όλα τα φαγητά μπορούν να μπουν στην κατάψυ...
    Εξοπλισμός για κέικ, μπισκότα και πίτες
    Μέσα στο σάιτ μπορούμε να βρούμε πάρα πολλές συ...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Κάνε το... φύλλο, φίλο!
    Ξέρετε τι λείπει περισσότερο από την κουζίνα τω...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    πίτες
    Ένα βιβλίο 103 αγαπημένων συνταγών, του/της murto
    salates
    Ένα βιβλίο 21 αγαπημένων συνταγών, του/της dimi-d
    Νηστίσιμα γλυκά και αλμυρά καλούδια
    Ένα βιβλίο 201 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x
    ορεκτικα συνοδευτικα
    Ένα βιβλίο 188 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    Πρώτα πιάτα υπό δοκιμή
    Ένα βιβλίο 31 αγαπημένων συνταγών, του/της Σουηδός Μάγειρας