Noodles με λαχανικά

Bαθμολογία: 4.7143
       
 
21 ψήφοι
Χρυσηίδα, 11.03.09

Περιγραφή

Νόστιμο, πολύχρωμο και ελαφρύ πιάτο για όσους νηστεύουν και όχι μόνο. Γρήγορο και νόστιμο!
Noodles  με λαχανικά
photo: dcroula

Συνταγή από:

Χρυσηίδα

6 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πακέτο noodles (κινέζικα
  • ζυμαρικά)
  • 3-4 καρότα βρασμένα
  • 2 κούπες καλαμπόκι
  • 1 κόκκινη πιπεριά μεγάλη
  • 1 κρεμμύδι μεγαλούτσικο ή 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 1/2 φλυτζάνι μανιτάρια φετούλες
  • 4 κ.σ. σόγια
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με λαχανικά
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Κουζίνα: Κινέζικη
Δυσκολία: Εύκολο
Φτιάχνει: 4 μερίδες
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίεςς της συσκευασίας (κατά τη γνώμη μου θέλουν λιγότερο βράσιμο 1-2 λεπτά) προσθέτοντας 2 σταγόνες λάδι για να μη κολλήσουν και σουρώνουμε.
  2. Σε αντικολλητικό σκεύος με ελάχιστο λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ξανθήνει, προσθέτω καρότα, πιπεριά, μανιτάρια και τα φέρνουμε μιά-δυό βόλτες.
  3. Προσθέτω τα noodles ανακατεύω καλά να ενωθούν με τα λαχανικά, τελευταία προσθέτω τη σόγια και ανακατεύω.
  4. Σερβίρονται ζεστά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Θυμίζει κινέζικο πιάτο αλλά είναι μιά χαρά για όσους νηστεύουν, έτσι γι'αλλαγή. Τα noodles υπάρχουν σε διάφορες γεύσεις (ρυζιού, αυγού κλπ), κάθε πακέτο περιέχει τρία τεμάχια, μπορεί να γίνει και με κινέζικο φιδέ. Οι ποσότητες και τα υλικά διαφέρουν ανάλογα με τα γούστα. Εγώ προσθέτω και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Βάζοντας όλο το πακέτο σαν συνοδευτικό σερβίρει 4 άτομα.

Διατροφή χωρίς γλουτένη

Για να γίνει η συνταγή ασφαλής για αυτούς που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη κάντε τα εξής:

  • χρησιμοποιήστε νούντλς χωρίς γλουτένη,
  • το καλαμπόκι αν είναι τυποποιημένοι σπόροι.

