Νόστιμο και υγιεινό κέικ 
| Bαθμολογία: | | 7 ψήφοι |
Περιγραφή
Νηστίσιμο και νόστιμο για όλες τις ώρες.
photo: Κυριακή Γ.Σ.Ν.
Τι χρειαζόμαστε:
- 500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
- 1 φακελάκι baking powder ανακατεμένο με το αλεύρι
- 1 φλ. αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο
- 1 φλ. μαύρη/καστανή/ξανθή ζάχαρη
- 1 1/2 φλ. χυμός πορτοκάλι
- ξύσμα ενός πορτοκαλιού
- 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα
- λίγο γαρύφαλλο
Στα γρήγορα
Κατηγορία
Μέθοδος
Διατροφή
Φτιάχνει
1 φόρμα κέικ
Πώς το κάνουμε:
- Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη για 2 λεπτά
- Με το mixer σε λειτουργία, προσθέτουμε χυμό, ξύσμα, κανέλα, γαρύφαλλο
- Τέλος ρίχνουμε και το αλεύρι
- Βάζουμε το μείγμα σε πολύ καλά λαδωμένη φόρμα για κέικ
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για 1 ωρίτσα ή ανάλογα με το φούρνο σας
Σχετικές συνταγές
12 Όλα
- #
Σχόλιο από mama, 16-2-08Καλό φαίνεται αλλά μια φορά που έφαγα κέικ με ελαιόλαδο ήταν πολύ βαρύ...αντιθέτως με σπορέλαιο γίνετε πολύ αφράτο και ελαφρύ....Θα το δοκιμάσω..#
Σχόλιο από flora, 17-2-08Μου ακούγεται πολύ ωραίο, θα το φτιάξω σίγουρα .Στο γλάσο πορτοκαλιού μόνο ζάχαρη και χυμό χωρίς κάτι άλλο?#
Σχόλιο από ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ, 17-2-08Αχνη ζάχαρη με χυμο και ξυσμα αν θες,αντε και λιγο γαλατακι. Η ζάχαρη κοσκινισμενη.#
Σχόλιο από flora, 20-2-08#
Σχόλιο από iNSaNiTY, 11-9-09Θελω να φτιαξω αυτο το κεικ αλλα δεν εχω baking powder....Να βαλω ενα αυγο αντ'αυτου?(Υποθετω οτι θα βοηθησει στο φουσκωμα)#
Σχόλιο από effie_p, 18-9-09Ωφείλω να πω όμως οτι ακούγεται εξαιρετικό και σίγουρα θα δοκιμάσω. Όσο για το ελαιόλαδο δεν το θεωρώ καθόλου βαρύ. Εξαρτάται βέβαια από την ποικιλία αλλά όπου μπορώ αντικαθιστώ το βούτυρο και σίγουρα το προτιμώ από το σπορέλαιο. Μείωσε την ποσότητα αν σου φαίνεται βαρύ κατα 1/4. Κανείς δεν πιστεύει οτι χρησιμοποιώ ελαιόλαδο σε κεικ...#
Σχόλιο από iNSaNiTY, 13-10-09Του εβαλα επικαλυψη σοκολατα υγειας και παλι δεν το εσωσα....Απο γευση εννοω,γιατι απο εμφανιση ηταν μια χαρα!#
Σχόλιο από elena26_k, 14-12-09para poli oreo.bravo s!#
Σχόλιο από Κυριακή Γ.Σ.Ν., 30-3-11Το ίδιο κάνω και γω. την συνταγη την βρήκα σε συσκευασία απο αντίστοιχο αλέυρι. Μόνο που δεν βάζω baking και βάζω ξύσμα λεμονιού. Αν και νηστίσιμο πολύ νόστιμο και ένας καλός τρόπος το κέικ των παιδιών να γίνεται ακόμη πιο υγεινό.#
Σχόλιο από barbieanni, 29-9-11wraio geustika alla pali mou ksefouskose...kati kanw lathos...#
Σχόλιο από aliel, 23-6-12Όπως και η Κυριακή, κι εγώ το έχω φτιάξει με ξύσμα λεμονιού και χωρίς μπέικιν, μόνο που είχα προσθέσει επιπλέον σταφίδες, φουντούκι (το είχα τρίψει στο μούλτι) και τριμμένο μήλο. Το κέικ είχε γίνει ανάρπαστο! (αν και η ιδέα για τα έξτρα ήταν της κουμπάρας μου, να το πω) :)#
