Νόστιμο ελαιόψωμο

Bαθμολογία: 5
       
 
3 ψήφοι
pvasileiou, 02.03.13

Περιγραφή

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύγευστο κι υγιεινό από το ζεστό, σπιτικό ψωμάκι. Όταν αυτό δε, συνοδεύεται από νόστιμες ελίτσες... τι να λέμε! Απογείωση! Το ιδανικό σνακ για τις ημέρες νηστείας που μας έρχονται!

Νόστιμο ελαιόψωμο

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.γλ. περίπου αλάτι
  • 25 γρ. νωπή μαγιά ή 9 γρ. ξηρή.
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2,5 κούπες τσαγιού νερό (αν χρειαστει προσθέτουμε 1/4 ακόμα)
  • 300 γρ. πράσινες ελιές, τεμαχισμένες σε ροδέλες
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Ψωμί
Μέθοδος: Φούρνου
Διατροφή: Χορτοφαγική , Vegan
Ειδικές περιστάσεις: Για μπουφέ
Φτιάχνει: 2-3 καρβελάκια
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Ζυμώνουμε τα υλικά όλα μαζί εκτός από τις ελιές, μέχρι η ζύμη να γίνει λεία κι ελαστική.
  2. Προσθέτουμε τις ελιές και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
  3. Αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος, μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος της.
  4. Σχηματίζουμε 2-3 καρβελάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο, στους 220 βαθμούς, φούρνο, για 40 λεπτά περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε αντί για τις ελιές να προσθέσουμε φέτα τριμμένη ή ακόμα και τα δυο μαζί σε συνδυασμό αλλά στη μισή ποσότητα το καθένα.

Σχετικές συνταγές

Ελιοψωμάκια Ελιοψωμάκια
4.7895
       
       
(19)
Ελιοπιτάκια Κύπρου Ελιοπιτάκια Κύπρου
4.5
       
       
(2)
Ελιοπιτάκια μεθυσμένα Ελιοπιτάκια μεθυσμένα
4.8
       
       
(5)
Ελιόψωμο Ελιόψωμο
4.5
       
       
(2)
Ελιόψωμο - τυρόψωμο Ελιόψωμο - τυρόψωμο
4
       
       
(1)
Ελιωτή Ελιωτή
5
       
       
(1)
Ελιοπιτάκια στο τηγάνι Ελιοπιτάκια στο τηγάνι
5
       
       
(3)
Ελιόψωμο μοσχοβολιστό Ελιόψωμο μοσχοβολιστό
4.8387
       
       
(31)
Ελιόψωμο  στολίδι Ελιόψωμο στολίδι
4.878
       
       
(123)
Ελιόπιτα Ελιόπιτα
5
       
       
(16)
Ελιοπιτάκια Ελιοπιτάκια
5
       
       
(11)
Κυπριακή ελιόπιττα Κυπριακή ελιόπιττα
4.25
       
       
(8)
Ελιόπιττα Ελιόπιττα
4
       
       
(1)

    7 Όλα

    #
    Σχόλιο από tahitian, 5-3-13  
    Ό,τι πρέπει για τη νηστεία που έρχεται.Θα το δοκιμασω στον αρτοπαρασκευαστη
    #
    Σχόλιο από pvasileiou, 5-3-13  
    Δοκίμασέ το και με ξηρούς καρπούς. Εχθές το έφτιαξα κι έβαλα κουκουνάρι κι ηλιόσπορο. Σούπερ έγινε!
    #
    Σχόλιο από tahitian, 20-4-13  
    Επρεπε να ειχα βαλει τα πιρουνακια απ'την αρχη.Τωρα που την ξαναειδα συνειδητοποιησα οτι εχω αυτη τη συνταγη στις συσκευασιες με το αλευρι απ'το lidl και την εχω κανει και με τυρι.Γινεται οντως πολύ νοστιμο.Ωραια ιδεα και με τους ηλιοσπορους.
    #
    Σχόλιο από pvasileiou, 20-4-13  
    Εγώ για να είμαι ειλικρινής, την συνταγή την είδα γραμμένη και την "έκλεψα" από το τετράδιο συνταγών της αδελφής μου. Εκείνη δεν ξέρω από την "έκλεψε". Ο κλέψας του κλέψαντος πάντως, το αποτέλεσμα είναι υπέροχο. Σωστά;
    #
    Σχόλιο από nikoladtre, 28-1-14  
    γρηγορο και πεντανοστιμο
    #
    Σχόλιο από MandyGR, 6-2-14  
    εχει μοσχοβολήσει όλο το σπιτι!!!! Εγω εκανα μιξη φετας και ελιας και προσπάθησα να τα κάνω σαν ψωμάκια-ζαπατάκια, κουνια που με κούναγε ομως και εχουν γινει 7 μικρα καρβελάκια φουσκωμενα!!! απο το λιγο που τσίμπησα η ανυπόμονη φαίνεται οτι θα εξαφανιστούν πολυ πολυ γρηγορα! 5 πιρουνακια λοιπον :)
    #
    Σχόλιο από pvasileiou, 6-2-14  
    Χαίρομαι πάρα πολύ που σας αρέσουν τα ψωμάκια μου! Αν θέλετε δοκιμάστε κι αυτό. Έχει κάνει πάταγο! Γρήγορο, πανεύκολο και πεντανόστιμο! Κι εγγυημένη επιτυχία. Δεν γίνεται να αποτύχεις παιδί μου με αυτή τη συνταγή!
    http://www.sintagespareas.gr/sintages/psomakia-sti-ladokolla.html

