Νηστίσιμα πατατοπιτάκια

Bαθμολογία: 4.6
       
 
5 ψήφοι
DEMI.K, 05.03.14

Περιγραφή

Νόστιμα και οχι μόνο για νηστεία.

Νηστίσιμα πατατοπιτάκια

Τι χρειαζόμαστε:

Για την ζύμη

  • 300 γρ χλιαρό νερό
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 κ.σ ξύδι
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ (περίπου)

 

Για την γέμιση

  • 4-5 πατάτες βρασμένες
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • μάραθο, μαϊντανό
  • αλάτι, πιπέρι
  • κάρυ
  • πάπρικα
  • ρίγανη
  • μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γ μουστάρδα
  • 4-5 κ.σ ελαιόλαδο
  • σουσάμι για πασπάλισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Πίτες με λαχανικά
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική , Vegan
Ειδικές περιστάσεις: Με περισσεύματα , Για μπουφέ
Φτιάχνει: 25 κομμάτια περίπου.
Κόστος:
(3 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(3 ψήφοι)
Προετοιμασία: 65' (3 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 30' (3 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε 1 μπόλ διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο λίγο, λίγο.
  3. Φτιάχνουμε 1 ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος σκεπασμένη να ανέβει, για 1 ώρα.
  4. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την γέμιση. Πατάμε με το πρεσπουρέ τις πατάτες να λιώσουν.
  5. Ψιλοκόβουμε τα υλικά μας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά σε ποσότητα που μας αρέσει.
  6. Μόλις ανέβει η ζύμη, φτιάχνουμε μικρά πιτάκια τα γεμίζουμε και τα τοποθετούμε σε ταψιά με λαδόκολλα.
  7. Βρέχουμε με νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
  8. Ψήνουμε στους 180° 25΄-30΄.

Σχετικές συνταγές

Πατατόπιτα με δυόσμο Πατατόπιτα με δυόσμο
4
       
       
(3)
Πατατόπιτα των Οθωνών Πατατόπιτα των Οθωνών
4.8333
       
       
(6)
Πεντανόστιμη πατατόπιτα Πεντανόστιμη πατατόπιτα
4.4
       
       
(5)
Πιροσκί Πιροσκί
4.8667
       
       
(75)
Πατατόπιτα 2 Πατατόπιτα 2
5
       
       
(4)
Πατατόπιτα από την Ιταλία Πατατόπιτα από την Ιταλία
4.8333
       
       
(12)
Πατατόπιτα Πατατόπιτα
4.6
       
       
(5)
Πατατοκρουασανάκια Πατατοκρουασανάκια
4.8846
       
       
(26)
Πατατόπιτα γυμνή Πατατόπιτα γυμνή
3
       
       
(1)
Πατατόπιτα της Ζωής Πατατόπιτα της Ζωής
4.5
       
       
(2)

    18 Όλα

    #
    Σχόλιο από efid, 10-3-14  
    #
    Σχόλιο από mary-mary, 29-3-14  
    Η ζυμη απλα υπέροχη!!! Η γέμιση δεν με ενθουσίασε αλλά φαγώθηκαν όλα ευχάριστα!!!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 30-3-14  
    Μα πάντα στις νηστίσιμες συνταγές κάτι μας λείπει στην γεύση...
    Σε ευχαριστώ πολύ
    https://www.sintagespareas.gr/sintages/zamponokaseropita-me-zimi-kourou.html
    Αν φτιάξεις την αρτύσιμη εκδοχή ζύμης θα ενθουσιασθείς!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-4-14  
    είναι εξίσου καλά κ κρύα.
    καλή επιτυχία!
    #
    Σχόλιο από tahitian, 1-7-14  
    Εγιναν φανταστικα και το καλυτερο...εφαγαν και τα κοριτσια που μεχρι προτινος δεν ετρωγαν ουτε τηγανητες πατατες.Στη γεμιση προσθεσα και ελιες
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 1-7-14  
    σε ευχαριστώ πολύ!
    όντως η γέμιση επιδέχεται πολλές παραλλαγές.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 25-11-14  
    Αμα τοκανω πιτα και οχι πιτακια θα πετυχει?
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 25-11-14  
    marymyt
    φαντάζομαι ναι,γιατί κ την κασερόπιτα που φτιάχνω,
    την κάνω κ πίτα κ πιτάκια μικρά.
    Καλή επιτυχία.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 5-12-14  
    Τελεια!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 5-12-14  
    marymyt
    Σε ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από nikouli, 8-12-14  
    Έγιναν πολύ νόστιμα! Η ζύμη έγινε τέλεια κ μου άρεσε που ήταν τόσο εύπλαστη. Η γέμιση πεντανόστιμη, έβαλα λίγη μουστάρδα, κρεμμυδάκι, μαιντανό, μπόλικο αλατάκι και μανιτάρια. Βγήκαν περίπου 30 κομμάτια κ ήταν και πολύ ευπαρουσίαστα!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-12-14  
    nikouli
    Σε ευχαριστώ πολύ.
    Όντως στην γέμιση μπορείς να προσθέσεις οτι γεύση αγαπάς.
    #
    Σχόλιο από elenixr1983, 19-3-15  
    Ερώτηση, πως μπορώ να την κάνω πίτα?
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 19-3-15  
    elenixr1983,
    Με τα υλικά της ζύμης θα ανοίξεις 2 φύλλα ,για το ταψί σου (1 πάνω-1κάτω)κ τα υλικά της γέμισης θα τα αυξήσεις,ανάλογα το ταψί.

