Νηστίσιμα πατατοπιτάκια

Bαθμολογία: 4.6
       
 
5 ψήφοι
DEMI.K, 05.03.14

Περιγραφή

Νόστιμα και οχι μόνο για νηστεία.

Νηστίσιμα πατατοπιτάκια

Τι χρειαζόμαστε:

Για την ζύμη

  • 300 γρ χλιαρό νερό
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 κ.σ ξύδι
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ (περίπου)

 

Για την γέμιση

  • 4-5 πατάτες βρασμένες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • μάραθο, μαϊντανό
  • αλάτι, πιπέρι
  • κάρυ
  • πάπρικα
  • ρίγανη
  • μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γ μουστάρδα
  • 4-5 κ.σ ελαιόλαδο
  • σουσάμι για πασπάλισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Πίτες με λαχανικά
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Vegan , Χορτοφαγική
Ειδικές περιστάσεις: Με περισσεύματα , Για μπουφέ
Φτιάχνει: 25 κομμάτια περίπου.
Κόστος:
(3 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(3 ψήφοι)
Προετοιμασία: 65' (3 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 30' (3 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε 1 μπόλ διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο λίγο, λίγο.
  3. Φτιάχνουμε 1 ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος σκεπασμένη να ανέβει, για 1 ώρα.
  4. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την γέμιση. Πατάμε με το πρεσπουρέ τις πατάτες να λιώσουν.
  5. Ψιλοκόβουμε τα υλικά μας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά σε ποσότητα που μας αρέσει.
  6. Μόλις ανέβει η ζύμη, φτιάχνουμε μικρά πιτάκια τα γεμίζουμε και τα τοποθετούμε σε ταψιά με λαδόκολλα.
  7. Βρέχουμε με νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  8. Ψήνουμε στους 180° 25΄-30΄.

Σχετικές συνταγές

Πατατόπιτα με δυόσμο Πατατόπιτα με δυόσμο
4
       
       
(3)
Πατατόπιτα Πατατόπιτα
4.75
       
       
(4)
Πατατόπιτα γυμνή Πατατόπιτα γυμνή
3
       
       
(1)
Πατατόπιτα των Οθωνών Πατατόπιτα των Οθωνών
4.8333
       
       
(6)
Πατατοκρουασανάκια Πατατοκρουασανάκια
4.8846
       
       
(26)
Πεντανόστιμη πατατόπιτα Πεντανόστιμη πατατόπιτα
4.4
       
       
(5)
Πατατόπιτα 2 Πατατόπιτα 2
5
       
       
(2)
Πατατόπιτα από την Ιταλία Πατατόπιτα από την Ιταλία
4.8333
       
       
(12)
Πιροσκί Πιροσκί
4.863
       
       
(73)

    16 Όλα

    #
    Σχόλιο από efid, 10-3-14  
    #
    Σχόλιο από mary-mary, 29-3-14  
    Η ζυμη απλα υπέροχη!!! Η γέμιση δεν με ενθουσίασε αλλά φαγώθηκαν όλα ευχάριστα!!!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 30-3-14  
    Μα πάντα στις νηστίσιμες συνταγές κάτι μας λείπει στην γεύση...
    Σε ευχαριστώ πολύ
    https://www.sintagespareas.gr/sintages/zamponokaseropita-me-zimi-kourou.html
    Αν φτιάξεις την αρτύσιμη εκδοχή ζύμης θα ενθουσιασθείς!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-4-14  
    είναι εξίσου καλά κ κρύα.
    καλή επιτυχία!
    #
    Σχόλιο από tahitian, 1-7-14  
    Εγιναν φανταστικα και το καλυτερο...εφαγαν και τα κοριτσια που μεχρι προτινος δεν ετρωγαν ουτε τηγανητες πατατες.Στη γεμιση προσθεσα και ελιες
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 1-7-14  
    σε ευχαριστώ πολύ!
    όντως η γέμιση επιδέχεται πολλές παραλλαγές.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 25-11-14  
    Αμα τοκανω πιτα και οχι πιτακια θα πετυχει?
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 25-11-14  
    marymyt
    φαντάζομαι ναι,γιατί κ την κασερόπιτα που φτιάχνω,
    την κάνω κ πίτα κ πιτάκια μικρά.
    Καλή επιτυχία.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 5-12-14  
    Τελεια!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 5-12-14  
    marymyt
    Σε ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από nikouli, 8-12-14  
    Έγιναν πολύ νόστιμα! Η ζύμη έγινε τέλεια κ μου άρεσε που ήταν τόσο εύπλαστη. Η γέμιση πεντανόστιμη, έβαλα λίγη μουστάρδα, κρεμμυδάκι, μαιντανό, μπόλικο αλατάκι και μανιτάρια. Βγήκαν περίπου 30 κομμάτια κ ήταν και πολύ ευπαρουσίαστα!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-12-14  
    nikouli
    Σε ευχαριστώ πολύ.
    Όντως στην γέμιση μπορείς να προσθέσεις οτι γεύση αγαπάς.