    6 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από tahitian, 5-3-13  
    Ό,τι πρέπει για τη νηστεία που έρχεται.Θα το δοκιμασω στον αρτοπαρασκευαστη
    #
    Σχόλιο από tahitian, 20-4-13  
    Επρεπε να ειχα βαλει τα πιρουνακια απ'την αρχη.Τωρα που την ξαναειδα συνειδητοποιησα οτι εχω αυτη τη συνταγη στις συσκευασιες με το αλευρι απ'το lidl και την εχω κανει και με τυρι.Γινεται οντως πολύ νοστιμο.Ωραια ιδεα και με τους ηλιοσπορους.
    #
    Σχόλιο από pvasileiou, 20-4-13  
    Εγώ για να είμαι ειλικρινής, την συνταγή την είδα γραμμένη και την "έκλεψα" από το τετράδιο συνταγών της αδελφής μου. Εκείνη δεν ξέρω από την "έκλεψε". Ο κλέψας του κλέψαντος πάντως, το αποτέλεσμα είναι υπέροχο. Σωστά;
    #
    Σχόλιο από nikoladtre, 28-1-14  
    γρηγορο και πεντανοστιμο
    #
    Σχόλιο από MandyGR, 6-2-14  
    εχει μοσχοβολήσει όλο το σπιτι!!!! Εγω εκανα μιξη φετας και ελιας και προσπάθησα να τα κάνω σαν ψωμάκια-ζαπατάκια, κουνια που με κούναγε ομως και εχουν γινει 7 μικρα καρβελάκια φουσκωμενα!!! απο το λιγο που τσίμπησα η ανυπόμονη φαίνεται οτι θα εξαφανιστούν πολυ πολυ γρηγορα! 5 πιρουνακια λοιπον :)
    #
    Σχόλιο από pvasileiou, 6-2-14  
    Χαίρομαι πάρα πολύ που σας αρέσουν τα ψωμάκια μου! Αν θέλετε δοκιμάστε κι αυτό. Έχει κάνει πάταγο! Γρήγορο, πανεύκολο και πεντανόστιμο! Κι εγγυημένη επιτυχία. Δεν γίνεται να αποτύχεις παιδί μου με αυτή τη συνταγή!
    http://www.sintagespareas.gr/sintages/psomakia-sti-ladokolla.html

    0 Ερωτήσεις

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από pvasileiou, 5-3-13  
    Δοκίμασέ το και με ξηρούς καρπούς. Εχθές το έφτιαξα κι έβαλα κουκουνάρι κι ηλιόσπορο. Σούπερ έγινε!

    Σχετικά άρθρα

    Τα συστατικά του ψωμιού
    Μπορούμε να φτιάξουμε διάφορα είδη ψωμιού: ελιόψωμ...
    Όλα για το ψωμί
    Υπάρχει καλύτερη μυρωδιά από αυτή του φρέσκου, ...
    Ψωμί με προζύμι
    Τι καλύτερο από το σπιτικό προζυμένιο ψωμί; Είναι...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
    Νηστείες
    Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία,...

    Το tip της ημέρας

    Όταν καταναλώνονται με μέτρο τα γλυκά μπορούν να αποτελέσουν μέρος μίας υγιεινής διατροφής και δεν υπάρχει λόγος να τα αποφεύγουμε ακόμα και όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος.

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΠΙΤΤΕΣ
    Ένα βιβλίο 54 αγαπημένων συνταγών, του/της chairepeti
    Αγαπημένες συνταγές  annantel
    Ένα βιβλίο 588 αγαπημένων συνταγών, του/της annantel
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 66 αγαπημένων συνταγών, του/της maria_ilias
    ψωμιά και ζύμες
    Ένα βιβλίο 80 αγαπημένων συνταγών, του/της katerina78
    Ψωμι-ψωμακια
    Ένα βιβλίο 66 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x