Σχετικές συνταγές

    28 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από marietta, 9-4-10  
    ΠΟΛΛΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ. ΕΚΑΝΑ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΝΟΥΝΤΛΣ ΚΑΙ ΠΗΡΑ ΤΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΑΝΤΡΑ ΜΟΥ!!!
    #
    Σχόλιο από Φιρίκι, 27-4-10  
    Πολύ εύκολη και χορταστική συνταγή! Δεν έβαλα βέβαια πιπεριά γιατί δε μου αρέσει αλλά ωστόσο φρόντισα να δώσω μία πικάντικη πινελιά με κάρυ, πιπέρι και ελάχιστη μουστάρδα. Την επόμενη φορά θα ήθελα να το δοκιμάσω με σως μπάρμπεκιου.
    #
    Σχόλιο από bretonne, 12-5-10  
    Πάρα πολύ γευστικό!!! Μπράβο
    #
    Σχόλιο από Χρυσηίδα, 13-5-10  
    Σας ευχαριστώ χαίρομαι που σας άρεσε.
    #
    Σχόλιο από Sweatbreads, 3-8-10  
    #
    Σχόλιο από petite, 30-9-10  
    παιδιά, το μαγείρεψα με έτοιμα κομμένα κατεψυγμένα λαχανικά μέσα και ήταν τέλειο!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 9-12-10  
    Γρήγορη, ελαφριά και νόστιμη λύση.
    #
    Σχόλιο από Χρυσηίδα, 10-12-10  
    Χαίρομαι που άρεσε,souper η φωτογραφία ,σ'ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά.
    #
    Σχόλιο από Χρυσηίδα, 10-12-10  
    Petite έχεις δίκιο γιατί ένα μπελά τον γλίτωνεις ,να είσαι καλά .
    #
    Σχόλιο από Χρυσηίδα, 10-12-10  
    Καλέ super όχι souper....πάει χάζεψα.
    #
    Σχόλιο από olgaki87, 15-12-10  
    #
    Σχόλιο από Emma Frank, 30-4-11  
    bwro n pw htan para pl geustiko (:
    #
    Σχόλιο από marthak, 19-1-12  
    Πολύ ωραία. Ένα κινέζικο πιάτο με τα όλα του! Και επιπλέον εύκολο και γρήγορο.
    #
    Σχόλιο από DeaC., 30-1-12  
    #
    Σχόλιο από july88, 13-2-12  
    Τα έκανα με κινέζικα λαχανικά (κατεψυγμένα και ήταν πολύ καλά.
    #
    Σχόλιο από Ελενίτσα., 26-2-12  
    μπορώ να φτιάξω την συνταγή βάζοντας άλλα ζυμαρικά αντί για noodles; π.χ μακαρόνια
    #
    Σχόλιο από elenaki6689, 5-3-12  
    Poly kalh syntagh!!!!
    #
    Σχόλιο από kwnstantinal, 29-3-12  
    polu wraia suntagi!!bravo..egw evala k psilokommeno kotopoulo mesa k egine polu wraio!
    #
    Σχόλιο από lugoura, 10-5-12  
    polu wraia!! epeidi den eixa sogia evala balsamiko me meli kai thumari... den emeine tipotaaaa!!!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    22 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από marietta, 9-4-10  
    ΠΟΛΛΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ. ΕΚΑΝΑ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΝΟΥΝΤΛΣ ΚΑΙ ΠΗΡΑ ΤΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΑΝΤΡΑ ΜΟΥ!!!
    #
    Σχόλιο από bretonne, 12-5-10  
    Πάρα πολύ γευστικό!!! Μπράβο
    #
    Σχόλιο από Χρυσηίδα, 13-5-10  
    Σας ευχαριστώ χαίρομαι που σας άρεσε.
    #
    Σχόλιο από Sweatbreads, 3-8-10  
    #
    Σχόλιο από petite, 30-9-10  
    παιδιά, το μαγείρεψα με έτοιμα κομμένα κατεψυγμένα λαχανικά μέσα και ήταν τέλειο!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    #
    Σχόλιο από dcroula, 9-12-10  
    Γρήγορη, ελαφριά και νόστιμη λύση.
    #
    Σχόλιο από Χρυσηίδα, 10-12-10  
    Χαίρομαι που άρεσε,souper η φωτογραφία ,σ'ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά.
    #
    Σχόλιο από Χρυσηίδα, 10-12-10  
    Petite έχεις δίκιο γιατί ένα μπελά τον γλίτωνεις ,να είσαι καλά .
    #
    Σχόλιο από Χρυσηίδα, 10-12-10  
    Καλέ super όχι souper....πάει χάζεψα.
    #
    Σχόλιο από Emma Frank, 30-4-11  
    bwro n pw htan para pl geustiko (:
    #
    Σχόλιο από marthak, 19-1-12  
    Πολύ ωραία. Ένα κινέζικο πιάτο με τα όλα του! Και επιπλέον εύκολο και γρήγορο.
    #
    Σχόλιο από DeaC., 30-1-12  
    #
    Σχόλιο από july88, 13-2-12  
    Τα έκανα με κινέζικα λαχανικά (κατεψυγμένα και ήταν πολύ καλά.
    #
    Σχόλιο από elenaki6689, 5-3-12  
    Poly kalh syntagh!!!!
    #
    Σχόλιο από katerina1988, 17-11-12  
    Επιτέλους βρήκα μια συνταγή για ένα τέλειο ασιατικό πιάτο!
    #
    Σχόλιο από Χρυσηίδα, 17-11-12  
    Πότε δε περίμενα μια συνταγή έμπνευσης να έχει τόση επιτυχία.....καιρός να το φτιάξω κι εγώ αυτό το πιάτο ,πάει καιρός .... να είσαστε καλά.
    #
    Σχόλιο από somi085, 31-3-13  
    #
    Σχόλιο από butterfly_lilly, 4-4-13  
    εξαιρετική η συνταγή σου και πανεύκολη. εγώ έβαλα και κολοκυθάκι και λίγο τρίμμένο τζίντζερ. πάντως μπράβο! πεντανόστιμη!
    #
    Σχόλιο από foutsa, 7-3-14  
    Μου αρεσε πολυ. Το κανω και εκτος νηστειας....
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 Επόμενο > Τέλος >>

    2 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από Ελενίτσα., 26-2-12  
    μπορώ να φτιάξω την συνταγή βάζοντας άλλα ζυμαρικά αντί για noodles; π.χ μακαρόνια
    #
    Σχόλιο από Tania_Krl, 19-6-12  
    Η συνταγή φαίνεται ωραιότατη αλλα θα ήθελα να ρωτησω που μπορώ να βρώ τη σόγια διότι το σούπερ μάρκετ της γειτονιάς μου δεν εχει κάτι τέτοιο... Παρακαλώ απαντήστε μου το συντομότερο ! Δε βλέπω την ώρα να φτιάξω τέτοια noodles !

    4 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Φιρίκι, 27-4-10  
    Πολύ εύκολη και χορταστική συνταγή! Δεν έβαλα βέβαια πιπεριά γιατί δε μου αρέσει αλλά ωστόσο φρόντισα να δώσω μία πικάντικη πινελιά με κάρυ, πιπέρι και ελάχιστη μουστάρδα. Την επόμενη φορά θα ήθελα να το δοκιμάσω με σως μπάρμπεκιου.
    #
    Σχόλιο από olgaki87, 15-12-10  
    #
    Σχόλιο από kwnstantinal, 29-3-12  
    polu wraia suntagi!!bravo..egw evala k psilokommeno kotopoulo mesa k egine polu wraio!
    #
    Σχόλιο από lugoura, 10-5-12  
    polu wraia!! epeidi den eixa sogia evala balsamiko me meli kai thumari... den emeine tipotaaaa!!!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Βιταμίνες Β' μέρος
    Αφού είδαμε τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες στο πρ...
    Διατροφή χωρίς γλουτένη: οδηγός συστατικών
    Εμφανίστηκε η κοιλιοκάκη στη ζωή μας; Είναι απαραί...
    Καταψύχω λαχανικά
    Μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά, να τα βάλε...
    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ethnic
    Ένα βιβλίο 62 αγαπημένων συνταγών, του/της aggelikikom
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 12 αγαπημένων συνταγών, του/της Zizalex
    Φαγητά με λαχανικά
    Ένα βιβλίο 12 αγαπημένων συνταγών, του/της natasou
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 329 αγαπημένων συνταγών, του/της Loukia84
    fotis
    Ένα βιβλίο 201 αγαπημένων συνταγών, του/της Kam