    15 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από efid, 10-3-14  
    #
    Σχόλιο από mary-mary, 29-3-14  
    Η ζυμη απλα υπέροχη!!! Η γέμιση δεν με ενθουσίασε αλλά φαγώθηκαν όλα ευχάριστα!!!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 30-3-14  
    Μα πάντα στις νηστίσιμες συνταγές κάτι μας λείπει στην γεύση...
    Σε ευχαριστώ πολύ
    https://www.sintagespareas.gr/sintages/zamponokaseropita-me-zimi-kourou.html
    Αν φτιάξεις την αρτύσιμη εκδοχή ζύμης θα ενθουσιασθείς!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-4-14  
    είναι εξίσου καλά κ κρύα.
    καλή επιτυχία!
    #
    Σχόλιο από tahitian, 1-7-14  
    Εγιναν φανταστικα και το καλυτερο...εφαγαν και τα κοριτσια που μεχρι προτινος δεν ετρωγαν ουτε τηγανητες πατατες.Στη γεμιση προσθεσα και ελιες
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 1-7-14  
    σε ευχαριστώ πολύ!
    όντως η γέμιση επιδέχεται πολλές παραλλαγές.
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 25-11-14  
    marymyt
    φαντάζομαι ναι,γιατί κ την κασερόπιτα που φτιάχνω,
    την κάνω κ πίτα κ πιτάκια μικρά.
    Καλή επιτυχία.
    #
    Σχόλιο από marymyt, 5-12-14  
    Τελεια!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 5-12-14  
    marymyt
    Σε ευχαριστώ πολύ!
    #
    Σχόλιο από nikouli, 8-12-14  
    Έγιναν πολύ νόστιμα! Η ζύμη έγινε τέλεια κ μου άρεσε που ήταν τόσο εύπλαστη. Η γέμιση πεντανόστιμη, έβαλα λίγη μουστάρδα, κρεμμυδάκι, μαιντανό, μπόλικο αλατάκι και μανιτάρια. Βγήκαν περίπου 30 κομμάτια κ ήταν και πολύ ευπαρουσίαστα!
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 8-12-14  
    nikouli
    Σε ευχαριστώ πολύ.
    Όντως στην γέμιση μπορείς να προσθέσεις οτι γεύση αγαπάς.
    #
    Σχόλιο από DEMI.K, 19-3-15  
    elenixr1983,
    Με τα υλικά της ζύμης θα ανοίξεις 2 φύλλα ,για το ταψί σου (1 πάνω-1κάτω)κ τα υλικά της γέμισης θα τα αυξήσεις,ανάλογα το ταψί.

    2 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από marymyt, 25-11-14  
    Αμα τοκανω πιτα και οχι πιτακια θα πετυχει?
    #
    Σχόλιο από elenixr1983, 19-3-15  
    Ερώτηση, πως μπορώ να την κάνω πίτα?

    1 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Κάνοντας την πίτα σας... ζωγραφιά!
    Οι πίτες είναι ένα ελληνικό ορεκτικό (ή και κυρ...
    Έμεινε φαγητό!
    Τι κάνουμε αν μαγειρέψαμε ένα πεντανόστιμο φαγη...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Εξοπλισμός για κέικ, μπισκότα και πίτες
    Μέσα στο σάιτ μπορούμε να βρούμε πάρα πολλές συ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    pites
    Ένα βιβλίο 4 αγαπημένων συνταγών, του/της sinefoula
    ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
    Ένα βιβλίο 105 αγαπημένων συνταγών, του/της marymyt
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 113 αγαπημένων συνταγών, του/της αρετουλα
    νηστεια
    Ένα βιβλίο 19 αγαπημένων συνταγών, του/της κουρκουμπινι
    Νηστίσιμα φαγητά
    Ένα βιβλίο 5 αγαπημένων συνταγών, του/της pansot