Νηστίσιμα πατατοπιτάκια

Bαθμολογία: 4.6
       
 
5 ψήφοι
DEMI.K, 05.03.14

Περιγραφή

Νόστιμα και οχι μόνο για νηστεία.

Νηστίσιμα πατατοπιτάκια

Τι χρειαζόμαστε:

Για την ζύμη

  • 300 γρ χλιαρό νερό
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 κ.σ ξύδι
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ (περίπου)

 

Για την γέμιση

  • 4-5 πατάτες βρασμένες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • μάραθο, μαϊντανό
  • αλάτι, πιπέρι
  • κάρυ
  • πάπρικα
  • ρίγανη
  • μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γ μουστάρδα
  • 4-5 κ.σ ελαιόλαδο
  • σουσάμι για πασπάλισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Πίτες με λαχανικά
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική , Vegan
Ειδικές περιστάσεις: Με περισσεύματα , Για μπουφέ
Φτιάχνει: 25 κομμάτια περίπου.
Κόστος:
(3 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(3 ψήφοι)
Προετοιμασία: 65' (3 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 30' (3 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε 1 μπόλ διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο λίγο, λίγο.
  3. Φτιάχνουμε 1 ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος σκεπασμένη να ανέβει, για 1 ώρα.
  4. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την γέμιση. Πατάμε με το πρεσπουρέ τις πατάτες να λιώσουν.
  5. Ψιλοκόβουμε τα υλικά μας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά σε ποσότητα που μας αρέσει.
  6. Μόλις ανέβει η ζύμη, φτιάχνουμε μικρά πιτάκια τα γεμίζουμε και τα τοποθετούμε σε ταψιά με λαδόκολλα.
  7. Βρέχουμε με νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  8. Ψήνουμε στους 180° 25΄-30΄.

Σχετικές συνταγές

Πατατόπιτα Πατατόπιτα
4.75
       
       
(4)
Πατατόπιτα των Οθωνών Πατατόπιτα των Οθωνών
4.8333
       
       
(6)
Πεντανόστιμη πατατόπιτα Πεντανόστιμη πατατόπιτα
4.4
       
       
(5)
Πατατόπιτα 2 Πατατόπιτα 2
5
       
       
(2)
Πατατόπιτα από την Ιταλία Πατατόπιτα από την Ιταλία
4.9091
       
       
(11)
Πατατοκρουασανάκια Πατατοκρουασανάκια
4.8846
       
       
(26)
Πατατόπιτα γυμνή Πατατόπιτα γυμνή
3
       
       
(1)
Πατατόπιτα με δυόσμο Πατατόπιτα με δυόσμο
4
       
       
(3)
Πιροσκί Πιροσκί
4.8571
       
       
(70)
Πατατόπιτα της Ζωής Πατατόπιτα της Ζωής
4.5
       
       
(2)

    16 Όλα

    #
    Σχόλιο από efid, 10-3-14  
    #
    Σχόλιο από mary-mary, 29-3-14  
    Η ζυμη απλα υπέροχη!!! Η γέμιση δεν με ενθουσίασε αλλά φαγώθηκαν όλα ευχάριστα!!!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 30-3-14  
    Μα πάντα στις νηστίσιμες συνταγές κάτι μας λείπει στην γεύση...
    Σε ευχαριστώ πολύ
    https://www.sintagespareas.gr/sintages/zamponokaseropita-me-zimi-kourou.html
    Αν φτιάξεις την αρτύσιμη εκδοχή ζύμης θα ενθουσιασθείς!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-4-14  
    είναι εξίσου καλά κ κρύα.
    καλή επιτυχία!
    #
    Σχόλιο από tahitian, 1-7-14  
    Εγιναν φανταστικα και το καλυτερο...εφαγαν και τα κοριτσια που μεχρι προτινος δεν ετρωγαν ουτε τηγανητες πατατες.Στη γεμιση προσθεσα και ελιες
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 1-7-14  
    σε ευχαριστώ πολύ!
    όντως η γέμιση επιδέχεται πολλές παραλλαγές.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 25-11-14  
    Αμα τοκανω πιτα και οχι πιτακια θα πετυχει?
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 25-11-14  
    marymyt
    φαντάζομαι ναι,γιατί κ την κασερόπιτα που φτιάχνω,
    την κάνω κ πίτα κ πιτάκια μικρά.
    Καλή επιτυχία.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 5-12-14  
    Τελεια!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 5-12-14  
    marymyt
    Σε ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από nikouli, 8-12-14  
    Έγιναν πολύ νόστιμα! Η ζύμη έγινε τέλεια κ μου άρεσε που ήταν τόσο εύπλαστη. Η γέμιση πεντανόστιμη, έβαλα λίγη μουστάρδα, κρεμμυδάκι, μαιντανό, μπόλικο αλατάκι και μανιτάρια. Βγήκαν περίπου 30 κομμάτια κ ήταν και πολύ ευπαρουσίαστα!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-12-14  
    nikouli
    Σε ευχαριστώ πολύ.
    Όντως στην γέμιση μπορείς να προσθέσεις οτι γεύση αγαπάς.