    14 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από efid, 10-3-14  
    #
    Σχόλιο από mary-mary, 29-3-14  
    Η ζυμη απλα υπέροχη!!! Η γέμιση δεν με ενθουσίασε αλλά φαγώθηκαν όλα ευχάριστα!!!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 30-3-14  
    Μα πάντα στις νηστίσιμες συνταγές κάτι μας λείπει στην γεύση...
    Σε ευχαριστώ πολύ
    https://www.sintagespareas.gr/sintages/zamponokaseropita-me-zimi-kourou.html
    Αν φτιάξεις την αρτύσιμη εκδοχή ζύμης θα ενθουσιασθείς!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-4-14  
    είναι εξίσου καλά κ κρύα.
    καλή επιτυχία!
    #
    Σχόλιο από tahitian, 1-7-14  
    Εγιναν φανταστικα και το καλυτερο...εφαγαν και τα κοριτσια που μεχρι προτινος δεν ετρωγαν ουτε τηγανητες πατατες.Στη γεμιση προσθεσα και ελιες
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 1-7-14  
    σε ευχαριστώ πολύ!
    όντως η γέμιση επιδέχεται πολλές παραλλαγές.
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 25-11-14  
    marymyt
    φαντάζομαι ναι,γιατί κ την κασερόπιτα που φτιάχνω,
    την κάνω κ πίτα κ πιτάκια μικρά.
    Καλή επιτυχία.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 5-12-14  
    Τελεια!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 5-12-14  
    marymyt
    Σε ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από nikouli, 8-12-14  
    Έγιναν πολύ νόστιμα! Η ζύμη έγινε τέλεια κ μου άρεσε που ήταν τόσο εύπλαστη. Η γέμιση πεντανόστιμη, έβαλα λίγη μουστάρδα, κρεμμυδάκι, μαιντανό, μπόλικο αλατάκι και μανιτάρια. Βγήκαν περίπου 30 κομμάτια κ ήταν και πολύ ευπαρουσίαστα!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-12-14  
    nikouli
    Σε ευχαριστώ πολύ.
    Όντως στην γέμιση μπορείς να προσθέσεις οτι γεύση αγαπάς.

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από marymyt, 25-11-14  
    Αμα τοκανω πιτα και οχι πιτακια θα πετυχει?

    1 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Έμεινε φαγητό!
    Τι κάνουμε αν μαγειρέψαμε ένα πεντανόστιμο φαγη...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Φαγητά και κατάψυξη
    Σχεδόν όλα τα φαγητά μπορούν να μπουν στην κατάψυ...
    Κάνοντας την πίτα σας... ζωγραφιά!
    Οι πίτες είναι ένα ελληνικό ορεκτικό (ή και κυρ...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Πίτες
    Ένα βιβλίο 3 αγαπημένων συνταγών, του/της Natali22
    ορεκτικα συνοδευτικα
    Ένα βιβλίο 188 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    ΠΙΤΑΚΙΑ
    Ένα βιβλίο 12 αγαπημένων συνταγών, του/της dimi-d
    Νηστίσιμα και νόστιμα
    Ένα βιβλίο 51 αγαπημένων συνταγών, του/της nikouli
    Νηστίσιμα γλυκά και αλμυρά καλούδια
    Ένα βιβλίο 201 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x