Σχόλιο από BigMamaVera, 13-11-12αν προσθέσετε λίγα καρύδια κ σταφίδες η...τέλεια Φανουρόπιτα!!! 7 Σχόλια
- Ωφείλω να πω όμως οτι ακούγεται εξαιρετικό και σίγουρα θα δοκιμάσω. Όσο για το ελαιόλαδο δεν το θεωρώ καθόλου βαρύ. Εξαρτάται βέβαια από την ποικιλία αλλά όπου μπορώ αντικαθιστώ το βούτυρο και σίγουρα το προτιμώ από το σπορέλαιο. Μείωσε την ποσότητα αν σου φαίνεται βαρύ κατα 1/4. Κανείς δεν πιστεύει οτι χρησιμοποιώ ελαιόλαδο σε κεικ...Όπως και η Κυριακή, κι εγώ το έχω φτιάξει με ξύσμα λεμονιού και χωρίς μπέικιν, μόνο που είχα προσθέσει επιπλέον σταφίδες, φουντούκι (το είχα τρίψει στο μούλτι) και τριμμένο μήλο. Το κέικ είχε γίνει ανάρπαστο! (αν και η ιδέα για τα έξτρα ήταν της κουμπάρας μου, να το πω) :)αν προσθέσετε λίγα καρύδια κ σταφίδες η...τέλεια Φανουρόπιτα!!!
4 Ερωτήσεις
- Αχνη ζάχαρη με χυμο και ξυσμα αν θες,αντε και λιγο γαλατακι. Η ζάχαρη κοσκινισμενη.wraio geustika alla pali mou ksefouskose...kati kanw lathos...
1 Παραλλαγές
- Το ίδιο κάνω και γω. την συνταγη την βρήκα σε συσκευασία απο αντίστοιχο αλέυρι. Μόνο που δεν βάζω baking και βάζω ξύσμα λεμονιού. Αν και νηστίσιμο πολύ νόστιμο και ένας καλός τρόπος το κέικ των παιδιών να γίνεται ακόμη πιο υγεινό.
Σχετικά άρθρα
Στη σημερινή εποχή τα παιδιά φαίνεται να εμφανίζο...
Τα παιδιά χρειάζονται μία ισορροπημένη διατροφή πλ...
Μέσα στο σάιτ μπορούμε να βρούμε πάρα πολλές συντα...
Η νηστεία, πέρα από τη θρησκευτική της σημασία, κά...
Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης κρέ...
Το tip της ημέρας
Για να τα χωρίσετε γυάλινα ποτήρια που έχουν σφηνώσει, χωρίς να σπάσουν, βυθίστε το κάτω - κάτω της στοίβας σε ένα μπολ με ζεστό νερό και γεμίστε το πάνω - πάνω με κρύο νερό. Θα ξεσφηνώσουν αμέσως!
Τη συνταγή προτείνουν:
Ένα βιβλίο 144 αγαπημένων συνταγών, του/της JulieVaiopoulou
Ένα βιβλίο 32 αγαπημένων συνταγών, του/της MAGEIRISSA
Ένα βιβλίο 409 αγαπημένων συνταγών, του/της EVIVAGIA
Ένα βιβλίο 18 αγαπημένων συνταγών, του/της jvickyj
Ένα βιβλίο 89 αγαπημένων συνταγών, του/της kateWalker
- Ολοστρόγγυλα μπισκότα
- Μπισκοτένια αυγουλάκια με ζαχαρόπαστα και τρούφα!
- Παστέλ αυγά της Άννα-Μαρίας Μπαρού
- Cupcakes ή μπισκότα κοτοπουλάκια
- Πασχαλινά σοκολατένια αυγά
- Cupcakes πασχαλινά καλαθάκια με smarties
- Πασχαλινό Bugs Bunny Bread
- Φραουλένιος ήλιος
- Cupcakes μελισσούλες - πασχαλίτσες
- Στολίζουμε σοκολατένια αυγά
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην ανοίγετε το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Μπορείτε στη ζύμη να ανακατέψετε και λίγες αλευρωμένες ψηφίδες σοκολάτας, αφαιρώντας την κανέλλα. Επίσης, μπορειτε να γλασάρετε το κέικ με γλάσο πορτοκάλι ανακατεύοντας χυμό και ξύσμα με άχνη. Η συνταγή είναι από τη Γιώτης η οποία έχει βγάλει και το αλεύρι, με κάποιες παραλλαγές δικές μου. Δοκιμάστε το..