Μενού Συνταγών Κατηγορία Κυρίως πιάτο Ζυμαρικά Με λαχανικά Noodles με κινέζικα λαχανικά

Κατηγορίες Συνταγών

Κατηγορία

Εποχιακά

Μέθοδος

Διατροφή

Κουζίνα

Δυσκολία

Περιέχει

Νηστίσιμα

Ειδικές περιστάσεις

Greek recipes

οι συνταγές στο iPhone σας μπείτε και στην παρέα του google+ οι συνταγές στο κινητό σας youtube κάντε like στο group μας δείτε τις συνταγές μας στο twitter

Συνδρομή στις Συνταγές της Παρέας
Loading
 
Noodles με κινέζικα λαχανικά
Bαθμολογία: 5
       
 
2 ψήφοι
Προστέθηκε από , 12.10.11
photo: july88

Τι χρειαζόμαστε:

  • 400 gr noodles αυγού
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 πορτοκαλί πιπεριά
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 6 μανιτάρια άσπρα
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλίες φύτρες φασολιών σόγιας (σε κονσέρβα)
  • 1 κομμάτι ginger (περίπου 1,5cm μήκος)
  • 1 καυτερή πιπεριά αποξηραμένη
  • 2-3 κουταλιές soya sauce
  • 1 μεγάλη κουταλιά μέλι
  • 1/2 κουταλάκι κούκουρμα
  • 1/2 κάρδαμο σε σκόνη
  • λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 κουταλάκια σουσάμι
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Με λαχανικά
Διατροφή
Χορτοφαγική
Κουζίνα
Κινέζικη
Σερβίρει
4 άτομα

Πως το κάνουμε:

  1. Κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε μπαστουνάκια.
  2. Κόβουμε σε φετούλες τα μανιτάρια
  3. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το ginger και την αποξηραμένη καυτερή πιπεριά.
  4. Ξεπλένουμε καλά τις φύτρες φασολιών από το υγρό της κονσέρβας.
  5. Σε ένα μεγάλο τηγάνι με λάδι, τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους.
  6. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, κουκουρμά και κάρδαμο.
  7. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά (μπορεί να χρειαστεί λίγο νεράκι) χωρίς όμως να λιώσουν.
  8. Μόλις είναι έτοιμα τα λαχανικά προσθέτουμε τον soya sauce και το μέλι, ανακατεύουμε καλά και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
  9. Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τα noodles αυγού σύμφωνα με τις οδηγίες.
  10. Στραγγίζουμε τα noodles καλά και ανακατεύουμε με τα λαχανικά και είναι έτοιμο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή στο αλάτι, γιατί η soya sauce, αλλά και τα noodles αυγού μπορεί να είναι καλά αλατισμένα.

Σχετικά άρθρα

2 Όλα
#
Προστέθηκε από mariaporozan, 12.10.11
#
Προστέθηκε από july88, 04.01.12
Ετσι τα κάνω και εγώ μονο δε ξερω γιατί αλλά προσθέτω και ξύδι μπαλσάμικο
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
2 Σχόλια
#
Προστέθηκε από mariaporozan, 12.10.11
#
Προστέθηκε από july88, 04.01.12
Ετσι τα κάνω και εγώ μονο δε ξερω γιατί αλλά προσθέτω και ξύδι μπαλσάμικο
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Ερωτήσεις
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
0 Παραλλαγές
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή

Σύνδεση






Υπενθύμιση ονόματος χρήστη Ξέχασα τα στοιχεία μου
Εγγραφή Εγγραφή
Σύνδεση με τον λογαριασμό του Facebook

Τη συνταγή προτείνουν:

Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 30 αγαπημένων συνταγών, του/της sofia_kag
Αγαπημένες συνταγές
Αγαπημένες συνταγές
Ένα βιβλίο 212 αγαπημένων συνταγών, του/της aggelikouli
ζυμαρικά
ζυμαρικά
Ένα βιβλίο 9 αγαπημένων συνταγών, του/της desposina

Άλλες φωτογραφίες
(C) 2012 Οι Συνταγές της Παρέας / / Κατασκευή, φιλοξενία και συντήρηση: Δίανθος