    14 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από efid, 10-3-14  
    #
    Σχόλιο από mary-mary, 29-3-14  
    Η ζυμη απλα υπέροχη!!! Η γέμιση δεν με ενθουσίασε αλλά φαγώθηκαν όλα ευχάριστα!!!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 30-3-14  
    Μα πάντα στις νηστίσιμες συνταγές κάτι μας λείπει στην γεύση...
    Σε ευχαριστώ πολύ
    https://www.sintagespareas.gr/sintages/zamponokaseropita-me-zimi-kourou.html
    Αν φτιάξεις την αρτύσιμη εκδοχή ζύμης θα ενθουσιασθείς!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-4-14  
    είναι εξίσου καλά κ κρύα.
    καλή επιτυχία!
    #
    Σχόλιο από tahitian, 1-7-14  
    Εγιναν φανταστικα και το καλυτερο...εφαγαν και τα κοριτσια που μεχρι προτινος δεν ετρωγαν ουτε τηγανητες πατατες.Στη γεμιση προσθεσα και ελιες
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 1-7-14  
    σε ευχαριστώ πολύ!
    όντως η γέμιση επιδέχεται πολλές παραλλαγές.
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 25-11-14  
    marymyt
    φαντάζομαι ναι,γιατί κ την κασερόπιτα που φτιάχνω,
    την κάνω κ πίτα κ πιτάκια μικρά.
    Καλή επιτυχία.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 5-12-14  
    Τελεια!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 5-12-14  
    marymyt
    Σε ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από nikouli, 8-12-14  
    Έγιναν πολύ νόστιμα! Η ζύμη έγινε τέλεια κ μου άρεσε που ήταν τόσο εύπλαστη. Η γέμιση πεντανόστιμη, έβαλα λίγη μουστάρδα, κρεμμυδάκι, μαιντανό, μπόλικο αλατάκι και μανιτάρια. Βγήκαν περίπου 30 κομμάτια κ ήταν και πολύ ευπαρουσίαστα!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-12-14  
    nikouli
    Σε ευχαριστώ πολύ.
    Όντως στην γέμιση μπορείς να προσθέσεις οτι γεύση αγαπάς.

    1 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από marymyt, 25-11-14  
    Αμα τοκανω πιτα και οχι πιτακια θα πετυχει?

    1 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...
    Κάνοντας την πίτα σας... ζωγραφιά!
    Οι πίτες είναι ένα ελληνικό ορεκτικό (ή και κυρ...
    Κάνε το... φύλλο, φίλο!
    Ξέρετε τι λείπει περισσότερο από την κουζίνα τω...
    Φαγητά και κατάψυξη
    Σχεδόν όλα τα φαγητά μπορούν να μπουν στην κατάψυ...
    Έμεινε φαγητό!
    Τι κάνουμε αν μαγειρέψαμε ένα πεντανόστιμο φαγη...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 198 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    Πρώτα πιάτα υπό δοκιμή
    Ένα βιβλίο 34 αγαπημένων συνταγών, του/της Σουηδός Μάγειρας
    ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
    Ένα βιβλίο 99 αγαπημένων συνταγών, του/της marymyt
    Νηστίσιμα και νόστιμα
    Ένα βιβλίο 50 αγαπημένων συνταγών, του/της nikouli
    ΠΙΤΕΣ
    Ένα βιβλίο 81 αγαπημένων συνταγών, του/της stellasam